Giỏ Hàng
đậu phộng da cá

Cuối tuần làm món đậu phộng da cá ngon và giòn rụm cho cả nhà

Đậu phộng da cá là món ăn vặt được cả trẻ em và người lớn cùng yêu thích. Cuối tuần xem phim, trò chuyện với bạn bè mà có món ăn vặt này thì còn gì bằng. Cùng Bếp khám phá cách chiên đậu phộng sao cho thành phẩm giòn và thơm nhé!

đậu phộng da cá

Đậu phộng da cá

Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã làm ra món đậu phộng da cá giòn rụm, có màu vàng nâu hấp dẫn và hương vị ngọt bùi. Bạn sẽ không thể cưỡng lại được món ăn vặt quyến rũ này đâu. Vào bếp ngay nào!
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 20 phút
Thực hiện 10 phút
Tổng Thời Gian 30 phút
Loại Món Ăn vặt
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 921 kcal

Nguyên liệu
  

  • 500 gram đậu phộng
  • 50 gram bột mì
  • 50 gram bột ngô
  • 50 gram bột gạo nếp
  • 50 ml nước cốt dừa
  • 1 muỗng canh đường
  • muỗng cà phê muối
  • 200 ml dầu ăn

Các bước thực hiện
 

Bước 1: Ngâm đậu

  • Đậu phộng mua về tách lấy hạt, rồi đem rửa sạch bụi. Tiếp đến, bạn ngâm đậu phộng khoảng 30 phút với nước lọc.
  • Trộn đều bột mì, bột gạo nếp và bột ngô với tỉ lệ1:1:1.
  • Nước cốt dừa đổ ra bát, thêm 1 muỗng canh đường và 1/5 muỗng cà phê muối, khuấy tan.

Bước 2: Chiên đậu phộng

  • Cho đậu phộng vào bát lớn, đổ phần bột vừa trộn vào rồi xóc đều đến khi cả hạt được phủ đều 1 lớp bột.
  • Rưới nước 3 – 4 muỗng canh nước cốt dừa rồi xóc đậu phộng đến khi phần bột bám hết vào hạt đậu phộng là được.
  • Đổ vào dầu vào đến khi được khoảng ½ chảo chiên thì ngừng, đun sôi dầu.
  • Khi dầu sôi thì đổ đậu phộng vào chiên với lửa nhỏ và lưu ý nên đảo liên tục để đậu phộng chín đều.
    Hạt đậu chín đều thì món ăn thành phẩm mới ngon, ngọt và giòn.
  • Chiên đến khi hạt đậu phồng có màu vàng hơi nâu thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu hoặc giá để lạc ráo dầu.
  • Đậu phộng da cá sau khi vớt sẽ tiếp tục ngả dần sang màu cánh gián.
    đậu phộng da cá

Dinh Dưỡng

Sodium: 50mgCalcium: 138mgVitamin C: 1mgSugar: 1gFiber: 13gPotassium: 981mgCalories: 921kcalTrans Fat: 1gMonounsaturated Fat: 31gPolyunsaturated Fat: 23gSaturated Fat: 12gFat: 70gProtein: 35gCarbohydrates: 51gIron: 6mg
Từ khoá đậu phộng da cá, đậu phộng da cá cốt dừa
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Một số món ăn vặt khác bạn nên thử

Cách làm Rau Câu Flan Cheese
Khay rau câu được chia thành những miếng đều tăm tắp với màu sắc xen lẫn vàng nâu óng ánh đẹp mắt. Thử một miếng rau câu, cảm nhận được vị ngọt lan tỏa, béo béo mềm mịn như tan ngay lập tức cùng hương thơm thoang thoảng, hấp dẫn.
Xem cách làm
Cách làm kem bơ
Kem bơ vừa thơm béo lại mềm mịn không gì sánh bằng. Không những ngon còn mát lành và bổ dưỡng nữa thì bảo sao ai rồi cũng thích kem bơ thôi.
Xem cách làm

Đậu phộng rất tốt cho sức khỏe con người

Đậu phộng là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Thực phẩm này giúp hỗ trợ giảm cân, tốt cho tim mạch, giảm lượng cholesterol trong máu, giúp cân bằng đường huyết, ngăn ngừa nguy cơ bị soi mật, trị chứng trầm cảm, tốt cho người bị bệnh tiểu đường,…

Lời kết

Bạn đã thực hiện được món đậu phông da cá bất hủ này chưa, không quá khó phải không? Chia sẻ với Bếp thành quả và bộ phim bạn xem khi thưởng thức món ăn này nhé!

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.