Là món ăn truyền thống từng đi vào trong văn học, bánh đúc là món ăn bình dân nhưng có sức hút lớn với mỗi người dân Việt Nam. Trên khắp nước ta, có rất nhiều món bánh đúc như: bánh đúc ngọt (còn gọi là bánh đúc lá dứa), bánh đúc tàu (đặc sản […]
Blog
Bí quyết làm cơm cháy kho quẹt rau củ “ngon hết sẩy”
Cơm cháy kho quẹt rau củ, món ăn dân dã của ông cha ta từ ngàn xưa. Sự kết hợp của cơm cháy vàng giòn rụm, dĩa rau luộc tươi xanh. Chấm với niêu kho quẹt với vị đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ, tép mỡ, vị cay cay của ớt và nồng […]
Cách chặt gà đẹp mắt, không bị nát
Để có đĩa gà luộc với các miếng được chặt gọn gàng, đều tăm tắp được sắp xếp một cách chật từ và hài hòa là cả một nghệ thuật. Hãy cùng chúng tôi học cách cặt gà đẹp mắt, không bị nát dưới đây nhé.
Chế biến canh nghêu nấu khế chuẩn vị miền Trung
Canh nghêu nấu khế, món ăn dân dã mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Đó là món canh thanh nhẹ với vị chua chua của khế cùng vị ngọt của nghêu. Thích hợp vào những ngày khí hậu nóng nực oi bức. Cách làm cũng không quá khó đã có tô […]
Cách Làm Ốc Lác Xào Kiểu Thái Và Nước Mắm Chấm Ốc Ngon
Ốc lác là loại ốc nước ngọt nổi tiếng ở miền Tây, có thể làm ra nhiều món ăn dân dã mà không kém phần thơm ngon. Món ốc luôn có sức hấp dẫn với nhiều người, nhất là món ốc lác xào kiểu thái. Ốc lác là loại ốc được nhiều người ưa chuộng […]
Cách Làm Món Tôm Sốt Hoàng Kim Vừa Lạ Vừa Ngon
Tôm sốt hoàng kim là món ăn đã có từ rất lâu ở Singapore. Với hương vị đậm đà thơm ngon của thịt tôm kết hợp với vị sốt beo béo, mặn mà, món ăn dần trở nên nổi tiếng ở các nước châu Á. Đúng như cái tên, tôm sốt hoàng kim được phủ […]
Trứng chiên xá bấu đơn giản cho ngày bận rộn
Trứng chiên xá bấu hay còn gọi với cái tên dân dã hột vịt chiên củ cải muối. Đó là món ăn quen thuộc với tất cả mọi người bởi đáp ứng tiêu chí ngon lại rẻ. Được nhiều chị em nội trợ lựa chọn cho những ngày quá bận rộn. Nhưng vẫn đảm bảo […]
7 sai lầm phổ biến trong nấu ăn
Rửa thịt sống trước khi nấu, ướp thịt với nước mắm, thái thịt ngay khi vừa nấu chín… là những sai lầm khi nấu ăn rất phổ biến mà hầu hết các bà nội trợ đều mắc phải. Hãy khắc phục ngay các sai lầm dưới đây để hoàn thiện các kỹ năng nấu ăn của mình nhé.
Lagu gà – món ăn lạ miệng cho ngày cuối tuần
Lagu gà với mùi thơm cực hấp dẫn cùng thịt gà mềm mọng nước và rau củ chín vừa tới. Tất cả tạo nên món ăn lạ miệng, ăn với bánh mì hay cơm trắng đều ngon miệng. Cùng Bếp tìm hiểu công thức nấu món này để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần […]
Cách chọn cua biển ngon, chắc thịt, nhiều gạch
Cua biển không hề rẻ, cách ăn cũng khá cầu kỳ. Nếu không biết chọn cua, bạn vừa mất tiền, lại vừa… mất công ăn mà lượng thịt không được bao nhiêu. Vì vậy, hãy học ngay bí quyết chọn cua biển ngon, dày thịt, nhiều gạch dưới đây để mua được những con cua đảm bảo chất lượng nhất nhé.
Cách Làm Món Đậu Bắp Xào Tỏi Giòn, Ít Nhớt, Giữ Xanh Lâu
So với các món ăn đơn giản hàng ngày, thì món đậu bắp xào tỏi không hề cầu kỳ một chút về các công đoạn chế biến. Tuy nhiên đây lại là món ăn chất lượng thơm ngon tuyệt vời.Trong đậu bắp có chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt. […]
Cách Làm Mề Gà Xào Nấm Rơm Cho Bữa Cơm Thêm Hấp Dẫn
Mề gà xào nấm rơm, món ăn dân dã với cách làm đơn giản nhưng rất đưa cơm. Mề gà với độ dai giòn cùng vị ngon ngọt của nấm khiến cả nhà ngất ngây. Món ngon này ngoài dùng trong bữa ăn hàng ngày còn có thể dùng nhâm nhi cũng rất tuyệt. Tham […]