Cá kho là một trong những món ăn hàng ngày phổ biến nhất của người Việt. Với đa dạng sự lựa chọn về các loại cá cũng như nguyên liệu kết hợp, chúng ta có thể thỏa thích chế biến ra món cá kho hợp khẩu vị của bản thân và gia đình. Món cá […]
Món ngon
Cách làm cánh gà om bia thơm ngon hấp dẫn
Bia không những là thức uống ưa thích của “cánh mày râu” mà còn là một nguyên liệu hay ho được dùng trong nhà bếp. Trong ẩm thực, so với rượu thì bia được đánh giá là có nồng độ cồn ít hơn, mùi vị nhẹ hơn, là yếu tố nâng tầm cho nhiều món […]
Cách làm cá đối kho nước dừa đậm đà béo ngon
Nếu là một người thích ăn cá thì có lẽ bạn không xa lạ gì với cá đối. Đây là một loại cá ngon, bổ dưỡng, quen thuộc trong mâm cơm nhà của nhiều người, nhất là người dân Nam bộ. Khi chế biến các món ăn hàng ngày, bạn có thể dễ dàng chế […]
Cách nấu canh giò heo hầm măng mềm ngon ngọt mát
Nhắc đến giò heo, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến các món hầm, món canh. Đây là những món thơm ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe với nguyên liệu chính là giò heo có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt với thai phụ, người vừa bệnh dậy thì những món canh hầm […]
Cách làm cá chẽm hấp hành gừng mềm ngon khó cưỡng
Cá chẽm có giá trị cao trong ẩm thực vì vị thịt ngon lẫn giàu dinh dưỡng, được xếp vào phân loại hải sản cao cấp. Có nhiều món ăn ngon được chế biến từ cá chẽm, từ những món đơn giản trong bữa ăn hàng ngày đến những món cầu kỳ thỏa mãn cả […]
Cách nấu lagu sườn bò siêu ngon tuyệt vời
Lagu là món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp, được du nhập và phổ biến từ lâu với người Việt. Tên món lagu được Việt hóa từ “Ragout” với nghĩa món hầm trong tiếng Pháp, thể hiện đặc điểm của món ăn là hầm thịt và rau củ cùng các loại gia vị […]
Cách làm cá lau kiếng hấp ngò gai thơm lừng ngọt thịt
Cá lau kiếng thường được biết đến như một loài cá kiểng, cá lau dọn bể do loài này thường ăn các thức ăn thừa và làm sạch bể nước. Bên cạnh đó, ở một số vùng, loài cá này còn được xem là đặc sản trong ẩm thực, có thể chế biến đa dạng […]
Cách làm đậu hũ kho chao đậm đà chuẩn vị
Đậu hũ và chao là hai thực phẩm quen thuộc đối với người ăn chay. Có gốc từ đậu nành, đậu hũ giàu dinh dưỡng, bổ sung nguồn dưỡng chất cho người theo chế độ ăn chay, ăn kiêng. Đậu hũ và chao có thể dùng riêng hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác […]
Cách làm chuối xanh kho sả ăn chay ngon bất bại
Nếu như chuối chín dùng để ăn liền hoặc làm nguyên liệu cho những món tráng miệng thơm ngon thì chuối xanh cũng có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày. Chuối xanh cũng là một nguồn dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt đối […]
Cách ướp chiên sườn mềm ngon hấp dẫn như sườn nướng
Nếu đã ăn qua cơm tấm thì chắc hẳn ít nhiều các bạn đều sẽ ấn tượng với sườn nướng trong cơm tấm đúng không nào? Miếng sườn nướng trong dĩa cơm tấm dễ dàng để lại dấu ấn với thực khách bởi hương vị quá đỗi thơm ngon lôi cuốn; là “linh hồn” của […]
Cách làm da heo kho tiêu ăn rồi nhớ mãi
Khi nhắc đến các món da heo, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến các món làm mồi nhậu. Đúng nhưng chưa đủ, da heo còn có thể chế biến thành các món ăn đơn giản, ngon miệng cho bữa ăn hàng ngày. Da heo có đặc trưng giòn dai, nếu khéo nêm nếm thì sau […]
Cách làm tôm khô xẻ dẻo thơm và công thức mắm me mê ly ăn tôm nướng
Tôm khô xẻ hay tôm lụi là một đặc sản của Cà Mau. Sở dĩ có tên gọi độc đáo này vì dựa trên hình dạng của tôm khô sau khi làm, phần thân tôm được bóc vỏ và cán dẹp ra, phần đuôi tôm thì giữ lại vỏ sau đó đem đi phơi nắng.Tôm […]