Giỏ Hàng

Cách làm thịt heo xé cay ngon đúng điệu

Ngoài những món ăn vặt thần thánh như bánh tráng trộn, xoài lắc phô mai, thịt bò khô, khô gà, … bạn không thể bỏ qua món thịt heo xé cay nếu là một tín đồ ăn vặt. Thịt heo xé cay hiện đang là một trong những món ăn vặt được ưa chuộng của rất nhiều người đặc biệt là trẻ nhỏ và giới trẻ. Cùng BepXua học cách chế biến món hấp dẫn này nhé. Chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn mê mẩn luôn thôi.

Thịt heo xé cay là một món ăn siêu hấp dẫn để nhâm nhi trong những buổi tụ họp với bạn bè hay gia đình vào một dịp cuối tuần rảnh rang. Còn gì hành phúc và vui vẻ hơn khi được ngồi bên bạn bè và người thân của mình xé từng miếng thịt heo khô cay nhấm nháp, cảm nhận từng vị ngon ngọt, cay cay đúng không ạ? Cùng BepXua thực hiện nào!

Cách làm thịt heo xé cay

Những ngày rét mướt, bận rộn mà có đĩa thịt heo xé cay, đậm đà này ăn với cơm thì ngon miễn chê, đảm bảo ăn là mê ngay. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể chế biến được ngay món ăn ngon này.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 1 hr
Thực hiện 45 phút
Tổng Thời Gian 1 hr 45 phút
Loại Món Xào
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 344 kcal

TRANG THIẾT BỊ

Nguyên liệu
  

  • 500 gram thịt nạc heo
  • 15 gram tỏi
  • 15 gram sả
  • 15 gram hành tím

Gia vị Dh Foods

Gia vị

  • 2 muỗng canh nước mắm (40 độ đạm)
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh đường vàng

Các bước thực hiện
 

Sơ chế

  • Hành tím đập dập, thịt nạc heo rửa sạch cho vào nồi luộc 30p.
  • Sau khi luộc xong, vớt thịt ra để bớt nóng rồi xé nhỏ.
  • Tỏi, sả, hành tím mỗi loại 15 gram xay nát.

Chế biến

  • Ướp gia vị: Tỏi, sả, hành tím đã xay nát cho vào bát thịt đã xé nhỏ. Tiếp đến cho 2 muỗng canh nước mắm (40 độ đạm), 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường vàng khuấy đều, dưới lên bát thịt đã xé nhỏ. Tiếp theo cho 1 muỗng café ngũ vị hương, 2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh ớt chỉ thiên xay, ½ muỗng café điều đỏ bột, lượng tùy thích tiêu sọ hạt Phú Quốc theo khẩu vị trộn đều và ướp trong 30 – 60 phút.
  • Sau khi đã ướp xong và ngấm gia vị thì bạn chỉ cần bắc lên bếp xào với lửa nhỏ đến khi khô khoảng 45 phút.
  • Tắt bếp, gắp ra đĩa và thưởng thức.

Video

Lưu ý

Những mẹo lựa chọn thịt heo ngon:
  • Đầu tiên, bạn nên quan sát màu và xem xét mùi của thịt. Thịt heo ngon sẽ có màu hồng nhạt đến đỏ thẫm, mùi không bị ôi thiu.
  • Thịt heo sạch là thịt tươi mới nên có độ đàn hồi rất tốt. Vì thế, khi mua thịt, bạn hãy dùng ngón tay ấn vào thịt tạo thành vết lõm nhưng ko để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra. Quan sát nếu thấy các thớ thịt đều, săn chắc, không nhũn nhão, không chảy dịch, chảy nhớt thì là thịt ngon.
  • Tuyệt đối không mua những thịt heo có màu sắc bất thường, có mùi tanh, ôi thiu.
  • Để đảm bảo chất lượng, nên mua thịt ở những nơi như siêu thị, cửa hàng thực phẩm. Tránh mua hàng rẻ, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Dinh Dưỡng

Sodium: 125mgCalcium: 24mgVitamin C: 2mgVitamin A: 148IUSugar: 1gFiber: 1gPotassium: 411mgCholesterol: 90mgCalories: 344kcalSaturated Fat: 10gFat: 27gProtein: 22gCarbohydrates: 3gIron: 2mg
Từ khoá thịt heo
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Thịt heo là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn khác nhau. Bên cạnh món thịt heo xé cay thì bạn còn có thể làm những món ăn ngon thần sầu, vừa mềm, vừa thơm khiến ai nếm thử cũng phải xuýt xoa như: thịt heo luộc, thịt heo kho cải chua ngọt, thịt heo chiên nước mắm, cốt lết heo chiên xù, ba chỉ kho cùi dừa, ba chỉ cuộn nấm kim châm,…

Cách nấu thịt heo kho cải chua ngon cơm hấp dẫn
Để món thịt heo kho cải chua ngon nhất bạn nên chọn thịt ba chỉ. Phần thịt này khi nấu lên sẽ có vị bùi béo, thơm ngọt kết hợp với vị chua thanh, giòn giòn của dưa chua thì quá tuyệt.
Xem cách làm

Trên đây, là toàn bộ công thức làm thịt heo xé cay ngon đúng điệu, thật đơn giản phải không nào. Món ăn này rất hợp cho những ngày thời tiết se lạnh bạn bè tụ họp cuối tuần. Hãy vào bếp và làm ngay món ăn tuyệt vời này để có một cuối tuần vui vẻ bên gia đình, người thân, bạn bè nhé. Đừng quên truy cập vào Bepxua mỗi ngày để cập nhập thêm những món ăn ngon, bổ dưỡng cũng như những thông tin bổ ích bạn nhé.

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

trợ thủ đắc lực giúp bạn

nấu ăn nhanh!

Một số sản phẩm tiện ích sẽ giúp bạn rút ngắn tối đa thời gian nấu ăn. Mỗi một dụng cụ, thiết bị tiện ích đều được Bếp chắt lọc và sử dụng qua trước khi giới thiệu đến mọi người.

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.