Cơm được xem là món ăn lâu đời nhất và xuất hiện trong mỗi bữa ăn ở Việt Nam. Trong ẩm thực hiện có nhiều biến tấu hơn với cơm chứ không chỉ đơn thuần là cơm trắng ăn với những món mặn như thông thường trong bữa cơm nữa. Cơm được chế biến thành […]
Món ngon
Cá diêu hồng sốt chanh dây – công thức mới lạ đưa cơm ngày hè
Vị chua của chanh dây giúp khử đi mùi tanh của cá. Miếng cá béo ngậy mềm ngọt bên trong và giòn giã bên ngoài hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt thanh mát đặc trưng của chanh dây khiến bạn chỉ cắn một miếng cũng không thể quên.
Bún Rau Sống Nước Tương
Nước mắm là món nước chấm quốc dân của người Việt. Từ nước mắm nhĩ nguyên chất, chúng ta có thể chế biến ra chục loại nước chấm theo các cấp độ độ mặn, ngọt, chua phù hợp với loại thức ăn đi kèm. Phải nói nhắc đến nước chấm hay gia vị cho đồ […]
GỎI CUỐN CHAY VÀ BẬT MÍ CÁCH LÀM NƯỚC TƯƠNG CHAO CHẤM GỎI CUỐN CỰC NGON!
Nhắc đến những món ăn nổi tiếng và đặc trưng của người Việt Nam, chắc hẳn chúng ta sẽ nghĩ đến ngay món Gỏi cuốn tôm thịt “thần thánh”. Khẳng định ấy là có cơ sở, bởi sức hấp dẫn mà cái tên này mang lại đã được công nhận và lọt vào TOP 50 […]
Mực nhồi thịt rim nước dừa
Một bữa cơm chỉ cần món mực nhồi thịt rim nước dừa với mực dai ngọt, quyện cùng thịt băm và nấm mèo, kết hợp vị đậm đà của nước dừa rim là có thể hết 2,3 bát cơm lúc nào không hay! Vậy nên hôm nay, Bếp xưa sẽ đưa cho bạn công thức […]
Cách Làm Tóp Mỡ Rim Mắm Ruốc Cực Kỳ Đưa Cơm
Nếu bạn đang loay hoay suy nghĩ chưa biết hôm nay ăn gì? Hãy cùng thử sức với món tóp mỡ rim mắm ruốc siêu ngon, chế biến đơn giản và tiết kiệm mà lại chẳng hề kén người ăn. Đừng lo lắng rằng ăn mỡ sẽ khiến bạn mập nhé. Tóp mỡ được chiên […]
Cách chế biến món Củ cải muối xào sả ớt hấp dẫn tại nhà
Cách để thực hiện món củ cải muối xào sả ớt khá đơn giản. Chỉ chưa đầy 30 phút kể từ lúc chuẩn bị nguyên liệu là hoàn thành.
Cách tự nấu bún riêu cua tại nhà thơm ngon như ngoài hàng
Bún riêu cua đồng là món ăn cực kỳ yêu thích của rất nhiều người. Nhất là trong khí trời mát mẻ của buổi chiều mà được thưởng thức món ăn này tại nhà thì không còn gì tuyệt hơn. Hôm nay hãy cùng Bếp xưa làm món bún riêu cua thơm ngon cực kỳ […]
Kem chuối trái cây ngon nhất ngày hè
Những khi trời nóng mà nghĩ đến kem thôi đã thèm. Món kem chuối trái cây thực hiện theo công thức này thì bao ngon luôn. Béo béo, ngọt ngọt và vị chua chua của dâu thật tuyệt.
Cách làm kem sữa chua trái cây siêu ngon đánh tan cái nóng mùa hè
Kem sữa chua trái cây là một món khoái khẩu của rất nhiều người. Nhất là giữa tiết trời mùa hè mà được tận hưởng hương vị mát lạnh của món ăn này thì còn gì bằng?
Những món ăn thời xưa sắp bị tuyệt chủng
Có rất nhiều món ăn thời xưa đang dần dần biến mất trong những bữa cơm của các gia đình Việt. Tuy nhiên, ở thời hiện đại có những món ăn từ ngày xa xưa mà có những người chưa không hề biết đến có thể là do ở những vùng miền và nền văn hoá khác nhau nên mọi người không thể tiếp cận được.
Công thức pha chế mắm tôm cho món bún đậu ngon khó cưỡng
Mắm tôm là sản phẩm được chế biến từ con moi biển hay còn gọi là con tôm chúng có màu tím thẫm và có mùi nồng đặc trưng riêng.