Giỏ Hàng

Cách làm thịt rang củ cải đơn giản rất ngon

Trong ẩm thực, các loại thịt đặc biệt là thịt heo luôn là nguồn cảm hứng bất tận. Từ phức tạp đến đơn giản, dù là nguyên liệu chính hay phụ thì không thể không nói chỉ với một miếng thịt chúng ta cũng có thể sáng tạo ra được rất nhiều món ngon và bổ dưỡng.

Nếu như đã quá quen với các món thịt hầm, chiên, xào… thì để Bepxua giúp các bạn đổi vị với món thịt rang nhé. Đừng sợ là món rang thì khô khan, với món thịt rang củ cải này bạn có lẽ sẽ đổi ý và thích lắm đấy, không tin thì cùng vào bếp với Bepxua ngay nào.

Cách làm thịt rang củ cải

Thịt được ướp đậm đà, rang thơm phức. Củ cải và cà rốt làm tăng thêm hương vị thanh mát cho món ăn, khiến món thịt rang không khô khan nhàm chán mà rất thơm ngon hấp dẫn.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 15 phút
Thực hiện 10 phút
Tổng Thời Gian 25 phút
Loại Món Rang
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 872 kcal

TRANG THIẾT BỊ

Nguyên liệu
  

  • 350 gram thịt ba chỉ
  • 500 gram củ cải
  • 500 gram cà rốt
  • 20 gram tỏi
  • Hành lá

Gia vị

  • muỗng cafe muối
  • ½ muỗng canh hạt nêm
  • ½ muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh dầu hào

Các bước thực hiện
 

  • Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt miếng vuông nhỏ. Tỏi xắt lát. Hành lá lấy 1 ít xắt nhỏ.
  • Thịt rửa sạch, bỏ da rồi xắt nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho thịt vào chảo rang cháy cạnh, thêm tỏi và ⅓ muỗng cafe muối vào đảo đều cho tỏi thơm.
  • Tiếp tục cho cà rốt và củ cải vào chảo đảo đều 2-3 phút rồi cho ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu hào vào đảo đều 2-3 phút. Thêm hành lá và tiêu xay vào chảo rồi tắt bếp.
  • Cho thịt rang củ cải ra dĩa và thưởng thức.

Video

Lưu ý

Mẹo chọn cà rốt:
  • Nên chọn củ có hình dáng thẳng, trơn láng ở vỏ bên ngoài, màu cà rốt sáng, cầm trên tay thấy chắc, cứng, nặng.
  • Cà rốt có phần lõi ở giữa càng nhỏ thì củ sẽ càng ngọt. Không chọn củ có lá, cành ở gốc, phần vai của củ to, dày, đây thường là những củ cà rốt có lỗi lớn, củ ăn không ngọt, ít dưỡng chất.
  • Không mua những củ cà rốt mềm, bị bầm dập, hình dạng méo mó, bị héo, kể cả những củ còn nguyên cành lá nhưng cành lá héo, hư thối thì bạn cũng không nên mua.
  • Không mua cà rốt có kích cỡ quá lớn, chúng thường có nhiều xơ, lõi ở giữa củ lớn, vị nhạt, ít vitamin cùng dưỡng chất.

Dinh Dưỡng

Sodium: 159mgCalcium: 86mgVitamin C: 36mgVitamin A: 20885IUSugar: 9gFiber: 6gPotassium: 706mgCholesterol: 83mgCalories: 872kcalMonounsaturated Fat: 40gPolyunsaturated Fat: 10gSaturated Fat: 34gFat: 88gProtein: 2gCarbohydrates: 19gIron: 1mg
Từ khoá cà rốt, củ cải, thịt ba chỉ
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Các bạn có thể tham khảo thêm các công thức món ăn từ thịt như thịt kho ngũ vị, thịt khìa nước dừa, thịt ba chỉ nướng hẹ, thịt ba chỉ chiên mắm,…

Cách làm thịt kho ngũ vị
Từng miếng thịt ba chỉ được kho mềm ngon, thấm đẫm gia vị với sự góp mặt từ bột ngũ vị hương đặc trưng đem lại hương vị xen lẫn ngọt, mặn và cay hấp dẫn. Cùng với hương thơm nức lôi cuốn, ăn kèm thịt kho ngũ vị với cơm trắng càng làm hao cơm nhanh chóng thôi.
Xem cách làm

Vậy là chúng ta lại biết thêm một món ăn thật ngon từ thịt ba chỉ rồi. Trông thì đơn giản nhưng chắc chắn một dĩa thịt rang củ cải này cũng sẽ khiến cả nhà bạn phải hao cơm lắm đó nha. Chúc các bạn thành công và luôn có những bữa ăn ngon lành hạnh phúc cùng gia đình.

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Một vài dụng cụ mà Bếp thường hay sử dụng

Mời bạn xem thử nhé!

KẾT BẠN VỚI BẾP NHÉ!

Nhận thông báo nội dung hay và nhiều thông tin đặc biệt.