Bún thang là món ăn tinh tế, thể hiện sự cầu kỳ trong ẩm thực của người Tràng An. Kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau, bún thang đòi hỏi người nấu cẩn thận từ chuẩn bị nguyên liệu đến trang trí để làm ra một món ăn hoàn hảo, đầy đủ sắc – […]
Blog
Công thức chế biến món chân gà ngâm sả tắc ai ăn cũng khen tấm tắc
Chân gà ngâm sả tắc là món ăn vặt “thần thánh” khiến mọi lứa tuổi đều mê mẩn. Đặc biệt ở công thức được Bếp chia sẽ dưới đây với sự kết hợp của gia vị Dh Foods. Như nước mắm Lú và muối tiêu lá chanh Dh Foods tạo nên hương vị đậm đà. […]
Xôi mít lá dứa “no bụng đã mắt” cho năm mới thêm ngọt ngào
Xôi mít lá dứa là món ăn sáng hay ăn vặt những buổi xế chiều dân dã nhưng ngon miệng. Nếp dẻo, mềm, béo, mít ngọt và hương thơm thoảng thoảng của lá dứa vô cùng hấp dẫn. Lưu ngay công thức được BepXua chia sẽ dưới đây để có món ngon ngày cuối tuần. […]
Bật mí cách làm mứt me nguyên trái chua ngọt ngày Tết
Mứt me với màu sắc bắt mắt cùng hương vị chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn. Đây chắc chắn là món đặc biệt trong khay mứt ngày Tết. Chị em hãy tranh thủ thời gian rãnh là có ngay những trái me thơm ngon. Ăn hoài không chán cho cả gia đình dùng và […]
Bí quyết làm chả lụa gà ngon dai cho ngày Tết thêm rộn ràng
Chả lụa gà là món ăn ngon, thích hợp cho dịp Tết Nguyên Đán khi giá thịt heo leo thang. BepXua xin bật mí cách làm đơn giản nhưng mềm, dai và ngon để các bạn chiêu đãi bạn bè trong dịp xuân mới nhé. Vừa tiết kiệm lại có món hấp dẫn, vậy đừng […]
Trổ tài làm bánh phở “homemade” chiêu đãi cả nhà buổi sáng cuối tuần
Bánh phở ngoài chợ luôn khiến nhiều chị em e ngại bởi những chất gây hại cho cơ thể. Nhưng các món phở bò hay phở xào lại là những món ăn khoái khẩu của mọi người. Vậy các nàng cùng Bếp khám phá bí quyết làm phở tươi từ bột gạo. Cách làm không […]
Cách làm mực chiên xù giòn rụm, ngon đến miếng cuối cùng
Mực chiên xù kích thích vị giác bởi vị giòn rụm của lớp bột chiên xù bên ngoài. Cùng những miếng mực bên trong giòn dai, ngọt thơm và chén tương ớt cay cay. Đây chắc chắn là món ngon cuối tuần được cả nhà yêu thích. Đặc biệt là các bé nhỏ vốn khoái […]
Cách trữ đông và rã đông thịt gà để luôn dai ngọt như mới
Nhiều người không thích ăn thịt gà đông lạnh bởi họ cho rằng chúng bị bở, mất đi độ dai ngon như lúc ban đầu. Tuy nhiên thực tế, bạn hoàn toàn có thể để thịt gà vài tháng trong tủ lạnh mà ăn vẫn tươi ngon như mới nếu áp dụng đúng cách trữ và giã đông thịt gà đúng cách dưới đây.
Bí quyết cho món cà muối xổi giòn tan, dậy mùi và đẹp mắt
Để có được thành phẩm lý tưởng, bạn hãy áp dụng ngay một số bí quyết cho món cà muối xổi giòn tan, dậy mùi thơm và còn đẹp mắt dưới đây nhé.
Mẹo hay cho đậu hũ thêm đậm đà, mới lạ, không bị nhàm chán
Đậu hũ là món ăn quen thuộc hàng ngày, nhưng chúng lại bị xem là món ăn khá tầm thường bởi chỉ có một số cách chế biến đơn giản. Để tăng hương vị cho món ăn này, bạn hãy áp dụng một số mẹo hay cho món đậu hũ thêm đậm đà, lạ miệng dưới đây nhé.
Mẹo làm kim chi cải thảo giòn ngon chuẩn vị Hàn Quốc
Kim chi cải thảo không chỉ là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, mà còn là món được rất nhiều người Việt Nam ưa chuộng. Một món kim chi ngon cần đảm bảo độ dai giòn của cải thảo, vị cay của ớt hòa quyện cùng vị thơm nồng của tỏi, hành tây, hành lá, vị chua dịu, thơm ngon, kích thích vị giác. Để đảm bảo tất cả các yếu tố trên, bạn hãy áp dụng mẹo làm kim chi cải thảo giòn ngon chuẩn vị Hàn Quốc dưới đây nhé.
Mẹo rang cơm giòn tan, vàng ruộm hấp dẫn như nhà hàng
Cơm rang là món dễ ăn, ai cũng thích, cũng là món đổi bữa tuyệt hay cho những ngày “bỗng dưng chán ăn”. Tuy nhiên rang cơm thế nào để đảm bảo cơm tơi, lên màu đẹp và thơm ngon đậm đà thì không phải ai cũng biết. Vì vậy, hãy áp dụng ngay mẹo rang cơm giòn tan, vàng ruộm hấp dẫn như nhà hàng dưới đây để có món ăn hấp dẫn không thua kém nhà hàng nhé.