Cơm nguội cuộn xúc xích giòn là món ăn lạ miệng vừa tiết kiệm lại tránh lãng phí. Thay vì không biết sử dụng tô cơm thừa như thế nào, bạn có thể biến tấu tạo thành những viên cơm bắt mắt. Với lớp vỏ bên ngoài vàng bắt mắt cùng nhân xúc xích bùi béo kích thích vị giác. Đừng quên chuẩn bị thêm chén tương ớt hay tương cà để tăng thêm hương vị món ăn.
Xúc xích luôn là loại thực phẩm được các bé yêu thích bởi hương vị hấp dẫn. Giờ đây các mẹ có thể “hô biến” tạo nên món ăn vặt không chỉ trẻ nhỏ mà cả người lớn cũng mê mệt. Tuy nhiên các mẹ chú ý chọn nơi sản xuất loại fastfood này đảm bảo chất lượng và an toàn. Như vậy có thể yên tâm chế biến món cơm nguội cuộn “đổi gió” cho buổi sáng hay buổi xế bụng đói cồn cào.
Dọn tủ lạnh “triển” ngay món cơm nguội cuộn xúc xích
TRANG THIẾT BỊ
- Dĩa, chén
- Giấy thấm dầu
Nguyên liệu
- 3 chén cơm nguội
- 3 trứng gà
- 3 cây xúc xích
- 1 củ cà rốt
- 1 trái ớt chuông
- 150 gram bột chiên xù
- 150 gram bột mì
Gia vị
- dầu ăn
- hạt nêm
Các bước thực hiện
- Sơ chế nguyên liệu và trộn cơmLấy cơm nguội từ tủ lạnh ra ngoài.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt thật nhỏ.Ớt chuông rửa sạch, xắt nhỏ.Sau đó cho 3 chén cơm nguội, cà rốt và ớt chuông vào tô cùng 1 muỗng cafe hạt nêm rồi trộn đều.Xúc xích cắt khúc nhỏ vừa ăn.
- Tạo viên cơm cuộn xúc xíchTiến hành lấy 1 ít cơm ấn dẹt, cho xúc xích vào giữa rồi vo tròn lại thành từng viên đẹp mắt, Thực hiện đến khi nào hết nguyên liệu.
- Phủ bộtLần lượt cho bột mì, bột chiên xù vào 2 chén riêng, đập trứng gà vào chén riêng. Lấy từng viên cơm phủ qua từng chén bột mì, trứng gà rồi đến bột chiên xù. Lặp lại thao tác như vậy 2 lần.
- Chiên cơmBắt chảo lên bếp, làm nóng rồi cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi cho cơm vào chiên đến khi vàng giòn hai mặt. Gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
- Thành phẩmTừng viên cơm hấp dẫn kết hợp cùng tương ớt cay ngon.
Lưu ý
- Trứng gà: chọn trứng không có đốm đen, vết nứt và có màu sẫm. Khi sờ vào hơi nhám, sần sùi là trứng mới.
- Cà rốt, ớt chuông: chọn củ cà rốt có kích thước vừa phải, màu cam đậm và cuống còn tươi. Ớt chuông có bề mặt da bóng, dày, trơn và còn cuống.
- Chọn xúc xích ngon: có nguồn gốc rõ ràng, thương hiệu uy tín. Và đặc biệt chú ý hạn sử dụng để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Dinh Dưỡng
Món cơm nguội ngon
Cơm nguội có thể biến tấu thành nhiều món hấp dẫn mà chị em không ngờ tới. Không chỉ ngon miệng mà cách làm lại nhanh cho những buổi sáng, trưa hay tối bận rộn. Nếu không thích ăn xúc xích có thể đổi thành cơm bọc trứng cút. Hay có sẵn cá mặn trong tủ lạnh làm ngay cơm chiên. Hương vị lôi cuốn của món này khiến ai cũng mê mẩn.
Lời kết
Cơm nguội cuộn xúc xích kèm dĩa tương ớt cay cay, ngon ngon là món ăn vặt tuyệt hảo. Thế là bạn lại tiết kiệm được một bữa ăn ngoài như cá viên chiên hay gà rán vừa đắt. Mà lại không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nữa đấy. Cứ “triển” ngay tại nhà dù là thực phẩm còn thừa cũng thành những món đậm đà và ngon miệng.
