Giỏ Hàng

Cách làm tỏi phi thơm giòn ngon lành

Tỏi phi đã dần trở thành một gia vị phụ nhưng khó thể thiếu của nhiều món như bánh tráng trộn, hủ tiếu, gỏi, các món ăn vặt và mồi nhậu, khiến cho món ăn thêm phần thú vị thơm ngon hơn. Bên cạnh hành phi, càng ngày càng có thêm nhiều người lựa chọn tỏi phi làm đồ ăn kèm.

Nếu bạn cũng thích ăn tỏi phi thì có thể làm sẵn để ăn dần tại nhà. Cách làm tỏi phi hoàn toàn không khó, bạn không cần mất thời gian hay công sức gì nhiều vẫn làm ngay được một hủ tỏi phi chất lượng. Bepxua sẽ bật mí cho bạn cách làm ngay đây.

Cách làm tỏi phi

Tỏi phi giòn ruộm thơm ngào ngạt, vàng uôm đẹp mắt. Tỏi phi xong sẽ mất hết vị hăng,không bị đắng, giòn tan trong miệng, thêm dầu béo béo càng ăn càng ghiền.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 5 phút
Thực hiện 5 phút
Loại Món Ăn kèm
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 93 kcal

TRANG THIẾT BỊ

Nguyên liệu
  

  • 250 gram tỏi

Các bước thực hiện
 

  • Cho tỏi vào máy xay xay nhuyễn vừa rồi cho ra chảo. Cho lại 500ml dầu ăn vào máy xay rồi trút vào chảo tỏi.
  • Bật bếp lửa vừa phi tỏi, phi đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt thì tắt bếp. Dầu còn nóng tỏi sẽ sậm màu và giòn hơn.
  • Trộn bánh tráng: Cắt nhỏ bánh tráng, rau răm, bào sợi cóc hoặc xoài cho vào tô trộn đều. Rắc muối tôm, tép khô, vắt tắc, xắt đôi trứng cút và múc tỏi phi, sa tế vào tiếp tục trộn đều. Cho bánh tráng trộn ra dĩa và thưởng thức.
  • Tỏi phi để nguội cho vào hủ đậy kín, dùng trộn bánh tráng, ướp thịt cá, xào rau…

Video

Lưu ý

Mẹo chọn tỏi ngon:
  • Chọn những củ tỏi rắn, cầm chắc tay ( tỏi to quá sẽ không thơm). Loại tỏi ta, nhìn bên ngoài vỏ có màu hơi tím, củ nhỏ là loại tỏi thơm nhất. Không chọn những loại củ bị thâm, mềm, chảy nước.
  • Vỏ tỏi: vỏ bên ngoài đầu củ tỏi phải còn nguyên vẹn và có màu hơi trắng, nếu lớp vỏ bị nhăn, không căng, mẩy thì không nên lấy.
  • Nhánh của củ tỏi phải đầy đặn và không quá khô, cũng không bị nhăn và có màu hơi trắng. Tránh chọn những củ tỏi có nhánh màu xám hoặc vàng vì sẽ không có mùi thơm.

Dinh Dưỡng

Sodium: 11mgCalcium: 113mgVitamin C: 20mgVitamin A: 6IUSugar: 1gFiber: 1gPotassium: 251mgCalories: 93kcalMonounsaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gSaturated Fat: 1gFat: 1gProtein: 4gCarbohydrates: 21gIron: 1mg
Từ khoá tỏi
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Các bạn có thể tham khảo cách làm các món ăn kèm khác như muối tôm, sốt cà, tương hột, chao, đu đủ ngâm…

Cách làm muối tôm
Muối tôm sau khi rang phơi lên màu cam cam đẹp mắt, khô ráo, thơm mùi đặc trưng. Muối tôm chuẩn vị cay mặn xen chút ngọt, ăn gì cũng ngon. Muối không bị chảy nước và để được từ 2-3 tháng.
Xem cách làm

Công thức chế biến tỏi phi quá là đơn giản đúng không nào? Tỏi phi bạn có thể bảo quản ở nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 tháng. Thay vì mua ngoài và lo ngại về vấn đề vệ sinh, ra chợ chọn tỏi ngon về làm ngay một mẻ tỏi phi ngon lành an toàn cho cả nhà dùng bạn nha.

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.