Dưa leo hay dưa chuột là loại thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Vậy bạn có biết cách bảo quản dưa leo tươi ngon cả tuần hay không? Cùng BepXua “học lỏm” 3 cách bảo quản dưa leo cực hiệu quả sau đây nhé!
Công dụng của dưa leo
Dưa leo là loại quả chứa đến 95 % nước và nhiều khoáng chất dinh dưỡng khác cho cơ thể. Vậy ăn dưa leo mang lại lợi ích gì?
- Duy trì sức khỏe hệ tim mạch
- Cung cấp nước, duy trì độ ẩm cho cơ thể
- Giúp giảm cân
- Ngăn ngừa bệnh ung thư
- Ngăn ngừa táo bón
- Làm đẹp
3 cách bảo quản dưa leo tại nhà
Cách bảo quản dưa leo bằng túi nilon
Bảo quản dưa leo trong tủ lạnh là cách làm phổ biến được nhiều bà nội trợ truyền tai nhau để áp dụng. Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn có thể bảo quản dưa leo ngon giòn đúng chuẩn.
Bước 1: Dưa leo sau khi mua về, bạn rửa thật sạch với nước lạnh, sau đó ngâm dưa leo trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút
Bước 2: Bạn để cho dưa leo ráo nước. Sau đó dùng khăn giấy khô quấn bên ngoài và cho tất cả dưa leo vào trong túi nilon.
Bước 3: Cuối cùng, bạn cho túi dưa leo vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản tránh tình trạng mất nước của dưa leo.
Nếu bạn muốn thưởng thức được những trái dưa leo ngon, mát lành, bạn nên ăn dưa trong 3 ngày kể từ ngày bảo quản.
Cách bảo quản dưa leo ngon giòn trong hộp
Để thực hiện thành công phương pháp này. bạn nên chọn mua những trái dưa leo còn tươi, kích thước vừa phải. Sau đó bạn thực hiện theo các bước sau để bảo quản dưa nhé!
Bước 1: Dưa leo rửa thật sạch qua nước lạnh, sau đó bạn gọt bỏ vỏ hoặc để nguyên vỏ tùy theo khẩu bị. Tiếp đến, bạn cắt dưa leo thành những lát có độ dày khoảng 5mm.
Bước 2: Bạn cẩn thận xếp những lát dưa leo vào trong hộp có nắp đậy kín. Và bạn đặt một lớp khăn giấy sạch lên trên cùng và đóng nắp hộp lại.
Bước 3: Bạn úp ngược hộp đựng và cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Khăn giấy sẽ hấp thụ nước do dưa leo tiết ra nên dưa sẽ luôn tươi và giòn trong thời gian ít nhất là 5 ngày. Nếu thấy khăn giấy quá ướt, bạn có thể thay tờ khăn giấy mới.
Cách bảo quản dưa leo không dùng tủ lạnh
Ngoài 2 phương pháp trên, bạn có thể bảo quản dưa leo ở nhiệt độ phòng với 2 bước cực kỳ đơn giản.
Bước 1: Bạn chuẩn bị một thau nước muối pha loãng và cho dưa leo vào ngâm để duy trì sự hô hấp của chúng và giúp làm sạch dưa leo.
Bước 2: Bạn đặt chậu dưa leo ngâm ở nơi thoáng khí và mát mẻ, khoảng 3 ngày thay nước 1 lần. Với cách làm này, bạn có thể bảo quản dưa leo khá lâu, lên đến 1 tuần.
Lời kết
Dưa leo là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng và dễ bảo quản. Hy vọng với 3 cách trên bạn có thể tìm cho mình cách bảo quản dưa leo phù hợp. Cùng đón đọc BepXua để có thêm nhiều mẹo hay vào bếp nhé!
