Cá ngừ là một trong số những loại cá được ưa chuộng trong giới ẩm thực vì giàu hàm lượng dinh dưỡng và dễ chế biến thành đa dạng món ăn ngon. Mặc dù giá cả của loại cá này tương đối cao nhưng với những lợi ích mà cá ngừ sở hữu thì đây […]
Blog
Bữa cơm thanh đạm vẫn ngon hết sức chỉ nhờ cà tím kho tiêu
Cà tím có hương vị thanh mát, dễ ăn và dễ chế biến theo nhiều cách khác nhau. Từ nguyên liệu chính là cà tím, các bạn có thể dễ dàng chiên, xào, nấu, nướng hoặc đem muối ăn đều ngon. Đây cũng là một loại rau củ được ưa chuộng của các anh chị […]
3 cách “hô biến” cơm nhão thành cơm ngon
Cơm nhão là một trong những “tai nạn” nhà bếp thường gặp nhất và cũng là tình trạng rất khó khắc phục. Làm sao để “chữa cháy” trong trường hợp này? Hãy áp dụng 1 trong 3 cách dưới đây để biến cơm nhão thành cơm ngon hữu hiệu nhé.
Chà bông tôm tơi mịn với công thức làm đơn giản
Chà bông tôm không quen thuộc như cách chế biến từ thịt heo ai cũng biết. Như đây lại là món ngon ăn cùng cơm, bánh mì, cháo hay xôi hấp dẫn không kém. Bởi được làm từ chính những con tôm tươi ngon tại hương vị đậm đà lại bổ dưỡng. Chuyên mục công […]
Nhà có cơm nguội thì nên “triển” ngay món cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội này
Cơm rang dưa bò là một nét đặc sắc trong ẩm thực Hà Nội. Hôm nay chúng ta hãy cùng Bếp thay đổi vị lạ miệng với món cơm rang dưa bò bắt miệng, lại còn tận dụng được cơm nguội thừa nữa nhé! Cách làm món cơm chiên thơm ngon khác Giá trị dinh […]
Món đuôi bò hầm thuốc bắc thơm ngon, bồi bổ cho cả nhà
Đuôi bò hầm thuốc bắc – món ăn độc đáo, ít người thường nghĩ tới. Chúng ta thường hay nghe tới các món ăn với thuốc bắc như gà tần thuốc bắc hay giò heo hầm thuốc bắc,… nhưng đuôi bò hầm thuốc bắc là món ăn vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt là dành […]
Công thức làm sa tế tôm cay nồng siêu ngon ngay tại nhà
Sa tế tôm với màu đỏ đẹp mắt cùng vị cay nồng và vị đặc trưng của các nguyên liệu kích thích vị giác. Đây là một loại gia vị không thể thiếu trong rất nhiều món ăn hấp dẫn. Những nồi lẩu hải sản chua cay hay tô phở, hủ tiếu, bún, bánh canh…hay […]
Mẹo chọn và luộc ngô chuẩn ngon chuẩn bị cho bữa sáng dinh dưỡng
Ngô (hay còn gọi là bắp) luộc là một trong những món được khuyến khích bổ sung cho cơ thể đặc biệt vào buổi sáng. Bởi vô vàn những lợi ích dành cho sức khỏe nhất là chị em muốn có dáng đẹp eo thon. Công đoạn chọn và luộc ngô làm sao cho ngon, […]
Công thức làm món chè kiểm ngon đúng chất miền Tây
Chè kiểm là món tráng miệng mới Bếp xin giới thiệu với tất cả các chị em. Tô chè với rất nhiều màu sắc và vị bùi của các loại khoai hòa quyện vị béo của nước cốt dừa. Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho những ai muốn thay đổi khẩu vị cho […]
Cách mài dao bằng đá mài sắc ngọt như mới
Dao là vật dụng cần thiết trong mọi gian bếp của các gia đình. Tuy nhiên sau một thời gian sử dụng không thể tránh khỏi việc dao bị mẻ, cùn. Lúc này chắc chắn bạn cần phải mài lại dao. Chọn đá mài phù hợp như thế nào và cách mài dao ra sao? Hãy cùng xem hướng dẫn chi tiết qua bài viết dưới đây.
Chọn dưa leo: Trái cong hay thẳng, màu xanh đậm hay nhạt tốt hơn?
Mùa hè là mùa dưa leo (dưa chuột) lên ngôi. Những vườn dưa trĩu quả hay những sạp rau bày đầy dưa nhìn vô cùng kích thích. Dù đã ăn rất nhiều, tuy nhiên bạn đã biết cách chọn dưa leo chuẩn chỉnh nhất chưa? Hãy cùng tham khảo hướng dẫn dưới đây để xem bạn đã quan niệm đúng được bao nhiêu phần trăm nhé.
Mẹo tự làm bò viên dai ngon lại đảm bảo an toàn ngay tại nhà
Bò viên có lẽ là một trong điểm thu hút khiến nhiều người mê mệt các món phở hay hủ tiếu. Hay dĩa bò viên chiên chấm cùng chén tương ớt khiến ai cũng không cưỡng nổi hương thơm và mùi vị. Nếu là tín đồ cuồng món này tại sao bạn không lăn vào […]