Thịt xào mắm ruốc là món ăn dân dã rất được lòng những người con Việt. Món ăn từ vùng đất Nam Trung bộ tuy mộc mạc nhưng có hương vị độc đáo, ăn rồi khó quên. Càng vào những ngày trời se lạnh như khi vào mùa mưa hoặc dịp cuối năm thì món […]
sả ớt
Cách làm ếch chiên sả ớt ngon đến từng thớ thịt
Thịt ếch là một nguyên liệu truyền thống trong nhiều nền ẩm thực, gồm cả ẩm thực Việt. Thịt ếch được đánh giá cao cả về hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng. Trong nhiều nhà hàng quán ăn các món ếch thường chiếm được cảm tình của thực khách, ghi điểm bởi hương […]
Cách làm gà kho sả ớt chuẩn vị ăn hoài không ngán
Các món gà là các món phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Thịt gà có vị ngon, bổ dưỡng, là nhóm thịt trắng tốt hơn thịt đỏ, phù hợp với hầu hết mọi người kể cả người ăn kiêng. Với thịt gà, các bạn không cần phải chế biến cầu kỳ […]
Cách làm cá basa chiên sả ớt ngon vô đối
Cá basa là loại cá ngon với phần thịt cá dày và lớp mỡ béo đặc trưng, có giá trị dinh dưỡng cao, rất được ưa chuộng trong ẩm thực. Với nguyên liệu chính là cá basa chúng ta có thể chế biến theo nhiều kiểu đa dạng để cho ra nhiều món thơm ngon […]
Cách làm gỏi gân bò khăn lông bò bóp thấu giòn ngon khoái khẩu
Nhắc đến gân bò, khăn lông bò là nhắc đến món tủ các ông nhậu. Đây là những nguyên liệu cảm hứng cho nhiều món ngon, khăn lông bò còn được nằm trong top những bộ phận nội tạng ngon nhất. Nếu bạn khéo chế biến thì có thể từ hai bộ phận này làm […]
Làm thịt ba chỉ rang sả ớt thêm bước này vào thơm ngon tuyệt vời
Thịt rang là món “cứu cánh” của nhiều người vào những ngày bận rộn. Từ khâu chuẩn bị đến chế biến không mất bao nhiêu thời gian vẫn cho ra được một món ăn bắt cơm, ngon miệng, cả nhà đều ưng. Với món thịt rang, các bạn có thể thay đổi nhiều loại thịt […]
Cách làm tai heo xào sả ớt cay mặn đã ghiền
Tai heo là món tủ làm mồi của các ông nhậu, cũng là món mà hội ăn vặt rất “bồ kết”. Tai heo dai giòn sần sật, khéo chế biến sẽ cho ra nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Tai heo có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ hấp luộc đến chiên […]
Cách làm nấm bào ngư xào sả ớt ăn chay ngon cơm
Một trong số những loại nấm thường được dùng nhiều trong các bữa ăn hàng ngày là nấm bào ngư. Nấm bào ngư tùy vùng miền còn có những tên gọi khác như nấm trắng, nấm dai, nấm sò; chứa nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nấm có vị ngọt tự […]
Cách làm đậu hũ dồn thịt kho sả ớt đậm đà hao cơm
Đậu hũ dồn thịt là món không xa lạ trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Việt. Món ăn bổ dưỡng, thơm ngon với những nguyên liệu quen thuộc dễ mua cùng cách làm đơn giản nên món đậu hũ dồn thịt được nhiều người yêu thích. Món ăn mộc mạc nhưng ăn […]
Cách làm sườn chiên sả ớt ngon hết ý
Sườn non là phần thịt rất được ưa chuộng bởi sở hữu độ mềm ngọt tiêu chuẩn của thịt, dễ chế biến theo nhiều kiểu để cho ra nhiều món ăn thơm ngon, đa dạng. Sườn non xương nhỏ, nhiều thịt, sụn mềm, được đánh giá là phần ngon nhất trong các phần sườn heo, […]
Cách làm vịt rang sả gừng độc đáo cực ngon, phá cách ăn không cần “gặm”
Bên cạnh thịt heo, thịt bò, thịt gà thì thịt vịt với hàm lượng dinh dưỡng cao cùng hương vị độc đáo cũng là nguồn cảm hứng cho rất nhiều món ăn ngon. Các món ăn từ thịt vịt cũng thường được xuất hiện trong những bữa cỗ, bữa tiệc, đặc biệt hay được chọn […]
Cách làm sườn non chay rim sả ớt thơm giòn ngon ngất ngây
Bên cạnh các loại rau củ, đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành là một phần không thể thiếu trong ẩm thực chay. Ngoài đậu hũ, nước tương, tương bần, dầu đậu nành thì các loại đồ khô từ đậu nành cũng đang ngày càng trở nên phổ biến với người ăn chay. […]