Mùa hè nắng nóng sắp ập đến, bổ sung vào sổ tay gia đình công thức pha trà dâu tằm để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể bạn nhé.

Trà dâu tằm

Trà dâu tằm thơm ngon, dễ uống nhưng pha rất dễ, cùng Bếp thực hiện món thức uống này nhé!

Chưa có đánh giá

In Pin

Chuẩn bị 1

Thực hiện 30

Tổng Thời Gian 1 30

Loại Món Thức uống

Ẩm thực Việt Nam

Phần Ăn người

Dinh dưỡng 151 kcal

TRANG THIẾT BỊ

1 lọ thủy tinh
1 bình ủ trà

Nguyên liệu

500 gram dâu tằm
100 ml nước đường
50 gram lục trà
1 quả chanh tươi
2 quả tắc

Các bước thực hiện

Bước 1: Ngâm dâu tằm

Cách chọn dâu tằm: Dâu tằm bạn chọn những quả tươi, ngon, căng mọng, không bị dập nát và hư hỏng.
Đầu tiên, bạn đem rửa dâu tằm khoảng 2 – 3 lần nước sạch, đổ nước sôi trụng 1 lượt để dâu sạch khuẩn và mềm hơn, vớt ra rá để ráo nước.
Bạn nên để lại 1 vài quả dâu để trang trí cho ly trà dâu thêm tươi ngon nhé!
Ướp dâu: Chuẩn bị một bát lớn, xếp lần lượt một lớp dâu, 1 lớp đường để dâu ngấm đều.
Dùng nắp hoặc màng bọc, bóc kín miệng bát lại rồi ngâm khoảng 24 tiếng cho đường tan hết.
Sau 24 tiếng, bạn lấy dâu ra rồi cho vào nồi, đun trên lửa vừa khoảng 5 phút, vừa đun vừa khuấy đều.

Bước 2: Pha lục trà

Cho 50gram lục trà vào túi vải lọc cùng ít nước sôi vào bình, đậy nắp lại và ủ trong 15 phút để trà ra màu xanh nhẹ.
Loại bỏ xác trà rồi cho trà vào tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng cho mát.
Lấy 200ml nước lục trà đã mát, 80ml nước cốt dâu tằm, 60ml nước đường rồi trộn đều, thêm vào ít đá, 1 vài lát chanh hoặc tắc, vài quả dâu tươi để trang trí.
Ly trà dâu tằm thơm lừng đãhoàn thành rồi. Trà dâu tằm có vị ngọt vừa phải, vị chua tự nhiên, hòa quyện với nhau rất hấp dẫn.

Dinh Dưỡng

Calories: 151kcalCarbohydrates: 37gProtein: 2gFat: 1gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 13mgPotassium: 249mgFiber: 2gSugar: 35gVitamin A: 33IUVitamin C: 46mgCalcium: 49mgIron: 2mg

Từ khoá dâu tằm, Trà dâu, trà dâu tằm

Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Một số thức uống giải khát ngày hè khác

Ly nha đam mủ trôm đánh bay cái nóng ngày hè

Ngày hè, cả nhà đều bị nóng trong người khiến các chị em nội trợ lo sốt vó. Bếp xin gợi ý cách làm nha đam mủ trôm vừa ngon lại thanh mát. Đảm bảo hấp dẫn đến giọt cuối cùng lại không lo vấn đề an toàn thực phẩm.

Xem cách làm

Chè dừa non thạch lá dứa thanh mát ngày hè

Những ngày hè luôn khiến cả gia đình bạn mệt mỏi và khó chịu bởi khí hậu quá nóng nực. Thổi làn gió mát ngay với món chè dừa non thạch lá dứa sẽ khiến mọi người sảng khoái.

Xem cách làm

Lợi ích từ ly trà dâu tằm

Khoa học chứng minh, ngoài việc giúp thanh nhiệt thì uống 1 – 2 ly nước dâu trước khi ăn có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp bữa ăn thêm ngon miệng, cải thiện sức khỏe. Uống trà dâu sau bữa tối khiến giấc ngủ đến sớm, ngủ say và sâu giấc hơn.

Lời kết

Bạn đã pha được ly trà dâu tằm thơm ngon chưa, chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành quả với Bếp nhé!

Cách pha trà dâu tằm giải nhiệt mùa hè