Giỏ Hàng

Bữa cơm gia đình: Tép rang tóp mỡ và bữa canh “ngày cuối tháng”

Bữa cơm gia đình là nơi để tất cả các thành viên tụ họp sau những giờ làm việc, học tập mệt mỏi, căng thẳng. Tuy những món ăn rất giản dị nhưng khi thưởng thức, chúng ta luôn cảm thấy ngon và hạnh phúc. Với những món ăn như tép rang tóp mỡ hay những bữa canh ngày cuối tháng làm cho những người con xa quê cảm thấy nhớ bữa cơm gia đình hơn bao giờ hết.

Tép rang tóp mỡ là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của mỗi gia đình Việt. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức cùng cơm trắng. Cùng với đó, trong mâm cơm bạn không thể bỏ lỡ món canh bầu nấu trứng. Với những nguyên liệu đơn giản nhưng hai món ăn trên tạo nên một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo.

Tép rang tóp mỡ và món canh “ngày cuối tháng”

Công thức cho món tép rang tóp mỡ và canh bầu nấu trứng vô cùng đơn giản. Tép rang đều cùng với tóp mỡ nêm nếm gia vị vừa đủ. Bầu xắt nhỏ bỏ vào nồi đun xôi cùng với nước sau đó đập thêm trứng vào. Chỉ với những bước đơn giản như vậy, bạn đã chuẩn bị được 2 món ăn ngon miệng cho bữa cơm gia đình.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 20 phút
Thực hiện 15 phút
Tổng Thời Gian 35 phút
Loại Món Canh, Rang
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 73 kcal

TRANG THIẾT BỊ

Nguyên liệu
  

Nguyên liệu cho món tép rang tóp mỡ

  • 300 gram tép
  • 15 gram tỏi
  • 2 muỗng canh tóp mỡ
  • 2 muỗng canh mỡ
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • ½ muỗng cafe muối
  • muỗng cafe bột ngọt

Nguyên liệu cho món canh bầu nấu trứng

  • 400 gram bầu
  • 2 quả trứng gà
  • Hành ngò
  • muỗng cafe muối
  • ½ muỗng canh hạt nêm
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • Tiêu xay lượng tuỳ thích

Các bước thực hiện
 

Món tép rang tóp mỡ

  • Cắt bớt chân, râu của tép, xay nhuyễn tỏi bằng dụng cụ xay tỏi. Bỏ tỏi vào chảo phi thơm với 2 muỗng canh mỡ và đảo đều.
  • Thêm 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh cafe muối, 1/3 muỗng cafe bột ngọt vào chảo tép và đảo đều. Tiếp tục cho 1 muỗng canh tóp mỡ vào chảo và cho 1 muỗng canh nước mắm bỏ sau cùng.
  • Cho tép rang tóp mỡ ra đĩa để trang trí và thưởng thức.

Món canh bầu nấu trứng

  • Xắt nhỏ 400 gram bầu. Sau đó cho 800ml nước sôi vào nồi và bỏ bầu đã xắt nhỏ vào nấu sôi.
  • Đập hai quả trứng gà vào nồi khuấy nhẹ. Thêm ½ muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng canh cafe muối đảo đều.
  • Bước cuối cùng cho hành, ngò xắt nhỏ vào nồi canh rắc thêm ít tiêu xay lượng tuỳ thích.

Video

Lưu ý

Khi lựa chọn tép hãy chú ý phần đuôi của nó, nếu đuôi tép cụp thì đó là tép tươi ngon. Ngoài ra trên thị trường có rất nhiều loại tép bị bơm hoá chất, những con tép đó sẽ có phần đuôi xoè.

Dinh Dưỡng

Sodium: 567mgCalcium: 70mgVitamin C: 1mgVitamin A: 135IUSugar: 1gFiber: 1gPotassium: 187mgCholesterol: 96mgCalories: 73kcalSaturated Fat: 1gFat: 1gProtein: 11gCarbohydrates: 5gIron: 1mg
Từ khoá bầu, tép, tóp mỡ, trứng
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Là một trong những nguyên liệu đồng quê dân dã mà bất cứ người con xa quê nào cũng nhớ về mỗi lần thưởng thức,tép được chế biến thành nhiều món khác nhau như: tép rang lá chanh, tép rang thịt ba chỉ, đậu cô ve xào tép,…Ngoài cách nấu canh,các bạn có thể xào bầu và trứng chung với nhau cũng tạo ra được một món ăn ngon miệng. Những món ăn trên đều có cách chế biến đơn giản, nhanh chóng mang hương vị đậm chất quê hương và giàu dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Cách làm tép rang thịt
Với những nguyên liệu quen thuộc và thao tác chế biến đơn giản, tép rang thịt là một món ăn bắt cơm thường phổ biến trong bữa ăn gia đình.Khi thưởng thức, ta có thể cảm nhận được vị béo ngậy của thịt heo cùng với vị ngọt thanh tự nhiên của tép, cùng với đó là một chút mặn mặn của nước mắm hòa quyện với vị ngọt ngọt của đường.
Xem cách làm
Bầu xào trứng đơn giản cho bữa cơm tuần mới
Bầu xào trứng là sự kết hợp hoàn hảo của trái bầu ngọt mát với trứng giàu chất béo sẽ cung cấp đủ năng lượng cho tuần mới của bạn cùng gia đình.Món ăn đơn giản và những nguyên liệu dễ chuẩn bị phù hợp cho những đầu bếp bất đắc dĩ trong gia đình khi không có nhiều thời gian trong vai trò nội trợ. Bầu xào trứng là sự kết hợp hoàn hảo của trái bầu ngọt mát với trứng giàu chất béo sẽ cung cấp đủ năng lượng cho tuần mới của bạn cùng gia đình.
Xem cách làm

Với công thức dễ học, dễ làm bất kỳ, một bữa cơm gia đình với hai món ngon như trên ai cũng có thể thực hiện được. Chúc các bạn thành công và thường xuyên ghé thăm BepXua để bỏ túi thêm nhiều công thức món ngon khác nhé.


Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

trợ thủ đắc lực giúp bạn

nấu ăn nhanh!

Một số sản phẩm tiện ích sẽ giúp bạn rút ngắn tối đa thời gian nấu ăn. Mỗi một dụng cụ, thiết bị tiện ích đều được Bếp chắt lọc và sử dụng qua trước khi giới thiệu đến mọi người.

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.