Chè đậu trắng, món ăn dân dã có nguồn gốc từ vùng Nam Bộ từ lâu đã trở thành thức quà quen thuộc trong lòng người Việt. Không chỉ đơn thuần là một món ăn giải nhiệt, chè đậu trắng còn là một phần ký ức tuổi thơ của bao người. Đây cũng là món […]
nếp
Cách nấu cháo hải sản thơm bùi ngọt ngon ngất ngây
Vào mùa nóng oi bức, giao mùa se se hay tiết trời lạnh lẽo, có một món ăn luôn chiều chuộng được sự thay đổi trong khẩu vị của cả những tín đồ ẩm thực khó tính nhất. Món ăn đó không gì khác là món cháo. Từ đơn giản nhất là cháo trắng nấu […]
Cách nấu cháo trứng thịt xá bấu thơm bổ tuyệt ngon
Trứng bắc thảo, trứng vịt muối và xá bấu-củ cải muối là các món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, từ lâu đã được du nhập vào ẩm thực Việt và rất được nhiều người ưa chuộng. Những món này đều khá bắt miệng, dùng ăn liền ngay với cơm nóng hoặc làm nguyên […]
Cách làm chè khoai môn lá dứa cốt dừa dẻo thơm ngọt bùi
Chè là món tráng miệng, món ăn vặt phổ biến nhất nhì vì sự thơm ngon, đa dạng trong hương vị. Với nguồn nguyên liệu nấu chè phong phú, những bàn tay đầu bếp tài hoa từ khắp các nước đã sáng tạo ra rất nhiều món chè độc đáo để đóng góp thêm vào […]
Đãi cả nhà món chè khoai môn béo bùi ăn bao nhiêu cũng không ngán
Chè khoai môn là món được nhiều chị em nấu dịp rằm để cúng ông bà tổ tiên. Hay là món ăn vặt có sức hút không kém bánh tráng trộn hay cá viên chiên. Sự kết hợp giữa “hạt ngọc trời” mềm ngon cùng khoai môn dẻo bùi. Và đặc biệt không thể thiếu […]
Bỏ túi cách gói bánh ú lá tre mềm ngon cả nhà đón Tết Đoan Ngọ
Bánh ú lá tre nhỏ xinh với vị dẻo ngon của nếp cùng vị béo ngọt của nhân đậu xanh. Cách gói món bánh dân dã này cũng tương tự các loại bánh tét hay bánh chưng của ngày Tết cổ truyền. Nhưng đòi hỏi một chút khéo léo và tỉ mỉ hơn bởi kích […]
Nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện tiện lợi cho bữa sáng
Xôi đậu phộng là món ăn sáng vừa tiết kiệm lại có thể “đổi gió” thay cho những món quen thuộc. Đặc biệt với công thức nấu bằng nồi cơm điện lại cực kỳ nhanh và thích hợp cho những chị em bận rộn. Những dĩa xôi thơm lừng cùng vị beo béo sẽ đánh […]
Cách làm bánh tét nhân chuối chuẩn vị miền Tây
Bánh tét là món bánh truyền thống trong dịp Tết cổ truyền được người dân mong đợi nhất mỗi năm. Trong đó, nhân chuối vừa dẻo thơm của phần nếp, ngọt của chuối và bùi bùi của đậu. Và vị béo béo của nước cốt dừa hòa quyện lại với nhau. Từng đòn bánh được […]