Một bữa ăn trong gia đình rất quan trọng chúng góp phần tạo nên mối quan hệ gắn kết hơn cho các thành viên trong gia đình với nhau. Và góp phần không nhỏ vào các bữa ăn sung vầy ấy là các món ăn ngon được chế biến dưới nhiều dạng hình thức như xào, nấu, luộc, chiên,hấp…Món kho cũng là một trong những món ăn quan trọng chúng mang vị mặn mà và luôn có mặt trong bữa cơm gia đình. Có khá nhiều món kho ngon ví dụ như thịt kho, sườn kho, tôm kho,… trong các món kho thì cá cũng có thể kho không chỉ vậy còn kho rất ngon . Cá Hú kho là một trong những món ngon khó cưỡng và rất dễ ăn với cơm đối với mọi người.
Lợi ích từ cá hú
Cá Hú là một loài cá sống ở nước ngọt thuộc họ cá Tra với bộ da trơn bóng, chúng là một trong những loài cá mang lại giá trị kinh tế khá cao cho người dân vùng biển Việt chúng ta bởi vị ngon ngọt từ thịt cá. Cá Hú khá phổ biến trong các khu chợ và siêu thị thế nên thường xuyên được xuất hiện trong bữa cơm quây quần của mỗi gia đình cũng như trong các menu của các quán ăn. Cá hú kho mặn cũng rất ngon và dễ ăn vậy nên sau đây chúng ta sẽ đi tìm hiểu các nguyên vật liệu cũng như cách chế biến của món cá hú kho mặn này.
Cá Hú Kho Mặn
Nguyên liệu
- 500 gram cá hú
- tỏi, ớt (rửa sạch,băm nhuyễn)
- hành lá (rửa sạch, thái nhỏ)
- bột ngọt, nước mắm, bột ngọt, đường
Các bước thực hiện
- Đầu tiên chúng ta cho vài lát cá Hú đã được rửa sạch và xắt khúc vào chảo bỏ thêm tỏi ớt đã băm vào, cộng thêm vào đó 1 muỗng cafe nước màu, 1 cafe bột ngọt, 2 muỗng canh đường và 3 muỗng canh nước mắm
- Sau khi bỏ đầy đủ các gia vị vào thì chúng ta nên lật đi lật lại các miếng cá cho đều và thấm rồi bỏ thêm 1 chút nước lọc và ớt vào thêm chút hành lá sau đó bật bếp kho cho đến khi nước sốt cá đặc sệt, quện lại vào nhau thì tắt bếp.
- Cuối cùng chính là bỏ ra đĩa và trang trí thật đẹp rồi cùng nhau thưởng thức thành quả món cá Hú kho mặn bắt mắt và ngon miệng.
Video
Dinh Dưỡng
Cá hú làm món gì ngon
Có khá nhiều món ăn từ cá Hú mà chúng ta có thể dễ dàng chọn nguyên vật liệu hoặc tìm hiểu cách chế biến như canh măng chua cá Hú, cá Hú kho tộ, cá Hú kho bần, cá Hú măng chua, canh cá hú bông bí và rau nhút…thế nên chúng ta có thể dễ dàng cho chúng vào thực đơn gia đình mà không lo bị ngán hay phải đổi bữa.
Theo các nhà nghiêm cứu cho biết nếu chúng ta ăn cá thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe thế nên chúng ta nên bổ sung thêm nhiều món ăn hơn làm từ cá để cải thiện phần nào những dưỡng chất mà cá mang lại cho cơ thể. Rất mong những chia sẻ trên đây sẽ có thể giúp các bà nội trợ cũng như độc giả hiểu hơn về cách chế biến món cá Hú kho này.
