Giỏ Hàng

Cách làm gỏi xoài chay siêu dễ siêu ngon

Nhắc đến gỏi xoài, mọi người thường sẽ nghĩ ngay đến những món gỏi xoài mặn, kết hợp với tôm, thịt, cá, mực… đem lại sự bùng nổ trong hương vị. Tuy nhiên, nếu lược bỏ những nguyên liệu mặn, chúng ta vẫn có thể làm món gỏi xoài thuần chay với hương vị hấp dẫn không kém.

Làm gỏi xoài mặn không khó, làm gỏi xoài chay lại càng đơn giản. Chỉ với vài thao tác nhanh chóng cùng ba nguyên liệu chính là xoài, đậu hũ và rau răm chúng ta sẽ có ngay một dĩa gỏi xoài ngon lành. Để Bepxua chỉ bạn công thức làm gỏi chay rất dễ này, các bạn cùng xem nhé.

Cách làm gỏi xoài

Gỏi xoài chay bắt mắt với chút vàng tươi của xoài, chút vàng nâu của đậu hũ chiên, chút đỏ của ớt xen chút xanh của rau răm. Đậu hũ chiên giòn, xoài vẫn giữ độ giòn nhất định, chua chua thấm gia vị mặn ngọt đậm đà hòa cùng vị cay nồng của rau răm và cay the của ớt khiến cho món gỏi thanh đạm nhưng vẫn đầy cuốn hút.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 10 phút
Thực hiện 15 phút
Tổng Thời Gian 25 phút
Loại Món Gỏi
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 341 kcal

TRANG THIẾT BỊ

Nguyên liệu
  

  • 1 trái xoài xanh
  • 400 gram đậu hũ chiên
  • Rau răm, ớt
  • ½ muỗng cafe muối tiêu
  • 2 muỗng cafe đường
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • 3 muỗng canh nước tương

Các bước thực hiện
 

  • Đậu hũ chiên xắt sợi dài. Rau răm xắt nhỏ. Ớt bỏ hạt, chẻ đôi, xắt sợi dài mỏng. Xoài bào vỏ, bào sợi nửa trái rồi rửa sạch, để ráo.
  • Cho vào chén 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh tương ớt, ½ muỗng cafe muối tiêu, 2 muỗng canh nước cốt chanh khuấy tan.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho đậu hũ vào chiên giòn rồi vớt ra để vào dĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Cho xoài, ớt, rau răm vào thố rồi rưới sốt nước tương lên trộn đều. Cho tiếp đậu hũ và rưới tiếp sốt nước tương trộn đều là xong.

Video

Lưu ý

Mẹo chọn xoài làm gỏi: Nên chọn quả xoài ương, vỏ căng có màu xanh sáng và hơi ngả màu vàng chanh, cầm trên tay thấy rắn chắc. Xoài có vị chua vừa phải, chua chua ngọt ngọt.

Dinh Dưỡng

Sodium: 97mgCalcium: 180mgVitamin C: 18mgVitamin A: 3IUSugar: 10gFiber: 6gPotassium: 3mgCalories: 341kcalFat: 1gProtein: 21gCarbohydrates: 66gIron: 5mg
Từ khoá xoài
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Các bạn có thể tham khảo thêm công thức các món gỏi xoài khác như gỏi xoài tôm thịt, gỏi xoài tai heo, gỏi xoài mực, gỏi xoài cá khô…

Cách làm gỏi xoài, đu đủ tôm thịt
Món gỏi với tôm dai dai, thịt heo luộc vừa mềm vừa thơm quyện với vị chua chua và giòn ngọt của xoài và đu đủ chắc chắn sẽ làm động lòng bất cứ ai. Còn chần chừ gì nữa, vào bếp học làm ngay món gỏi xoài đu đủ tôm thịt siêu ngon này để cả nhà mình cùng thưởng thức nhé.
Xem cách làm

Nếu bạn đã quen thuộc với những món gỏi mặn thì hãy thử đổi gió qua món gỏi xoài chay này xem, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Đối với những tín đồ ăn chay thì món gỏi xoài chay rất xứng đáng để bạn đưa vào thực đơn đấy. Nhanh tay ghi lại công thức để trổ tài chiêu đãi bản thân và gia đình nào.

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.