Chả giò thịt, chả giò tôm, chả giò cá thì ai nấy đều biết cả rồi, và đều là các loại chả giò mặn. Vậy còn chả giò ngọt/ chả giò làm từ trái cây thì sao nhỉ, có vẻ là khá lạ rồi. Không úp mở thêm nữa, Bepxua đang muốn nhắc đến một món chả giò lạ từ một loại trái cây rất quen thuộc là món chả giò chuối.
Bepxua nghĩ có lẽ phần nhiều các bạn nghe đến đây sẽ băn khoăn, chuối mà cũng làm được chả giò sao? Nhưng mà thật sự là làm được, và còn ngon nữa cơ. Muốn biết thực hư thì mời các bạn cùng xem Bepxua làm nhé.
Cách làm chả giò chuối
TRANG THIẾT BỊ
Nguyên liệu
- 4 quả chuối
- 3 cây phô mai que
- Đậu phộng rang
- Bánh tráng bò bía
Các bước thực hiện
- Chuối lột bỏ vỏ, xắt thanh dài. Phô mai que xắt thanh dài ngắn tùy thích.
- Trải bánh tráng ra, xếp một thanh chuối kèm 1 thanh phô mai lên, rắc chút đậu phộng rang rồi cuốn lại. Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào xăm xắp đun sôi. Dầu sôi cho chả giò chuối vào chiên vàng với lửa vừa rồi gắp ra.
- Ăn riêng chả giò chuối hoặc kèm sữa đặc tùy thích và thưởng thức.
Video
Lưu ý
- Nên chọn nải chuối chín không đều màu (quả chín, và quả còn xanh) có những vết đốm đen hoặc màu hồng đậm. Đừng chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm.
- Chuối chín tự nhiên chắc chắn sẽ chín theo phần cuống và phần thân của quả chuối. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chuối chín màu vàng đều thì chắc chắn là đã được ngâm hóa chất.
- Cần tránh chọn nải nải có những quả bị dập, nát. Khi mua chuối chín, nên chọn nải có quả có kích thước vừa phải, nếu quả quá to thì có thể chúng đã được bón thuốc tăng trưởng hoặc thuốc hóa học. Ngược lại, nếu mua nải có quả quá nhỏ thì có thể đó là chuối bị chín ép.
Dinh Dưỡng
Các bạn có thể tham khảo thêm những món khác từ chuối như bánh chuối, chè chuối, kem chuối, chuối nướng, chuối chiên…
Các bạn đã tin là chuối cũng có thể làm chả giò chưa nào? Trông rất hay ho đúng không, càng ăn sẽ càng thích mê luôn. Bepxua đã làm và đã nghiện món ăn vặt mới lạ này rồi, các bạn cũng thử làm chiêu đãi bản thân và mọi người nhé, biết đâu chả giò chuối lại soán ngôi các món ăn vặt khác trong tim của bạn đấy.
