Giỏ Hàng

“Hô biến” món cơm nguội thành cơm bọc trứng cút ngon mê ly

Cơm bọc trứng cút giòn rụm là biến tấu mới từ cơm nguội sẽ khiến mọi người mê mẩn. Từng viên cơm giòn rụm bên ngoài cùng vị beo béo của trứng cút chấm cùng tương ớt cay cay. Thay vì lãng phí tô cơm còn thừa của bữa ăn trước tạo nên món hấp dẫn. Chị em sẽ tiết kiệm được khoản chi phí nho nhỏ mua đồ ăn vặt cho cả nhà rồi đó.

Không chỉ là món ăn chơi những lúc buồn miệng, cơm bọc trứng cút cũng cung cấp nhiều dưỡng chất. Đó là nhờ vào loại trứng bé bé được được tạo ra từ loài chim cút chứa đến 13% hàm lượng protein. Ngoài ra còn phải kể đến axit amin, axit béo, sắt, kẽm và vitamin E…Bổ sung trứng cút hợp lý sẽ rất giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng chống nhiều căn bệnh.

“Hô biến” món cơm nguội thành cơm bọc trứng cút ngon mê ly

Bạn đang nhứt đầu chọn món để chiều chuộng vị giác tín đồ mê ăn vặt trong nhà? Bếp sẽ "chữa cháy" ngay với công thức làm những viên cơm bọc trứng cút siêu đáng yêu. Mà quan trọng nhất là giúp giải quyết phần cơm thừa chưa biết xử lý sao đấy!
5 từ 1 đánh giá
Chuẩn bị 15 phút
Thực hiện 15 phút
Tổng Thời Gian 30 phút
Loại Món Chiên
Ẩm thực Việt Nam
Dinh dưỡng 71 kcal

TRANG THIẾT BỊ

  • Nồi
  • Tô, dĩa
  • Giấy thấm dầu

Nguyên liệu
  

  • 6 chén cơm nguội
  • 2 trứng
  • 16 trứng cút
  • 5 muỗng canh bột chiên xù
  • 3 muỗng cafe bột mì
  • 30 gram hành lá

Gia vị

  • dầu ăn
  • hạt nêm
  • nước tương
  • tiêu xay
  • tương ớt

Các bước thực hiện
 

  • Luộc trứng cút
    Cho trứng cút vào nồi, đổ nước vào nhẹ nhàng cùng ít muối. Nấu đến khi sôi rồi chỉnh lửa nhỏ lại. Dùng đũa gắp thử nếu dính là trứng đã chín, vớt trứng ra ngâm nước lạnh. Sau đó bóc vỏ và để trứng vào tô.
  • Trộn cơm
    Đập trứng gà ra tô rồi trộn vào tô cơm nguội cùng bột mì, 2 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe nước tương và 1 muỗng cafe tiêu xay.
    Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi xắt nhỏ cho vào tô cơm nguội, trộn cơm thật đều để thấm gia vị hoàn toàn.
  • Vo cơm
    Múc 1 muỗng cơm đã trộn gia vị, cho trứng cút vào giữa rồi bọc lại và vo tròn thật chặt tay. Tiếp tục lăn viên cơm qua chén bột chiên xù, đảm bảo bột bám chặt viên cơm. Thực hiện lần lượt đến khi hết nguyên liệu.
  • Chiên cơm
    Bắt chảo lên làm nóng, cho dầu ăn vào chảo với lượng vừa đủ ngập. Dầu thật nóng thả từng viên vào chiên ở lửa vừa.
    Khi viên cơm vàng giòn thì gắp ra dĩa đã chuẩn bị giấy thấm dầu.
  • Thành phẩm
    Thưởng thức những viên cơm nguội giòn rụm cùng chén tương ớt. Có thể chuẩn bị thêm ít rau ăn kèm nếu thích.

Lưu ý

Mẹo chọn trứng chuẩn xác:
  • Với trứng cút: soi trứng dưới ánh mặt trời nếu trứng tươi mới sẽ có khoảng trống trên đầu nhỏ, không có những mảng mờ mờ màu đỏ. Ngoài ra, vỏ trứng thô ráp, còn phấn trắng và cầm thấy nặng tay hơn trứng đã để lâu.
  • Với trứng gà: dùng tay sờ vào nếu lớp vỏ sần sùi, nhám là trứng còn mới. Và đừng quên lắc nhẹ nếu không nghe tiếng động nào là trứng tươi nên chọn.

Dinh Dưỡng

Sodium: 30mgCalcium: 34mgVitamin C: 6mgVitamin A: 410IUSugar: 1gFiber: 1gPotassium: 143mgCholesterol: 143mgCalories: 71kcalSaturated Fat: 1gFat: 3gProtein: 4gCarbohydrates: 8gIron: 1mg
Từ khoá biến cơm nguội thànhcơm cuộn trứng cút
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Món cơm nguội ngon

Cơm nguội đâu chỉ có cách xử lý duy nhất là hấp đi hấp lại. Vừa nhàm chán lại không có vị ngon nhưng với những cách chế biến khác nhau. Đây sẽ là món cứu đói hữu hiệu lại dinh dưỡng không kém món khác. Nào là cơm rang dưa bò hay cơm chiên cá mặn ngửi thôi đã thích.

Cơm rang dưa bò
Cơm rang dưa bò Hà Nội là món ăn có hạt cơm rang vàng ươm được bao bọc bởi trứng gà kết hợp với một chút sần sật của dưa chua, thêm một xíu đậm đà từ thịt bò khiến cho món ngon nhiều đạm này vẫn hấp dẫn mà không hề bị ngấy, ăn một lần là cứ muốn ăn mãi không thôi. Cách chế biến cơm rang dưa bò không hề khó chút nào, đều được làm bởi những nguyên liệu quen thuộc và phương pháp chế biến hết sức đơn giản, bạn đã có thể trổ tài ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình và bè bạn.
Xem cách làm
Cách làm cơm chiên cá mặn
Cơm chiên vàng giòn, béo béo vị trứng có thêm vị mặn mặn của cá cùng hương thơm lừng chỉ ngửi thôi đã thích mê. Chút xíu biến hóa là cơm nguội đã thành cơm mới rồi.
Xem cách làm

Lời kết

Cơm bọc trứng cút không chỉ làm bé thèm mà cả người lớn cũng chảy nước bọt. Dĩa thức ăn thơm nức mũi này chị em có thể tám chuyện cả buổi mà vẫn tràn đầy năng lượng. Thêm chút dưa chua hay kim chi chẳng thua kém món ăn vặt nào ngoài hàng quán đâu.

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.