Giỏ Hàng
Pate Gan

Cách làm pate gan heo tại nhà ăn bánh mì rất ngon

Gan heo là một bộ phận rất giàu chất dinh dưỡng, nó mang lại hàm lượng đạm cao và chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khoẻ. Chính vì điều này mà gan heo được dùng làm nguyên liệu chính của rất nhiều món ăn.

Món ăn được làm từ gan heo phổ biến nhất có thể kể đến đó là món pate gan heo. Hiện nay các sản phẩm pate gan heo được bày bán trên thị trường tuy nhiên để làm món ăn này không hề khó khăn, bạn có thể tự tay chuẩn bị cho bữa cơm gia đình bằng một vài bước đơn giản. BepXua sẽ hướng dẫn bạn cách làm món pate gan heo đơn giản nhất tại nhà.

Cách làm pate gan heo

Món pate gan heo vô cùng hấp dẫn.
4.5 từ 2 đánh giá
Chuẩn bị 2 hrs 15 phút
Thực hiện 1 hr
Tổng Thời Gian 3 hrs 15 phút
Loại Món Món ăn nhẹ
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 100 kcal

Nguyên liệu
  

  • 400 gram gan heo
  • 50 gram mỡ heo
  • 300 gram thịt xay
  • 2 bịch sữa tươi
  • 1 bánh mì
  • 50 gram bơ thực vật
  • 50 gram tỏi
  • 50 gram hành tím
  • 1 củ hành tây

Gia vị

  • 1,5 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh hạt nêm
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • Tiêu xay

Các bước thực hiện
 

  • Xắt miếng gan heo, thái mỏng mỡ heo. Sau đó đổ 1 bịch sữa tươi vào bát đựng gan heo ngâm 2 tiếng để khử mùi tanh.
  • Cắt nhỏ bánh mì và đổ 1 bịch sữa tươi vào ngâm mềm 30 phút.
  • Sau khi gan đã được khử tanh thì cho 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, tiêu xay tuỳ thích và trộn đều lên cho gan heo được ngấm gia vị.
  • Cho 50 gram bơ động vật vào chảo đã nóng. Xắt nhỏ một củ hành tây, cho 50 gram tỏi và 50 gram hành tím vào dụng cụ xay nhuyễn. Sau đó cho hành tây đã xắt nhỏ, tỏi xay nhuyễn, hành tím xay nhuyễn vào chảo bơ xào thơm.
  • Sau đó cho gan đã ướp gia vị vào chảo bơ đã xào thơm, xào cho đến lúc gan săn lại.
  • Tiếp tục bỏ bơ vào chảo đã nóng sau đó cho hành tây, hành tím , tỏi vào chảo xào thơm và bỏ 200 gram thịt băm vào xào đến khi thịt săn lại.
  • Cho gan xào vào máy xay đa năng xay nhuyễn. Sau đó cho thịt xào vào máy xay ấn xay nhuyễn thịt. Tiếp tục bỏ bánh mì ngâm sữa xay nhuyễn. Cho phần gan, thịt xào, bánh mì đã được xay nhuyễn vào một cái bát rồi khuấy đều lên.
  • Chuẩn bị 2 chiếc hộp nhựa sau đó lót mỡ heo xuống đáy và cho phần hôn hợp đã được xay nhuyễn từ gan, thịt xào, bánh mì lên trên bọc giấy bạc rồi cho vào nồi hấp khoảng 40 phút.
  • Úp ngược chiếc hộp nhựa xuống đĩa và trang trí thêm cho món ăn.

Video

Lưu ý

Đây là món ăn khá quen thuộc với tất cả mọi người. Chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể tự tay chuẩn bị một món ăn vừa bổ dưỡng vừa tiện lợi cho bữa sáng.

Dinh Dưỡng

Calories: 100kcal
Từ khoá Pate gan heo
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Có rất nhiều món ăn được làm từ gan heo như gan heo xào tỏi ớt, gan heo rim, gan xào chua ngọt, gan heo cháy tỏi…Những món ăn trên được rất nhiều người ưu thích vì hương vị đặc trưng của nó cùng hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao. Quả là những món ăn vô cùng đơn giản mà lại hợp hương vị Việt, gợi nhớ hương vị quê hương.

Món gan heo cháy tỏi thơm lừng giúp bổ mắt.
Món gan heo cháy tỏi với hương thơm lừng, vị đậm đà và béo ngậy. Đây không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn rất bổ mắt.
Xem cách làm

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, món gan heo luôn được các bà nội trợ lựa chọn để chế biến các món ăn đa dạng, đặc sắc. Đặc biệt là món pate gan heo, món pate gan heo được dùng để ăn kèm với bánh mì vào mỗi buổi sáng và ăn cùng cơm. Với những nguyên liệu cũng như cách làm đơn giản bạn có thể chuẩn bị món ăn này để bữa ăn gia đình ngày càng đa dạng hơn.

.

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.