Đậu hũ và chao là hai thực phẩm quen thuộc đối với người ăn chay. Có gốc từ đậu nành, đậu hũ giàu dinh dưỡng, bổ sung nguồn dưỡng chất cho người theo chế độ ăn chay, ăn kiêng. Đậu hũ và chao có thể dùng riêng hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác […]
Chao là món ăn kèm quen thuộc trong ẩm thực chay, tuy nhiên chao còn là một loại gia vị ngon/ nước chấm được dùng trong nhiều món mặn. Nhiều người ưa chuộng chọn chao làm gia vị ướp vì giúp món ăn có thêm hương vị, ngoài ra chao còn giúp kích thích vị […]
Ba chỉ rim chao là món ăn cùng cơm nóng cực kỳ thích hợp cho buổi chiều mưa. Vị beo béo của thịt heo hòa quyện với vị bùi thơm của chao cùng vị cay cay của ớt tươi. Đừng quên dĩa rau muống hay đậu bắp luộc giòn xanh là hết sẩy nhé cả […]
Cánh gà nướng chao là món đãi khách tuyệt vời cho những buổi cuối tuần hay Lễ Tết. Vị ngọt ngon và mềm của thịt gà được tẩm ướp cùng một loại gia vị đặc biệt. Chính là chao beo béo và hương thơm đặc trưng tạo nên món “hao cơm”. Thêm vài lon bia […]
Đậu bắp luộc chấm chao hay còn được với cái tên ấn tượng là ngà voi chấm óc khỉ. Món này không chỉ dân dã, rẻ tiền lại vô cùng bổ dưỡng và ngon cơm. Dù cách làm đơn giản nhưng làm sao để luộc đậu bắp ngon. Đặc biệt không bị nhớt và vẫn […]
Vịt xiêm hay còn gọi là ngan là loại gia cầm khá được ưa thích vì vị thịt dai ngon và rất ngọt với lớp da mỏng có ít mỡ, đặc biệt phần thịt ở đùi rất chắc và nạc. Đây còn là một nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp […]
Các món chay thường được ưa chuộng vào những ngày rằm, mùng 1 trong tháng. Hay đối với những ai ăn chay trường thì món chay luôn luôn hiện hữu trong bữa ăn hàng ngày. Một món ăn chỉ có rau và thực phẩm gốc thực vật, không có đạm động vật vẫn là lựa […]
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
