Giỏ Hàng

Tín đồ hảo ngọt ghim ngay công thức làm bánh flan dâu tây ngon ngất ngây

Flan dâu tây là công thức mới Bếp sẽ giới thiệu cho các nàng trổ tài trở thành thợ làm bánh tại gia. Một biến tấu mới lạ với món ăn vặt siêu hot được mọi lứa tuổi yêu thích. Chắc chắn fan cuồng của trái dâu tây chua chua ngọt ngọt sẽ mê mẩn ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Chiêu đãi cả nhà ngay với bí quyết nho nhỏ được chia sẽ để những cái bánh đẹp mắt và chuẩn ngon.

Dâu tây, loại quả với những công dụng tuyệt vời dành cho mọi lứa tuổi, nhất là mẹ bầu và trẻ nhỏ. Nhờ hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất phong phú có lợi cho tim mạch. Đồng thời giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa ung thư do chứa nhiều axit ellagic và ellagitannin. Đây còn là thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn trẻ mãi không già.

Tín đồ hảo ngọt ghim ngay công thức làm bánh flan dâu tây ngon ngất ngây

Nếu bạn đã ngán với những cách làm dâu tây quen thuộc như ăn trực tiếp, sinh tố hay trà. Thử kết hợp với món tráng miệng của người phương Tây đang khiến giới trẻ mê mẩn. Đó chính là bánh flan dâu tây đánh bay cái nóng ngày hè.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 30 phút
Thực hiện 30 phút
Tổng Thời Gian 1 hr
Loại Món Ăn vặt
Ẩm thực Việt Nam
Dinh dưỡng 847 kcal

TRANG THIẾT BỊ

Nguyên liệu
  

  • 200 gram sữa đặc
  • 10 quả dâu tây
  • 5 quả trứng gà
  • 2 bọc sữa tươi
  • 50 gram đường

Các bước thực hiện
 

  • Làm caramen
    Bắt nồi lên bếp, cho vào 40gram đường và ít nước lọc. Đảo đều đến khi đường kết lại và chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt lửa.
    Khuôn bánh rửa sạch, lau thật khô, đổ caramen vừa nấu một lớp mỏng đều ở phía dưới và để nguội.
  • Nước cốt dâu
    Dâu tây mua về rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau đó cắt bỏ cuống, để vào rổ cho ráo nước.
    Lấy 7 quả cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng chút nước xay thật nhuyễn. Đổ qua rây lọc phần nước dâu nguyên chất. Ba quả còn lại để trang trí khi bánh chín.
  • Pha hỗn hợp sữa trứng
    Đập trứng vào tô, đánh thật đều, lưu ý làm nhẹ tay để trứng tan.
    Đổ sữa tươi vào nồi, nấu trên lửa to, khi sôi lăn tăn cho phần đường còn lại vào. Khuấy đều cho đường tan rồi tắt bếp và đổ sữa vào trứng. Đổ qua rây để loại bỏ cặn trứng.
    Đổ phần dâu tây vào tô trứng, khuấy đều rồi cho phần sữa đặc vào. Khuấy đều lần cuối để tất cả hòa quyện vào nhau.
  • Đổ và hấp bánh
    Lần lượt lấy các khuôn bánh có sẵn phần caramen đổ hỗn hợp trứng, sữa và dâu vào. Bắt nồi hấp lên, đổ nước nấu sôi cho bánh vào hấp 30 phút. Bạn có thể kiểm tra bánh đã chín bằng cách lấy tăm xăm thử nếu không dính là bánh đã chín hoàn toàn.
  • Thành phẩm
    Khi nguội, cho bánh ra dĩa, thêm vài lát dâu tây tươi vừa bắt mắt lại có vị ngon hơn.

Lưu ý

Một số mẹo giúp món ăn vặt thêm tròn vị:
  • Chọn những trái dâu tây còn nguyên cuống, đài lá và có mùi thơm. Với màu đỏ tươi, căng mọng nước với kích thước vừa phải. Tránh chọn trái có đốm xanh, đỏ sẫm hay có đốm đen.
  • Khuôn bánh nên được trụng qua nước sôi và lau bằng khăn sạch để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Nếu ăn không hết trong ngày, bạn có thể cho vào hộp đậy nắp và để ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Nhưng không để gần thực phẩm sống sẽ bị ám mùi và mau hỏng.

Dinh Dưỡng

Sodium: 263mgCalcium: 575mgVitamin C: 11mgVitamin A: 565IUSugar: 159gFiber: 1gPotassium: 768mgCholesterol: 87mgCalories: 847kcalMonounsaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gSaturated Fat: 11gFat: 18gProtein: 17gCarbohydrates: 160gIron: 1mg
Từ khoá cách làm bánh flan dâu tây
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Món ngon

Mùa hè là lúc thời tiết nắng nóng đỉnh điểm dễ gây mệt mỏi cũng như bệnh vặt cho cơ thể. Do đó, tự tay chế biến món ăn chính lẫn ăn vặt tại nhà để tăng cường sức đề kháng là điều quan trọng. Chị em có thể tham khảo công thức làm trà dâu đơn giản để giải nhiệt. Hay làm bánh flan xoài ngon ngọt và chống ngán so với công thức truyền thống.

“Giắt túi” công thức làm bánh flan xoài mềm mịn, ăn hoài không ngán
Bánh flan là một trong những món ăn vặt có nhiều cách biến tấu nhất. Nhân dịp mùa xoài chín nở rộ, chị em hãy kết hợp tạo ra món bánh flan xoài mềm mịn. Không chỉ ngon miệng mà còn giải nhiệt cực kỳ lý tưởng ngày hè.
Xem cách làm
Mát lạnh cả người với trà dâu ngâm tại gia cùng công thức siêu đơn giản
Trà trái cây là loại thức uống được lên ngôi vào những dịp hè nóng bức. Nếu trong nhà có quá nhiều dâu tây cùng BepXua thực hiện món trà này nhé. Những ly trà dâu mát lạnh và đã khát "homemade" đang đợi bạn thưởng thức.
Xem cách làm

Lời kết

Flan dâu tây lạ miệng lại bổ dưỡng nhờ nhiều nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Lớp bánh mềm mịn, ngọt vừa không tạo cảm giác gắt miệng thêm lát dâu tươi chua ngọt. Bữa xế mà có dĩa bánh lạnh lạnh mát mát này là hết sẩy, các bé chắc sẽ mê tít. Ai dùng không khoái món ngọt cũng không thể kiềm lòng trước món bánh siêu đáng yêu này.

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.