Xôi gấc là món ăn quen thuộc và cũng thường có mặt trong mâm cỗ người Việt vào mỗi dịp lễ, Tết. Vì có màu đỏ đẹp mắt, chúng được xem như món ăn mang lại sự may mắn. Cách nấu xôi gấc như thế nào để xôi dẻo, đẹp màu, thấm vị thơm? Hãy tham khảo bí quyết nấu xôi gấc dẻo thơm, lên màu sáng rực dưới đây nhé.
Măng ngâm ớt là món vô cùng nổi tiếng ở Lạng Sơn, tuy nhiên món ăn này cũng quen thuộc với người dân cả nước. Từng thớ măng trắng, giòn được ngâm thủ công có vị chua tự nhiên từ giấm gạo, vị cay của tỏi, ớt thực sự rất ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bí quyết làm măng ngâm ớt chua giòn dưới đây nhé.
Mứt dừa là món ăn vặt không thể thiếu trong những dịp tết. Thay vì mua, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn ní quyết làm mứt dừa thành công ngay từ lần đầu tiên và không bao giờ thất bại dưới đây nhé.
Bánh phồng tôm là món khoái khẩu của nhiều người. Chúng có thể được dùng làm món ăn vặt, khai vị và cũng được dùng phổ biến trong các dịp lễ tết. Nếu bạn lo ngại vì sử dụng quá nhiều dầu mỡ khi chiên, thì mẹo chiên bánh phồng tôm không dầu mỡ dưới đây chắc chắn sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn.
Gà là món không thể thiếu trong mâm cơm cúng của mọi gia đình Việt trong mâm cỗ tất niên hoặc mừng năm mới. Làm thế nào để làm được một con gà đẹp mắt, trang trọng, mang đậm ý nghĩa của mâm cỗ tết, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những bí quyết làm gà cúng dưới đây nhé.
Không chỉ là món ăn phổ biến khắp mọi miền đất nước, canh khổ qua là món truyền thống của người dân Nam bộ trong trong dịp tết. Để món ăn đạt yêu cầu, nước canh phải thanh mát, có vị ngọt, hơi đắng nhẹ, khổ qua có màu xanh, mềm, nhân giòn ngọt. Dưới đây chúng tôi sẽ bật mí bí quyết nấu canh khổ qua xanh mát, giòn dai, ngọt đậm đà.
Không chỉ là món ăn quen thuộc hàng ngày, dưa giá còn là món ăn rất được ưa thích trong những dịp lễ tết. Đưa dưa trắng ngần, điểm chút màu cam vàng của cà rốt, màu xanh tương của lá hẹ, giúp mâm cơm sinh động, đồng thời là món ăn chống ngán vô cùng hiệu quả. Hãy cùng tham khảo mẹo làm dưa giá chua giòn dưới đây để cả gia đình cùng thưởng thức trong dịp tết này bạn nhé.
Bánh xèo là món ăn dân dã được người dân khắp ba miền Bắc, Trung, Nam yêu thích. Làm sao để có được những chiếc bánh xèo vừa thơm ngon, vàng ươm, giòn rụm? Ngoài lớp nhân đượm vị, bí quyết quan trọng nhất cách pha bột. Bây giờ, bạn hãy cùng tìm hiểu cách cách pha bột bánh xèo và các công đoạn làm để bánh thơm ngon đúng chuẩn dưới đây nhé.
Một món giò thủ hoàn hảo cần đảm bảo thơm ngon, đặc biệt là dai giòn dễ ăn và không gây ngán. Hãy áp dụng ngay bí quyết dưới đây để tạo được món giò thủ dai giòn sần sật và hương vị hấp dẫn bạn nhé.
Măng khô là nguyên liệu rất thường dùng trong các món ăn ngày tết. Làm thế nào để măng khô thật mềm và sáng màu trước khi chế biến, bạn hãy áp dụng các mẹo hay dưới đây nhé.
Rất nhiều người thích ăn trứng lòng đào, tuy nhiên, luộc thế nào để ra được lòng đào đúng chuẩn thì không phải ai cũng biết. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách luộc trứng lòng đào trăm lần như một, ai cũng có thể dễ dàng áp dụng nhé.
Heo khô giả bò chắc chắn sẽ là món rất được lòng khách khứa trong các dịp lễ tết. Một món khô heo giả bò sau khi hoàn thành phải có màu đỏ đẹp mắt, dậy hương thơm đặc trưng của sả cùng các loại gia vị khác thấm đều trong từng thớ thịt. Vậy bí quyết nào cho món heo khô giả bò ngon chuẩn vị như trên, hãy cùng chúng tôi khám phá nhé.
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
