Nhắc đến rau câu, mọi người thường nghĩ ngay đến những miếng thạch mềm mại, mát lạnh. Tuy nhiên, bên cạnh rau câu thạch còn có một loại rau câu khác cũng ngon không kém, đem lại cảm giác thú vị khi thưởng thức là rau câu sợi. Đã quen thuộc với rau câu thạch […]
Mực là loài hải sản rất phổ biến trên thế giới nhờ giá thành hợp lý, dễ tìm mua và vị ngon đặc trưng, là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn thơm ngon nổi tiếng. Bên cạnh đó, giá trị dinh dưỡng cao cũng khiến cho mực được ưa chuộng bởi những lợi ích […]
“Bánh đúc mát cái mát của Đông Phương, thâm trầm và hiền lành chứ không rực rỡ và kêu gào ầm ĩ.” (Vũ Bằng) Chẳng ai xa lạ với bánh đúc, thức quà dân dã đặc trưng của ẩm thực Việt. Món ăn đậm chất đồng quê này có mặt trên khắp mọi miền đất […]
Rau câu là một trong những món ăn nhẹ rất được yêu thích. Có vô vàn những món rau câu với đa dạng hương vị và màu sắc hấp dẫn. Vì rau câu rất dễ làm lại rất dễ biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau nên đây cũng là một món ăn thỏa […]
Việc tận dụng cơm nguội để biến tấu thành món mới đã quá quen thuộc với các bạn nội trợ, vừa giúp tiết kiệm vừa giúp các bạn thỏa sức sáng tạo với tay nghề của mình. Cách phổ biến nhất mà mọi người hay dùng để chế biến lại cơm nguội là làm cơm […]
“Ai kem đây…” chắc hẳn là câu nói được yêu thích nhất vào những ngày nắng nóng, và kem chắc chắn là món khoái khẩu đặc biệt trong những ngày này. Thời tiết oi bức mà có trong tay ly kem ngon ngon thì còn gì bằng, càng ăn càng muốn ăn thêm. Không khó […]
Chuối là một trong những loại cây lương thực quan trọng nhất trên hành tinh, giàu dinh dưỡng giá trị cho sức khỏe. Ngoài dùng ăn liền, chuối còn là nguyên liệu chính để làm sinh tố, sữa, bánh, kem… Vì bổ dưỡng, thơm ngon và còn có thể chế biến đa dạng nên không […]
Việc lên thực đơn bữa ăn hàng ngày có thể không quá phức tạp nhưng cũng không phải hoàn toàn đơn giản. Bạn sẽ cần phải cân đối sao cho bữa ăn đủ chất dinh dưỡng, hợp khẩu vị cùng với cân nhắc chi tiêu hợp lý. Bên cạnh đó, nếu mỗi ngày chỉ xoay […]
Bánh chuối hấp là món ăn bình dị, mộc mạc nhưng hương vị thơm ngon khó quên. Món bánh ngọt ngào, ấm nóng lan tỏa mùi thơm quyến rũ khiến cho mọi người xao xuyến. Dù là món ngọt nhưng vị ngọt tự nhiên từ chuối không gây ngán mà còn lôi cuốn người ta […]
Đùi gà là phần thịt rất được ưa chuộng khi chế biến thịt gà vì vị thịt mềm, ngon, phần thịt đầy đặn và không bị khô hay bở. Có vô vàn món ăn ngon được làm ra từ đùi gà, và chỉ cần chút khéo léo lẫn sáng tạo là bạn có thể tạo […]
Cá bống dừa có thể gọi là đặc sản của vùng nước lợ, đây là loại cá rất quen thuộc với người dân Bến Tre nói riêng và miền Tây Nam Bộ nói chung. Cá bống dừa được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên, không chứa chất kháng sinh, không dùng thức ăn công nghiệp […]
Bún riêu đã quá quen thuộc rồi, vậy các bạn đã từng nghe đến canh bún chưa? Đây cũng là một món ăn thuần túy Việt Nam, nhưng lại dễ bị nhầm lẫn với món bún riêu. Canh bún khác với bún riêu ở chỗ sử dụng cọng bún to và thay vì ăn kèm […]
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
