Mứt mận Hà Nội hay còn gọi là mận Bắc là món ăn vặt với màu sắc và hương vị có sức hấp dẫn khó ai chối từ. Đặc biệt vào các dịp lễ Tết đây sẽ là món đãi khách hay biếu tặng vô cùng thích hợp. Những trái mận vừa ngọt vừa giòn […]
Blog
Bún tôm tít lạ miệng và bổ dưỡng ai cũng mê tít
Bún tôm tít, cái tên nghe lạ tay nhưng lại khiến không ít người tò mò muốn biết hương vị như thế nào? Tôm tít luộc, hấp sả hay nướng đã quen miệng còn nấu bún có hấp dẫn như các món bún khác. Muốn thử thì lăn vào bếp với món trứ danh của […]
4 cách giúp thịt ngọt hơn rất đơn giản có thể bạn chưa biết
Bản thân các loại thịt như bò, lợn, gà… đều có độ ngọt nhất định. Tuy nhiên sẽ như thế nào khi quá cách chế biến, bạn giúp cho chúng trở nên ngọt đậm đà hơn? Chắc chắn là món ăn sẽ ngon hơn, hấp dẫn hơn rất nhiều. Vì vậy hãy áp dụng ngay 4 cách giúp thịt ngọt hơn dưới đây để món ăn thêm hoàn hảo nhé.
Cách sử dụng dầu ăn tiết kiệm và an toàn
Dầu ăn là nguyên liệu thường xuyên được dùng trong quá trình chế biến món ăn. Tuy nhiên, việc sử dụng dầu ăn không có tính toán nghiêm túc sẽ vừa gây lãng phí và còn không an toàn cho sức khỏe. Vì vậy, bạn hãy bỏ túi ngay bí quyết sử dụng dầu ăn tiết kiệm và an toàn dưới đây để luôn là bà nội trợ thông thái nhé.
Mách bạn công thức làm tôm thẻ một nắng để dành lai rai
Tôm thẻ một nắng là món dự trữ lý tưởng cho những ngày quá bận rộn hay những lúc bạn bè đến bất ngờ. Đặc biệt là tận dụng cái nắng của những ngày hè với công thức vô cùng đơn giản. Món này đem chiên hoặc nướng chấm cùng muối tiêu chanh hay tương […]
Giải nhiệt cho cả nhà với canh ngao nấu chua cực thanh mát
Ngao là món ăn dân dã, là món ăn quen thuộc xuất hiện nhiều trong bữa cơm của mỗi gia đình Việt. Có rất nhiều cách chế biến ngao như ngao hấp xả, ngao xào chua ngọt hay ngao nấu với rau mùng tơi… Hôm nay Bếp sẽ giới thiệu tới bạn món canh ngao […]
Cách làm món chả cốm dẻo ngon tại nhà
Nói đến đặc sản đất Hà thành, không ai có thể bỏ qua được món chả cốm. Chả cốm mang nét đẹp dịu dàng, đặc trưng như mùa thu của Hà Nội. Hôm nay, bạn hãy cùng Bếp thực hiện món ăn này tại nhà nhé! Một số món ăn thơm ngon khác bạn nên […]
Cách nấu dạ dày hầm thuốc bắc lạ miệng, bổ dưỡng cho cả nhà
Dạ dày hầm thuốc bắc – một món ăn có cái tên khá lạ lẫm với nhiều người nhưng đặc biệt ngon và bổ dưỡng. Trước đây, bạn có thể chỉ nghĩ chế biến dạ dày thành các món ăn như xào, hoặc luộc, hấp, chẳng mấy ai hầm dạ dày cả. Món ngon này […]
Tuyển tập kinh nghiệm chọn trái cây mùa hè 10 trái chuẩn 10
Trái cây luôn là thực phẩm giàu dưỡng chất và là món khoái khẩu của đại đa số mọi người. Đặc biệt mùa hè ở nước ta là thời điểm chín rộ của nhiều loại trái với mùi vị hấp dẫn như vải, chôm chôm…Bếp sẽ mách bạn những mẹo chọn chính xác 10 trái […]
Pate gan gà nhà làm thơm ngon, béo ngậy ai cũng thích
Pate gan gà là món tuy cũ mà mới Bếp xin giới thiệu đến các chị em nội trợ. Nếu gia đình bạn đều là tín đồ của pate với ổ bánh mì nóng giòn cho buổi sáng đầy năng lượng. Hay lâu lâu thay đổi ăn kèm xôi và cơm trắng vậy nên học […]
Bí quyết làm sữa chua ngon sánh mịn
Sữa chua là một loại thực phẩm lên men từ sữa với rất nhiều lợi cho sức khỏe. Ngoài mua sữa chua ở siêu thị, nhiều mẹ chọn cách tự làm tại nhà để vừa đảm bảo chất lượng, vừa tiết kiệm chi phí. Cách thực hiện thì rất đơn giản, ai cũng làm được, nhưng hãy áp dụng các bí quyết dưới đây để làm sữa chua ngon, sánh mịn không thua gì ngoài hàng nhé.
Bỏ túi kinh nghiệm chọn mua, bảo quản hạt sen đúng cách
Hạt sen vốn là thực phẩm quý với nhiều giá trị dinh dưỡng được người Việt ưa chuộng từ xưa đến nay. Cứ mỗi dịp hè đến, những đầm sen lại nở rộ và được các chị em lựa chọn để nấu nhiều món ngon. Nhưng làm sao chọn được hạt sen tươi và khô […]