Cùng với hủ tiếu, phở, bún thì bánh canh là món đổi vị thay cơm được yêu thích vì hương vị thơm ngon với nhiều sự biến tấu đa dạng. Món ăn mộc mạc nhưng tinh tế, đậm đà này chinh phục được vô số trái tim của các tín đồ ẩm thực, phổ biến […]
thịt heo
Trổ tài làm bánh cống trứ danh Sóc Trăng vàng ươm, giòn rụm
Bánh cống, cái tên nghe vừa thân quen lại độc đáo và đặc biệt là vô cùng hấp dẫn. Từng cái bé bé xinh xinh với màu vàng rất bắt mắt cùng vị ngon khó cưỡng. Nào là vị đậu xanh và khoai môn bùi bùi, tôm và thịt xào ngọt béo. Chấm vào chén […]
Canh bầu mắm ớt, bữa cơm dân dã mà ngon
Đối với các đầu bếp tại gia thì việc nấu những bữa ăn thật ngon cho gia đình mình là một hạnh phúc. Có những ngày nhiều thời gian, các bạn có thể sửa soạn cho mâm cơm gia đình thật là cầu kỳ, nhiều món đặc sắc. Nhưng còn những ngày bận rộn, không […]
Nguyên tắc để có các món thịt nướng ngon như nhà hàng
Thịt nướng luôn nằm trong top những món ăn gây sự hấp dẫn nhất nhì cho vị giác mọi lứa tuổi. Tuy nhiên làm cách nào để những miếng thịt tỏa mùi thơm cùng vị mềm ngon như nhà hàng không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây Bếp xin bật mí tất tần […]
Cách làm thịt khìa nước dừa càng ăn càng ghiền
Thịt khìa là chỉ chung cách chế biến thịt với các loại nước sốt. Thịt heo khìa là một trong những món ăn đã “nhẵn mặt” với người Nam Bộ và rất được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon, độc đáo. Có nhiều cách khác nhau để khìa thịt, trong đó thịt heo khìa […]
Cách làm bánh cuốn bằng chảo nhanh gọn lẹ vẫn siêu ngon
Trải dài trên mảnh đất Việt, có ai là không biết đến bánh cuốn. Từ Bắc chí Nam, thật dễ dàng để tìm thấy những hàng quán bánh cuốn nóng hổi, vừa thổi vừa ăn thơm lừng hấp dẫn làm xiêu lòng bao người. Món ăn giản dị này tuy là qua từng vùng miền […]
Cách làm nước sốt ăn bánh mì thịt, xôi mặn
Giới trẻ Việt hay truyền miệng câu nói vui, rằng nghĩ xem nên ăn gì buổi sáng cũng là cả vấn đề vì… có nhiều món để lựa chọn quá. Bánh mì, xôi, phở, hủ tiếu, bánh cuốn, bánh canh, vô vàn món thơm ngon và đầy đủ năng lượng cho bạn bắt đầu một […]
Cách làm thịt heo xào đậu Hà Lan, thịt mềm ngon, đậu giòn ngọt
Trong nền ẩm thực Việt thì các món ăn từ thịt heo luôn rất đa dạng với nhiều cách chế biến khác nhau, cũng như thịt heo rất dễ kết hợp với các loại thực phẩm khác cho ra những món ăn ngon. Dù là chiên, xào hay nấu, nướng thì chỉ cần chút khéo […]
Mẹo chọn được một miếng thịt ba chỉ ngon
Ba chỉ là một trong những phần được người mua lựa chọn khá nhiều, ưa chuộng nhất trong các loại thịt lợn. Tuy nhiên, việc lựa chọn đúng thịt ba chỉ ngon chưa bao giờ dễ dàng. Để có một miếng ba chỉ ngon thì có những cách lựa chọn nào? Hãy cùng Bếp tìm […]
Cách ướp thịt ba chỉ nướng sa tế nhất định bạn phải biết
Thịt ba chỉ nướng sa tế đang là một cách ướp thịt đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng, đậm đà và hương vị cuốn hút riêng biệt. Tuy có thể nói khâu ướp thịt khá đơn giản nhưng nếu bạn không biết cách ướp thì có lẽ sẽ làm hỏng món ăn mất thôi. Bạn đã biết cách ướp thịt ba chỉ nướng chuẩn vị sa tế chưa? Vậy thì hãy cùng theo dõi bài viết này nhé, bếp sẽ hướng dẫn cách ướp thịt ba chỉ đơn giản, thơm ngon.
Cách làm mắm cá sửu chưng cực ngon, cả nhà thích mê
Cá sửu là một loại cá nước ngọt, thịt chắc, ít xương, giàu dinh dưỡng được làm thành mắm cá sửu – một loại đặc sản nổi tiếng ở miền Tây. Hơn thế nữa, với món ăn này bạn có thể kết hợp đa dạng các loại nguyên liệu theo sở thích. Và đặc biệt […]
Cách làm thịt heo ngâm nước mắm đơn giản đậm đà
Các món ngon từ thịt heo vốn không thể thiếu trong mâm cơm mỗi gia đình Việt. Thịt heo không chỉ chứa nhiều đạm, vitamin, khoáng chất mà còn là nguyên liệu dễ chế biến, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Thịt heo ngâm nước mắm là một trong những […]