Giỏ Hàng

Cách làm món gan heo xào hành hoa cho bữa cơm thêm hấp dẫn

Các món ăn được làm từ gan heo được khá nhiều người yêu thích bởi hàm lượng sắt trong gan heo khá cao. Đặc biệt, đối với những người thiếu máu nên ăn những món ăn được chế biến từ gan heo để bổ sung lượng máu cho cơ thể, giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn. Ngoài ra, gan heo còn chứa một hàm lượng chất dinh dưỡng cao và các vitamin cần thiết cho cơ thể.

Món gan heo xào hành hoa là một món ăn khá dễ chế biến, đem lại hương vị vô cùng thơm ngon. Nếu bạn là một “tín đồ” mê gan heo hãy tham khảo nguyên liệu cũng như quy trình chế biến sau đây của BepXua để bổ sung vào thực đơn mâm cơm gia đình mình thêm đa dạng, phong phú.

Cách làm gan heo xào hành hoa

Chỉ bằng vài bước vô cùng đơn giản, dễ hiểu bạn đã có thể chế biến một món ăn mới mẻ “tốn cơm” cho các thành viên trong gia đình thưởng thức. Ngoài ra, món ăn còn giúp tăng cường sức khoẻ, bổ sung sắt cho cơ thể.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 45 phút
Thực hiện 10 phút
Tổng Thời Gian 55 phút
Loại Món Xào
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 130 kcal

Nguyên liệu
  

  • 300 gram gan heo
  • 300 gram hành hoa
  • 10 gram ớt sừng ít cay
  • 10 gram tỏi
  • 1 bịch 220ml sữa tươi không đường

Gia vị

  • 1 muỗng cafe hạt nêm
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh dầu hào
  • Tiêu xay lượng tuỳ thích

Các bước thực hiện
 

  • Xắt khúc hành hoa, xắt sợi ớt sừng bỏ hạt và xay nhuyễn tỏi bằng máy xay gia vị.
  • Xắt lát 5mm gan heo sau đó cho sữa tươi không đường vào và trộn đều. Ngâm 30 – 45 phút khử tanh, gan mềm.
  • Xả lại 2 –3 lần nước sau đó cho 2 muỗng canh dầu hào, tiêu xay lượng tuỳ thích vào gan heo và trộn đều.
  • Phi thơm tỏi xay và cho gan heo đã ướp gia vị vào xào săn vừa chín.
  • Tiếp tục cho hành hoa đã xắt khúc, 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng canh nước tương vào chảo gan xào trong vòng 2 –3 phút.
  • Cho thêm ớt sừng đã xắt sợi và tiêu xay vào và thưởng thức món ăn.

Video

Lưu ý

Bạn nên lựa chọn những địa điểm mua gan heo uy tín, chất lượng như siêu thị, các cửa hàng thực phẩm sạch. Khi đi mua cần phải tinh tế quan sát kỹ lá gan heo, nên chọn lá gan heo có màu đỏ tươi hoặc màu hồng tươi và màu của lá gan phải đều. Tránh chọn phải những lá gan có màu sẫm hoặc ngả vàng bởi đây là những lá gan không tươi hoặc để lâu ngày.

Dinh Dưỡng

Sodium: 216mgCalcium: 66mgVitamin C: 37mgVitamin A: 17009IUSugar: 2gFiber: 2gPotassium: 431mgCholesterol: 226mgCalories: 130kcalSaturated Fat: 1gFat: 3gProtein: 18gCarbohydrates: 8gIron: 19mg
Từ khoá gan heo
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Gan heo là một trong những nguyên liệu khá phổ biến và quen thuộc có trong thực đơn mâm cơm gia đình Việt. Các món ăn liên quan đến gan heo có thể kể đến như: gan heo xào tỏi – ớt, gan heo xào hành tây, gan heo xào nấm,…

Gan heo cháy tỏi rẻ tiền mà trôi cơm
Thưởng thức món gan heo cháy tỏi thơm phức, bùi bùi lại có chút đậm đà với cơm nóng trong tiết trời se se lạnh thật hấp dẫn
Xem cách làm

Món gan heo xào hành hoa là một trong số những món ăn dễ làm mà hương vị lại vô cùng thơm ngon, bổ sung hàm lượng chất dinh dưỡng cho cơ thể sau ngày dài làm việc mệt mỏi. Chúc các bạn thành công với món này nhé.

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.