Chè xoài bột báng, một món ăn vặt sẽ khiến những người thuộc hội hảo ngọt mê mẩn. Vị xoài ngọt, thơm kết hợp cùng bột báng dai dai và nước cốt dừa beo béo. Tạo nên mùi vị vô cùng kích thích vị giác tất cả thành viên. Vào bếp nấu món vô cùng đơn giản và dễ làm này ngay thôi chị em ơi!
Xoài vốn là loại trái cây quen thuộc với khí hậu miền nhiệt đới ở nước ta. Quả xoài chín chứa nhiều khoáng chất như kẽm, sắt, magie và các loại vitamin A, C. Ăn xoài sẽ tốt cho người bị tiểu đường, bổ não, chống lại sự oxy hóa và ngừa ung thư ruột kết. Đặc biệt đây là loại quả tốt cho chị em trong việc làm đẹp và dưỡng da.
Nấu chè xoài bột báng lạ miêng thanh mát
TRANG THIẾT BỊ
- Nồi
- Ly, chén, tô
Nguyên liệu
- 4 trái xoài
- 4 muỗng canh sữa đặc
- 200 gram bột báng
- 800 ml nước cốt dừa
- 10 gram lá dứa
Các bước thực hiện
- Sơ chế nguyên liệuTrước khi bắt đầu ngâm 200gram bột báng trong nước lọc khoảng 1 tiếng.Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ và xắt thành từng khối vuông nhỏ vừa ăn.Lá dứa rửa sạch, bó lại.
- Nấu bột bángBột báng sau khi ngâm nở cho vào nồi nấu trong vòng 15 phút cho bột chín. Sau đó vớt ra cho vào tô đá lạnh.
- Xay xoàiLấy 1/2 xoài xắt vuông cho vào máy xay sinh tố cùng 4 muỗng sữa đặc và 400ml nước cốt dừa. Xay thật nhuyễn cho các nguyên liệu hòa vào nhau.
- Nấu chè xoàiBắt nồi lên cho 400ml nước cốt dừa còn lại cùng bó lá dứa nấu sôi. Cho hỗn hợp xoài xay vào, vớt bột báng ra cho vào nồi luôn. Đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Hoàn thành món chè Múc chè ra ly hoặc chén rồi cho ít xoài miếng còn lại vào từng ly/chén. Có thể thêm đá cho món chè lạnh lạnh ngon hơn.
Lưu ý
Dinh Dưỡng
Món chè hấp dẫn
Chè vốn là món tráng miệng cực kỳ phổ biến ở nước ta nhờ hương vị ngọt không ai cưỡng lại được. Đặc biệt vào những ngày hè oi bức, một chén chè sẽ giải nhiệt, giúp cơ thể tràn đầy năng lượng. Chè đậu xanh, đậu đen, chè dừa non thạch lá dứa… đều là những món thanh mát. Rất phù hợp với thời tiết và khẩu vị của người Việt.
Lời kết
Chè xoài bột báng, một sự kết hợp giữa loại quả hấp dẫn cùng nước dừa béo ngậy. Một món ăn vặt tưởng không ngon ai ngờ ngon không tưởng. Cùng BepXua thực hiện đãi gia đình vào buổi chủ nhật này nhé!
