Giỏ Hàng
Canh khoai tím và trứng chiên bắp

Canh khoai tím và trứng chiên bắp

Góp phần vào trong mỗi bàn ăn của gia đình đó là các món ăn ngon được người phụ nữ tỉ mỉ chế biến dưới các dạng hình thức như sau: luộc, kho, xào, nộm,..Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách chế biến món chiên và món canh hai món không thể thiếu trong bữa ăn gia đình nhưng mang một làn gió mới với cách chế biến mới lạ đó là trứng chiên bắp và canh khoai tím.

Canh khoai tím hay còn được gọi là canh khoai mỡ loại canh này mang đến một màu tím đẹp lạ và vô cùng bắt mắt. Là loại canh dân dã quen thuộc thế nhưng canh khoai tím mang trong mình vị thơm ngon và cực bổ dưỡng. Đối với món trứng chiên chúng ta sẽ thực hiện chế biến theo công thức cũ quen thuộc như từ trước đến nay nhưng chúng ta sẽ thêm bắp vào để tăng vị ngọt, bùi cũng như mang đến hương vị mới lạ cho món trứng chiên truyền thống này. Sau đây chúng ta sẽ cùng nhau đi đến với cách chế biến của 2 món cơm ngon này.

Canh khoai tím và trứng chiên bắp

Canh Khoai Tím Và Trứng Chiên Bắp

Một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, ngon, ngọt là điều cần thiết cho sức khỏe mỗi người. Chúng ta nên bổ sung các món ăn có thể cung cấp cho chúng ta số dinh dưỡng cần thiết.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 15 phút
Thực hiện 30 phút
Loại Món Canh, Chiên
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 100 kcal

Nguyên liệu
  

  • 4 quả trứng gà
  • khoai tím (gọt vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn hoặc dùng muỗng cạo)
  • bắp (tách lấy hạt)
  • 20 gram tôm khô
  • nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay và dầu ăn

Các bước thực hiện
 

Trứng chiên bắp

  • Đập bốn quả trứng vào một cái tô sau đó thêm một 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe bột ngọt rồi quấy đều tay, tiếp theo cho thêm 1 ít hành lá đã thái nhỏ vào và thêm 1 ít tiêu, sau cùng cho thêm bắp đã tách lấy hạt vào và tiếp tục một lần nữa đảo đều cho mọi thứ hoà lẫn vào nhau.
  • Bắc một cái chảo thêm ít dầu, khi dầu nóng chúng ta đổ hỗn hợp trứng vào và chiên như bình thường sao cho hai mặt chín vàng đều rồi tắt bếp.

Canh khoai tím

  • Bắc lên bếp một cái nồi và cho vào nồi một ít dầu ăn, khi dầu ăn đã nóng chúng ta cho tỏi đã bằm nhuyễn vào phi vàng, đều. Thêm vào một ít tôm khô và 1 ít nước lọc vừa đủ làm canh.
  • Khi nước sôi cho khoai tím vào và tiếp tục bắc cho sôi, thêm một ít gia vị vào cho nồi canh 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt. Khi canh đã sôi vớt bỏ phần bọt nổi lên và cho vào một ít hành lá đã cắt khúc nhỏ vô rồi tắt bếp.

Video

Dinh Dưỡng

Calories: 100kcal
Từ khoá cách chiên trứng, cách nấu canh khoai tím
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Khoai tím làm món gì ngon?

Với nguyên liệu chính là khoai tím và trứng có thể dễ dàng tìm hiểu và chế biến các món ăn khác nhau như: chè khoai môn đánh nhuyễn mịn, khoai môn chiên ngào đường, canh khoai môn nấu bắp ngọt, trứng cuộn cơm nguội, trứng cuộn rau củ,…

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Một vài dụng cụ mà Bếp thường hay sử dụng

Mời bạn xem thử nhé!

KẾT BẠN VỚI BẾP NHÉ!

Nhận thông báo nội dung hay và nhiều thông tin đặc biệt.