Chuối là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng hội tụ rất nhiều thành phần các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Có rất nhiều cách chế biến món ăn ngon từ chuối khác nhau như: luộc, chiên, nướng, sinh tố,… Nếu như đã quá nhàm chán với các món ăn bình thường thì hãy thử ngay món bánh chuối nướng bằng chảo chống dính này bạn nhé.
Bánh chuối nướng thơm ngon, ngọt mịn, dẻo dễ dàng thực hiện bằng một chiếc chảo chống dính. Nếu bạn cũng yêu thích món ăn này thì hãy vào bếp ngay cùng BepXua nào. Chỉ với vài bước đơn giản cùng nguyên liệu quen thuộc phổ biến dưới đây, bạn đã có ngay một món ăn vặt ngon ngất ngây.
Cách làm bánh chuối nướng
Equipment
- Chảo hai mặt chống dính
Ingredients
- 300 gram chuối sứ
- 70 gram bột mì đa dụng
- 100 ml sữa tươi không đường
- 1 quả trứng gà
- 70 gram đường
- 1,5 muỗng bơ thực vật
- 1 muỗng canh rượu
- ½ muỗng canh men nở
Instructions
- Chuối sứ bóc vỏ, xắt khoanh 5mm. Thêm 50gram đường trộn đều, 1 muỗng canh rượu trộn đều.
- Phết dầu đều mặt chảo, rắc đều 20 gram đường khắp mặt chảo. Sắp chuối đều khắp mặt chảo. Chuối còn lại bóp nhừ, thêm 1,5 muỗng bơ thực vật đánh đều, 70 gram bột mì đa dụng, 100ml sữa tươi không đường, 1 quả trứng gà, ½ muỗng canh men nở trộn đều. Đổ hỗn hợp bột đã trộn trên lên trên lớp chuối đã sắp, dàn đều.
- Rắc đều mè đen lên trên, đóng nắp chảo. Nướng lửa nhỏ 20 phút. Kéo chảo qua lại giúp bánh chín đều. Nướng mặt còn lại 10 phút.
- Bày bánh ra đĩa và thưởng thức.
Video
Notes
- Nên chọn nải chuối chín không đều màu có quả vàng, quả xanh và có những vết đốm đen hoặc hồng đậm.
- Không nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm.
- Nên chọn những loại chuối chín tự nhiên, phần cuống và phần thân màu vàng. Không nên chọn những loại chuối chín vàng đều mà cuống vẫn còn xanh thì chắc chắn đã được ngâm hóa chất.
- Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên. Còn chuối đã qua tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi bị sượng, cứng, có vị chua, vị chát.
Nutrition
Chuối là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và quen thuộc với mỗi gia đình Việt. Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon từ chuối như: bánh chuối hấp nước cốt dừa, bánh chuối chiên mè, kem chuối, chuối rim đường, chuối luộc,…
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về món bánh chuối nướng bằng chảo chống dính. Món món ăn vặt nhẹ nhàng, vừa lạ miệng, vừa cuốn hút rất thích hợp cho những ngày cuối tuần. Hi vọng bài viết trên của BepXua đã cung cấp cho các bạn yêu bếp những thông tin hữu ích và thú vị!
