Snack hành tây là món ăn vặt có thể chế biến tại nhà với cách làm đơn giản. Bạn bè đến nhà chiêu đãi những miếng bánh tròn tròn với màu vàng bắt mắt. Đưa vào miệng cảm nhận ngay vị thơm của hành tây được áo lớp bột giòn rụm. Các bé sẽ mê tít món lạ miệng nhưng ngon khó cưỡng hơn cả bọc snack bán sẵn ngoài cửa hàng.
Đây là một món ăn vặt nổi tiếng và được người Mỹ rất ưa chuộng bên cạnh khoai tây chiên hay hambuger. Có thể làm món khai vị trong những buổi tiệc thân mật hay ăn kèm với nhiều món ngon khác nhau. Hành tây lại là thực phẩm chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao có tác dụng kháng viêm. Đồng thời giảm nguy cơ ung thư, hạ đường trong máu và cải thiện sức khỏe của xương.
Snack hành tây, món ngon tại gia “hạ gục” team mê ăn vặt
TRANG THIẾT BỊ
- Tô, chén, dĩa
- Giấy thấm dầu
Nguyên liệu
- 4 củ hành tây
- 150 gram bột mì
- 400 gram bột chiên xù
- 240 ml sữa tươi không đường
- 2 quả trứng gà
Gia vị
- dầu ăn
- muối
Các bước thực hiện
- Sơ chế hành tây4 củ hành tây mua về bóc vỏ, rửa sạch, xắt thành từng khoanh tròn to. Với những lát hành quá nhỏ thì loại bỏ. Tiếp tục ngâm trong thau nước muối pha loãng 3-5 phút. Bước này giúp hành trắng và giảm bớt mùi hăng. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
- Pha bộtBột chiên xù cho vào tô.Đập 2 quả trứng gà vào tô riêng, cho 2 muỗng cafe muối cùng 30 gram bột mì và sữa tươi khộng đường. Đánh thật kỹ để muối tan đều, tránh hiện tượng vón cục.Phần bột mì còn lại cho vào chén riêng.
- Chiên hành tâyLần lượt nhúng những khoanh hành tây qua tô trứng sữa đến chén bột mì. Nhúng lại ở tô trứng sữa lần thứ 2 rồi mới đến bột chiên xù. Làm lại các bước như vậy hai lần nữa đến khi hết nguyên liệu.Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi dầu thật nóng thì cho hành đã nhúng bột vào chiên đến khi chín vàng đều hai mặt thì vớt ra cho lên giấy thấm dầu.
- Thành phẩmNhững lát hành tây giòn ngon đang đợi bạn và gia đình thưởng thức. Có thể chấm cùng tương ớt hay tương cà đều ngon hết sẩy.
Lưu ý
Dinh Dưỡng
Món ăn vặt ngon
Cùng tham khảo những món ăn vặt siêu ngon khiến những con tim không ngừng thổn thức. Nào là cà na ngào đường, món ngon tuổi thơ của nhiều thế hệ người Việt Nam. Hay lúc mùa xoài chín rộ, biến tấu để món bánh flan không còn đơn điệu. Công thức làm nhanh, gọn lại tạo ra món bánh siêu hấp dẫn.
Lời kết
Snack hành tây giòn giòn, thơm thơm, không còn mùi hăng và cay đặc trưng. Món thú vị này cuốn hút cả những vị khách khó tính chính là các bạn nhỏ. Áp dụng ngay những bí quyết Bếp chia sẽ để thành công ngay lần đầu thực hiện nhé.
