Trong quá trình bị Covid cơ thể sẽ bị tổn thương lớn. Muốn quy trình điều trị phục hồi nhanh, tránh di chứng về sau cần chú trọng nhiều hơn đến chế độ dinh dưỡng. Ngoài việc nghỉ ngơi nhiều, cung cấp đủ nước cho cơ thể, người bệnh nên biết bị covid ăn gì để cung cấp thêm thực đơn dinh dưỡng đa dạng và phong phú
Cung cấp chế độ ăn giàu protein
Ăn đủ protein sẽ giúp cơ thể phục hồi ở cấp độ tế bào. Sức khỏe, thể trạng người bệnh sẽ tăng cao để sinh kháng thể nhanh để chống chọi với Covid. Có thể cung cấp thêm protein từ đậu nành, trứng sữa hoặc các loại thịt nạc. Trong các loại hạt cũng chứa nhiều protein thực vật rất tốt cho cơ thể. Khi điều hòa được các thực đơn giàu protein trong mỗi bữa ăn còn hạn chế được các di chứng teo cơ, sụt cân, tim mạch sau khi hồi phục.
Chăm sóc bệnh nhân Covid nên đảm bảo hàng ngày trong bữa ăn đều có thịt, trứng, sữa và các loại hạt. Có thể dùng các loại hạt ngũ cốc để ăn chung với sữa tại các bữa ăn phụ. Các bữa ăn chính sẽ luân phiên bằng thịt, trứng, cá các loại.
Lưu ý nên loại bỏ thịt mỡ, không ăn nội tạng động vật và óc. Nên hạn chế nấu các món ăn nhiều dầu mỡ và đồ đông lạnh, thức ăn chế biến sẵn. Tăng cường các chất béo lành mạnh từ hạt, thịt trắng từ cá và động vật. Nên hạn chế các loại thịt đỏ.
Bổ sung nhiều trái cây và rau
Rau và trái cây chứa các khoáng chất chống oxy hóa, nhiều vitamin vi lượng rất cần thiết cho cơ thể. Có rau và trái cây sẽ thúc đẩy cơ thể hồi phục nhanh hơn. Nên chọn các loại trái cây và rau củ nhiều chất như: Rau bina, súp lơ xanh, bông cải xoăn. Với trái cây nên cung cấp thêm táo, ổi, cam, nho và dâu tây. Có thể sử dụng các loại quả mọng nước để có nhiều khoáng chất và vitamin.
Các loại rau nên xào với ít dầu hoặc chế biến ở dạng hấp luộc. Với các loại trái cây có thể ăn chung với sữa chua, làm sinh tố hoặc ăn như bình thường.
Trong các khẩu phần ăn hàng ngày của bệnh nhân Covid cũng nên hạn chế muối. Nên loại bỏ thói quen ăn trái cây cùng chúng với các loại muối.
Tăng cường các Probiotics để gia tăng sức khỏe đường ruột
Cơ thể cần hệ tiêu hóa tốt, đường ruột tăng miễn dịch để phát triển các vi khuẩn có lợi. Nên bổ sung thêm các chế phẩm giàu Probiotics như sữa chua, một ít kim chi, Probiotics dưới dạng nước uống giải trí hoặc dạng viên nếu cần. Cân bằng lợi khuẩn tốt giúp cho cơ thể hấp thu dinh dưỡng đưa vào trong khẩu phần ăn hàng ngày. Đặc biệt là tăng cường trao đổi chất, đẩy mạnh thể trạng của bệnh nhân Covid.
Hiểu rõ về “siêu chiến binh” vitamin C
Nên tìm hiểu về lượng Vitamin C cần thiết trong mỗi khẩu phần của bệnh nhân. Hãy dựa trên độ tuổi và cân nặng để cung cấp lượng vitamin C thích hợp. Đặc biệt, vitamin C không chỉ có trong cam, chanh, ổi… mà nó còn tồn tại trong ớt chuông đỏ, đu đủ, dâu tây, cà chua… nắm rõ được lượng vitamin trong các thực phẩm sẽ giúp bạn cân đối và tránh nhàm chán cho người bệnh.
Bổ sung các thực phẩm giàu kẽm và selen
Hàu và hải sản là những thực phẩm nhiều kẽm nhất. Bạn có thể làm thêm hàu nướng, cháo hàu hoặc mua tôm cua để tăng cường sức khỏe cho người bệnh.
Selen cũng được đánh giá là có khả năng chống oxy hóa rất cao. Bạn có thể bổ sung thêm các thành phần này trong hạt bí ngô, ngũ cốc và các sản phẩm từ sữa.
Bổ sung thêm một số thảo dược lành tính
Một số thực phẩm như sữa nghệ, tinh bột nghệ, gừng sẽ giúp cơ thể chống miễn dịch tốt hơn. Không nên lạm dụng những dược liệu này nhưng cũng nên bổ sung thêm trong thực đơn. Chẳng hạn như bạn dùng sữa nghệ hoặc tinh bột nghệ 1 ngày/lần. Hoặc uống nước ấm có hãm một vài lát gừng tươi bên trong.
Trong các loại sinh tố trái cây có thể sử dụng thêm lá bạc hà, húng quế. Hoặc hãm húng quế, bạc hà để uống như các loại trà tốt cho sức khỏe. Các thảo dược lành tính này không nên uống chung với quá nhiều đường. Tốt nhất, nên hạn chế đường, muối trong quá trình điều trị này.
Lưu ý:
Ngoài các thực đơn trên bạn nên nhớ bổ sung nước cho bệnh nhân covid nhé. Ít nhất 1,5 lít nước/ngày.
Bạn cũng không nhất thiết phải có cá thịt, trứng sữa, hải sản trong một ngày. Có thể chia thực đơn thành nhiều ngày khác nhau để tránh trùng lặp, không ngán và không bị dư quá nhiều đạm trong quá trình điều trị.
Tâm trạng cũng quyết định khá nhiều đến sự tiến triển của bệnh nhân Covid. Nên tạo cho cơ thể có sự tin tưởng, thoải mái, tránh lo âu. Chú trọng nhiều đến giấc ngủ, hạn chế làm việc khi tình trạng sức khỏe chưa hồi phục hoàn toàn.
Kết luận
Những thực đơn này sẽ góp phần điều trị và hỗ trợ bệnh nhân Covid phục hồi nhanh. Nhưng bạn phải nhớ không lạm dụng ăn uống quá nhiều bất cứ một thực phẩm nào. Nên chia đều ra các bữa ăn trong ngày và trong suốt 7 ngày đến 2 tuần Covid. Thực đơn này rất thích hợp cho những người điều trị covid tại nhà. Chúc các bạn sớm khỏe mạnh để hội nhập cộng đồng, cải thiện sức khỏe nhanh để tránh mọi di chứng từ hậu Covid.
Xem thêm: Chia Sẻ Cách Làm Dung Dịch Tẩy Rửa Từ Quả Quất An Toàn, Hiệu Quả Cao
