Cà phê sầu riêng, bạn đã từng thử qua và đặc biệt là do tự tay pha chế. Sự kết hợp của hai nguyên liệu dễ gây “nghiện” chắc chắn sẽ vô cùng thú vị. Muốn biết thì lăn vào bếp làm Bartender nghiệp dư nhưng tạo ra ly nước uống tuyệt vời. Mùi cà phê thơm lừng cùng mùi đặc trưng của sầu riêng kích thích tất cả các giác quan của mọi người.
Cà phê là thức uống quen thuộc và phổ biến của người Việt, đặc biệt vào buổi sáng. Còn sầu riêng, loại trái cây nhiệt đới được yêu thích bởi mùi vị hấp dẫn. Cùng với nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, sắt, đồng, kali hay vitamin B, C…Một ly cà phê sầu riêng tạo nguồn năng lượng tràn đầy cho ngày mới làm việc hiệu quả.
Thử ngay ly cà phê sầu riêng với hương vị ngon thần sầu
TRANG THIẾT BỊ
- Phin pha cà phê
- Tô, ly, muỗng
- Dụng cụ đánh trứng
Nguyên liệu
- 16 muỗng cafe cà phê đen
- 800 gram sầu riêng
- 12 muỗng cafe sữa đặc
- 200 ml nước sôi
Các bước thực hiện
- Pha cà phêSử dụng phin có lỗ nhỏ, dùng nước sôi tráng trước khi pha sẽ cho vị ngon hơn.Bạn nên dùng nước tinh khiết để nấu sôi, cho vào 3 muỗng bột cà phê. Rót 50ml nước sôi vào, đậy phin lại và đợi khoảng 5 phút là có được khoảng 80ml cà phê ngon.Làm tượng tự thêm 3 lần pha để được 4 ly.
- Tán mịn sầu riêngCho phần thịt sầu riêng vào trong tô lớn, dùng muỗng tán cho thật nhuyễn.
- Trộn sầu riêng và sữaCho sữa đặc vào sầu riêng đã tán mịn, trộn đều lên để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
- Pha cà phê sầu riêngChia đều phần hỗn hợp sữa đặc và sầu riêng vào từng ly. Rót vào mỗi ly 50ml cà phê đã pha vào cùng ít đá viên và khuấy đều.
- Đánh bọt cà phêPhần 30ml mỗi phần cà phê pha còn lại dùng dụng cụ đánh trứng đánh bông để tạo thành lớp bọt. Đổ lên từng ly cà phê sầu riêng cùng ít bột cà phê.
- Thành phẩmBốn ly cà phê được trang trí bắt mắt đang đợi các thành viên thưởng thức.
Lưu ý
- Trên thị trường hiện nay xuất hiện những trái sầu riêng ngâm hóa chất ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.
- Do đó, khi mua mọi người cần cẩn thận, chọn những nơi uy tín. Tốt nhất là mua tận vườn với vị thơm lan tỏa dù ở khoảng cách xa.
- Đưa tay gõ sẽ phát ra âm thanh chắc nịch, không bị rỗng. Trái ngon sẽ có hình dạng tròn đều, phình to lộ rõ múi và cuống còn nhựa.
- Vỏ sẽ có màu xanh rêu ửng vàng, gai cứng chắc và không quá nhọn.
Dinh Dưỡng
Món thức uống ngon
Mùa hè với khí hậu oi bức nhưng lại là mùa của nhiều loại hoa quả tươi ngon. Chị em có thể tham khảo các công thức chế biến nhiều loại thức uống thanh nhiệt cho cả nhà. Như trà dâu ngâm với màu đỏ bắt mắt cùng vị ngon khỏi bàn. Nha đam mủ trôm thì vừa đẹp da lại giúp cơ thể giải nhiệt ngay tức khắc.
Lời kết
Cà phê sầu riêng hấp dẫn sẽ khiến ai được thưởng thức tương tư mãi vị ngon độc lạ. Món này mà đãi bạn bè đến nhà cực kỳ thích hợp và sang chảnh luôn nha các nàng. Ly cà phê sánh mịn, sầu riêng chín cây mềm ngọt cân bằng và hòa quyện vào nhau. Ngày mới thành công bắt đầu từ ly thức uống tuyệt vời này đấy.
