Bò lúc lắc là một món ăn đảm bảo đủ ba tiêu chí: nghe vui tai- nhìn vui mắt- ăn ngon miệng. Công thức chế biến bò lúc lắc cũng không có gì phức tạp nên đây là món rất thường hay xuất hiện trong thực đơn của nhiều gia đình. Thịt kết hợp với rau giúp món ăn thêm tươi mát, bổ sung thêm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Bepxua đã từng chỉ các bạn cách làm bò lúc lắc, hôm nay Bepxua sẽ đem món này trở lại với một công thức mới, thêm vào những gia vị chất lượng của DH Foods giúp nâng tầm món ăn quen thuộc. Mời các bạn cùng xem Bepxua và DH Foods “ra tay” nhé.
Cách làm bò lúc lắc
TRANG THIẾT BỊ
- 1 Máy xay gia vị
- 1 Chảo
Nguyên liệu
- 500 gram thịt bò
- 50 gram ớt chuông xanh
- 50 gram ớt chuông đỏ
- 50 gram ớt chuông vàng
- 1 củ hành tây
- Xà lách, cà chua bi
Gia vị
- 1 muỗng cafe gia vị ướp thịt mắc mật DH Foods
- 1 muỗng cafe tỏi bột DH Foods
- ½ muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh tương ớt
- Tiêu đen hạt Phú Quốc DH Foods
- Muối tiêu chanh ớt DH Foods
- Dầu giấm
Các bước thực hiện
- Ớt chuông, hành tây xắt lát vuông nhỏ. Cho 3 tép tỏi vào máy xay gia vị xay nhuyễn. Thịt bò xắt miếng vuông vừa ăn.
- Cho vào chén 1 muỗng cafe gia vị ướp thịt mắc mật DH Foods, 1 muỗng cafe tỏi bột DH Foods, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, tiêu đen hạt Phú Quốc DH Foods rồi khuấy đều đến khi sốt sánh mịn.
- Cho 3 muỗng canh sốt gia vị vào trộn cùng thịt bò, ướp 15 phút.
- Cho xà lách, một phần ớt chuông và cà chua bi vào tô, rưới nước sốt dầu giấm vào trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho tỏi xay vào phi thơm rồi cho thịt bò vào chảo đảo đều với lửa lớn. Tiếp theo cho phần ớt chuông còn lại, hành tây và nước sốt gia vị vào chảo đảo đều với thịt bò 1-2 phút rồi tắt bếp.
- Cho thịt bò ra dĩa, ăn kèm với rau trộn dầu giấm, chấm thêm muối tiêu chanh ớt DH Foods và thưởng thức.
Video
Lưu ý
Dinh Dưỡng
Các bạn có thể tham khảo thêm những công thức món ngon khác từ thịt bò như gỏi bò, bò nhúng mắm ruốc, bò bóp thấu, bò kho, lẩu bò…
Nấu ăn, đôi khi không cần phải sáng tạo gì nhiều, chỉ cần thêm bớt vài gia vị trong công thức là đã có thể có ngay một món “bình cũ rượu mới” thơm ngon. DH Foods luôn rất sẵn sàng hỗ trợ các bạn hoàn thiện những món ăn ngon bằng bộ sưu tập gia vị đa dạng, an toàn có sẵn. Hãy thường xuyên theo dõi Bepxua để khám phá những màn kết hợp đặc sắc của Bepxua và DH Foods nha.
