Giỏ Hàng

Cách làm món nấm xào trứng ăn ngon không ngán

Nấm là một trong những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc ở nước ta. Chế biến nấm thế nào để vừa ngon miệng, vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng thì hãy cùng BepXua tham khảo ngay công thức nấm xào trứng nhé.

Nấm xào trứng là cách đơn giản để chế biến nấm, món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Vị ngọt của nấm kết hợp với vị béo của trứng đã tạo nên một món ăn rất hấp dẫn dành cho cả gia đình. Không tốn quá nhiều thời gian, bạn đã có ngay món nấm xào trứng vô cùng đơn giản, vừa thơm ngon để cả gia đình thưởng thức. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay cùng BepXua.

Cách làm món nấm xào trứng

Món ăn vừa giòn, vừa bùi lại quyện cùng vị chua chua ngọt ngọt cho ra một món xào ấn tượng.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 20 phút
Thực hiện 15 phút
Tổng Thời Gian 35 phút
Loại Món Xào
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 100 kcal

Nguyên liệu
  

  • 300 gram nấm hải sản
  • 50 gram nấm mèo
  • 3 quả trứng gà
  • 2 quả cà chua
  • Hành lá, tỏi
  • Dầu ăn

Gia vị

  • ½ muỗng cafe muối
  • ½ muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • Tiêu xay

Các bước thực hiện
 

Sơ chế

  • Nấm hải sản bỏ gốc.
  • Nấm mèo ngâm nước 15 phút, cắt bỏ gốc, cắt vừa ăn.
  • Cà chua rửa sạch, xắt nhỏ vừa ăn.
  • Đầu hành lá xắt nhỏ, tỏi xắt mỏng, hành lá xắt khúc.

Chế biến

  • Đun nước sôi, cho nấm hải sản đã bỏ gốc và nấm mèo đã cắt vừa ăn vào, luộc 2 phút, vớt ra.
  • Cho 3 quả trứng gà vào bát, khuấy đều. Bắt chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho trứng vào chiên. Chiên trứng, chiên vừa mềm, dầm nhỏ trứng.
  • Cho dầu ăn, đầu hành lá xắt nhỏ, tỏi xắt mỏng vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua xắt nhỏ vừa ăn vào xào đều, tiếp theo cho nấm đã luộc vào xào đều.
  • Nêm gia vị: Cho ½ muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng cafe muối vào, xào đều. Sau đó cho tiếp trứng chiên đã dầm nhỏ vào xào 2 – 3 phút. Rắc hành lá đã xắt khúc vào đảo đều.
  • Tắt bếp, cho nấm xào trứng ra đĩa, rắc tiêu xay và thưởng thức.

Video

Dinh Dưỡng

Calories: 100kcal
Từ khoá nấm, trứng
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Nấm hải sản có vị tươi ngon giống mùi thơm của hải sản, cung cấp cho cơ thể nguồn đạm thực vật phong phú, rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ vậy, nấm hải sản còn là thực phẩm rất dễ chế biến. Bạn hoàn toàn có thể biến tấu nấm hải sản thành các món ăn ngon khác nhau. Bên cạnh món nấm xào trứng thì bạn còn có thể chế biến thành các món ăn ngon khác như: canh đậu nấu nấm hải sản; nấm hải sản xào thịt heo; nấm hải sản xốt bơ đậu phộng; nấm hải sản hấp xì dầu, gừng; canh bí xanh nấm hải sản; thịt gà kho nấm hải sản; thịt bò xào nấm hải sản; canh xương nấu nấm; …

Canh đậu nấu nấm hải sản
Canh đậu nấu nấm hải sản là một món chay dễ ăn hấp dẫn lại tốt cho sức khỏe, hãy cung tìm hiểu công thức dưới đây để thực hiện nấu món ăn chay ngon lành này nhé.
Xem cách làm

Nấm xào trứng là món ăn cực kỳ dễ làm phải không nào? Với cách chế biến này bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, mới lạ cho thực đơn của gia đình bạn những ngày muốn đổi vị. BepXua chúc bạn sẽ thực hiện thành công và đừng quên theo dõi nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn cũng như những thông tin bổ ích cho sức khỏe tại BepXua nhé

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

trợ thủ đắc lực giúp bạn

nấu ăn nhanh!

Một số sản phẩm tiện ích sẽ giúp bạn rút ngắn tối đa thời gian nấu ăn. Mỗi một dụng cụ, thiết bị tiện ích đều được Bếp chắt lọc và sử dụng qua trước khi giới thiệu đến mọi người.

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.