Giỏ Hàng

Mẹo chọn thơm ngon và các cách gọt thơm dễ dàng

Thơm là loại quả được nhiều người yêu thích bởi hương vị hấp dẫn. Ngoài là trái cây tốt cho sức khỏe đây còn là thực phẩm có thể kết hợp nhiều món ngon. Như thơm xào với thịt, mực, tôm…hay canh chua thơm chua ngọt lại thanh mát. Nhưng chị em đã biết mẹo chọn thơm ngon và cách gọt sao cho đẹp mắt và nhanh nhất có thể? Cái gì khó đã có Bếp lo nhé, mọi người chỉ việc lưu ngay những bí quyết dưới đây thôi nào.

Lợi ích của thơm

Đây là loại quả có nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể như vitamin C, B6, kali, đồng, mangan, beta-caroten…Từ đó nâng cao hệ miễn dịch, tốt cho mô, tế bào, hệ tiêu hóa và mắt. Đó còn là thực phẩm góp phần ngăn ngừa các bệnh viêm khớp, huyết áp hay các bệnh ung thư nguy hiểm. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung nước ép thơm thường xuyên, nhất là phái đẹp.

Mẹo chọn thơm ngon, ngọt

Để chọn được quả thơm ngon lại ngọt, các chị em cần lưu ý những đặc điểm quan trọng sau:

  • Màu sắc: mua những quả có màu vàng tươi từ phần cuống cho đến đuôi. Độ vàng càng đậm thì quả sẽ càng ngọt. Không chọn những quả không đều màu, chỗ ngã vàng chỗ màu đỏ, xanh hay nâu đậm.
  • Hình dáng: ưu tiên những quả có hình tròn bầu, ngắn sẽ có thịt hơn quả dài.
  • Phần ngọn: càng tươi xanh cho thấy thơm tươi ngon.
  • Mắt: Những quả có mắt dày, thưa chứng tỏ chín tự nhiên, không có hóa chất.
  • Mùi thơm: phần cuối nếu già sẽ có hương thơm là chín nên chọn. Không mua những quả không mùi hoặc có mùi chua là đã quá chín.
  • Đưa lên tay kiểm tra: khi cầm chị em có cảm giác nặng tay, nhấn nhẹ không quá cứng hay quá mềm.

Một số chị em rất sợ công đoạn gọt vỏ quả thơm nên cứ mua sẵn ngoài chợ. Nhưng như vậy sẽ mất hương vị và không đảm bảo chất lượng. Sau đây Bếp sẽ bật mí năm cách gọt thơm nhanh và đơn giản ai cũng thực hiện được.

Gọt bỏ hoàn toàn mắt thơm

Nếu bạn không có nhiều thời gian và muốn dùng thơm để kết hợp tạo nên món xào, canh chua. Thì đây là cách phù hợp nhất với những công đoạn nhanh gọn.

  • Bước 1: Cắt bỏ hai đầu, bổ làm đôi theo chiều dọc của quả thơm.
  • Bước 2: Dùng lưỡi dao cắt chéo để lấy bỏ phần lõi.
  • Bước 3: Chuẩn bị thớt, đặt up mặt thơm xuống, dùng dao áp sát để lấp phần vỏ lẫn mắt với cả 2 phần quả thơm
  • Bước 4: Dùng dao tỉa các rãnh song song rồi xắt lát theo ý thích.

Gọt kiểu hình chiếc thuyền

Đây là cách đơn giản và áp dụng cho chị em không có nhiều thời gian lẫn độ khéo tay. Nhưng thành phẩm cuối cùng cũng rất đẹp và có thể dùng để tráng miệng cùng chén muối ớt.

  • Bước 1: Dùng dao bổ quả thơm dọc theo thân thành 4 phần bằng nhau.
  • Bước 2: Tay trái cố định một phần của miếng thơm, tay cầm dao lạng lấy phần thịt theo chiều dọc. Vừa bỏ phần vỏ lẫn mắt thơm.
  • Bước 3: Sau khi lấy được phần thịt, cắt ngang tạo thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Bước 4: Kéo các miếng so le theo lát cắt để tạo chiếc thuyền đẹp mắt.

Gọt kiểu hình xoắn ốc

Cách này được nhiều người yêu thích bởi loại bỏ được hoàn toàn mắt thơm mà không hao thịt. Cùng tạo hình xoắn ốc vô cùng bắt mắt với 3 bước sau:

  • Bước 1: Cắt bỏ 2 đầu quả thơm, dựng đứng và dùng dao bén gọt bỏ hết phần vỏ màu cam bên ngoài.
  • Bước 2: Đặt lưỡi dao nghiêng theo các hướng xéo của mắt thơm. Khứa hai đường thẳng giữa các mắt để loại bỏ hoàn toàn mắt.
  • Bước 3: Thực hiện đến khi hết mắt sẽ được quả thơm được gọt thành hình xoắc ốc đẹp.

Gọt thơm kiểu đứng

Nếu bạn muốn chiêu đãi bạn bè những dĩa hoa cúc thơm chua chua ngọt ngọt. Đây là là cách thích hợp lại không đòi hỏi sự khéo léo.

  • Bước 1: Giống với cách gọt kiểu xoắn ốc. Cắt bỏ 2 phần đầu, dựng đứng và gọt sạch lớp vỏ bên ngoài quả thơm.
  • Bước 2: Với cách này, bạn sẽ nhìn theo hàng dọc của mắt thơm. Dùng dao bén khứa hai bên tạo hình chữ V để loại bỏ mắt.
  • Bước 3: Sau khi hết mắt thơm, xắt ngay tạo nên lát thơm như bông hoa cúc.

Gọt thơm còn nguyên vỏ

Một biến tấu cho những miếng thơm nhỏ và tiện lợi khi ăn là gọt thơm còn nguyên vỏ.

  • Bước 1: Dựng đứng quả thơm, dùng mũi dao khứa theo đường chéo mắt thơm. Di chuyển xung quanh vòng tròn của phần đầu rồi dùng tay lấy mạnh phần này ra ngoài.
  • Bước 2: Dùng ngón tay nhấn vào mắt để tách lấy thịt ra.

Lời kết

Thơm với những điểm lưu ý khi mua cùng các cách gọt vỏ tạo hình lạ và đẹp. Từ nay chị em không còn lo lắng sợ vào bếp với những quả thơm xù xì nhiều mắt nữa. Đừng quên theo dõi BepXua để bỏ túi tất tần tật kinh nghiệm vào bếp nhé!

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.