Giỏ Hàng

Cách làm sương sáo thơm ngon mát lòng

Sương sáo là món ăn vặt, món tráng miệng ngon lành thanh mát rất được yêu thích. Vào mùa hè, đây là món giải nhiệt bổ dưỡng không thể chuẩn hơn. Món sương sáo nguyên bản được làm từ thân và lá cây sương sáo hay còn gọi là cây thạch đen; hiện nay, cách làm sương sáo cũng đã dễ dàng hơn rất nhiều với sự xuất hiện của các gói bột sương sáo được chế biến sẵn.

Có sẵn bột sương sáo, việc nấu sương sáo trở nên vô cùng đơn giản; tương tự như bạn đổ rau câu. Nếu như bạn chưa từng làm và lo ngại không biết cách làm sương sáo ra sao thì đừng lo, công thức của Bepxua sẽ giúp bạn ngay đây.

Cách làm sương sáo

Sương sáo nấu ra thơm mát, mướt mịn ăn vào là tan ngay không bị đắng không lợn cợn. Sương sáo ăn kèm nước đường hoặc sữa ngọt ngào, thêm hạt é hạt chia giòn giòn mát mát; cho đá vào nhâm nhi có nắng nóng đến đâu cũng hết sảy.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 30 phút
Thực hiện 30 phút
Tổng Thời Gian 1 hr
Loại Món Ăn vặt
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 433 kcal

TRANG THIẾT BỊ

  • 3 Nồi

Nguyên liệu
  

  • 50 gram bột sương sáo đen (1 túi)
  • 50 gram bột sương sáo trắng (1 túi)
  • 450 gram đường
  • 3 ống dầu chuối
  • Hạt chia, hạt é

Các bước thực hiện
 

  • Cho vào nồi 800ml nước lọc, bột sương sáo đen, 100 gram đường vừa cho vừa khuấy tan. Cho vào nồi khác 800ml nước lọc, bột sương sáo trắng, 100 gram đường vừa cho vừa khuấy tan.
  • Cho 2 nồi lên bếp nấu, vừa nấu vừa khuấy đến khi sương sáo trắng trong lại, sương sáo đen khuấy thấy nặng tay. Cho vào mỗi nồi 1 ống dầu chuối, tiếp tục khuấy.
  • Trút 2 nồi sương sáo ra 2 khay khác nhau, để nguội cho sương sáo đong lại.
  • Cho hạt chia, hạt é, nước lọc vào tô ngâm nở.
  • Cho vào nồi khác 300ml nước lọc, 250 gram đường khuấy tan rồi nấu sôi. Cho tiếp 1 ống dầu chuối vào khuấy đều.
  • Sương sáo sau khi đông cắt miếng vừa ăn, cắt bằng dao lát sóng sẽ đẹp hơn hoặc bào sợi tùy thích. Cho sương sáo cắt nhỏ vào tô, thêm đá, nước đường, hạt é cùng hạt chia đã ngâm nở rồi thưởng thức. Bạn có thể thêm sữa tươi/ cafe vào uống chung rất ngon.

Video

Dinh Dưỡng

Sodium: 1mgCalcium: 1mgSugar: 112gPotassium: 2mgCalories: 433kcalFat: 1gCarbohydrates: 112gIron: 1mg
Từ khoá sương sáo
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Các bạn có thể tham khảo công thức những món ăn vặt khác như rau câu, ô mai, bánh tráng trộn, chè, bánh flan….

Cách làm bánh flan phô mai ngon béo bằng nồi cơm điện
Những thành viên đáng yêu nhà bạn đều là tín đồ "cuồng" những cái bánh flan mềm mịn béo ngậy. Học ngay cách làm món này với nồi cơm điện siêu đơn giản sau đây nhé!
Xem cách làm

Sương sáo có nhiều giá trị tốt cho sức khỏe: giúp thanh lọc cơ thể, mát gan, hỗ trợ tiêu hóa, chống lão hóa, trị cảm mạo, lợi tiểu… Những ngày oi bức, thay vì tìm đến những thức uống có gas nhiều đường không tốt thì vào bếp làm liền một mẻ sương sáo mát lòng cho cả nhà càng ăn càng vui thôi nào.

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.