Thịt ba chỉ chiên lá chanh là một món ăn mặn đã được khoác một lớp áo mới mẻ từ món thịt ba chỉ rim rất đỗi thân quen trong mỗi mâm cơm của người Việt. Vào những ngày đông lạnh giá, còn gì tuyệt vời khi được thức thức món ăn ba chỉ chiên lá chanh vàng giòn cùng với một bát cơm nóng hổi.
Thịt ba chỉ chiên lá chanh là một món ăn ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể chế biến để các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức. Miếng thịt vàng ươm đậm đà hương vị lá chanh, làm cho món ăn tuy có vẻ đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng.
Thịt Ba Chỉ Chiên Lá Chanh
Nguyên liệu
- 400 gram thịt ba chỉ
- 5 cái lá chanh
- 10 gram tỏi băm, củ hành tím mỗi thứ 10 gram
Gia vị
- 1 muỗng canh tương ớt
- ½ muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước mắm
Các bước thực hiện
Sơ chế
- Thịt ba chỉ: rửa sạch với nước sau đó thái thành từng lát nhỏ vừa ăn
- Lá chanh: rửa sạch và cắt sợi nhỏ
Thực hiện
- Cho một ít dầu ăn tráng đều lên bề mặt của chảo chống dính, sau đó xếp thịt ba chỉ vừa thái vào chảo và chiên đều 2 mặt
- Sau đó tiếp tục cho tỏi và hành tím băm vào cùng và phi cho nó vàng lên
- Tiếp tục thêm gia vị vào món ăn, cho 1/2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước mắm vào và trộn đều tay liên tục
- Cho 1 muỗng canh tương ớt, sau đó tắt bếp và cho lá chanh cắt sợi nhỏvào, thế là bạn đã có được một món ba chỉ chiên lá chanh vô cùng thơm ngon và hấpdẫn.
Video
Dinh Dưỡng
Gợi ý các món ngon cùng thịt ba chỉ
Thịt ba chỉ là loại thịt có cả phần mỡ và nạc, khi bạn cắt ngang miếng thịt sẽ thấy được có 3 lớp xen kẽ lẫn nhau theo thứ tự thịt, mỡ, thịt. Ít ai biết được rằng, thịt ba chỉ rất tốt cho những người có chế độ ăn cho tim mạch nó còn giảm lượng cholesterol. Ngoài ra, trong thịt ba chỉ còn chứa một số khoáng chất tốt cho sức khỏe chúng ta như phốt pho, kẽm, đồng sắt, magie,…Vì vậy, việc học cách biến tấu các món ăn từ thịt ba chỉ là điều vô cùng cần thiết, nó giúp cho những bữa ăn trong gia đình bạn thêm phần bổ dưỡng và ngon miệng.
Bên cạnh món ba chỉ chiên lá chanh thơm ngon bạn cũng có thể biến tấu các món ăn khác nhau từ nguyên liệu là thịt ba chỉ để đổi vị cho cả nhà. Bạn có thể tham khảo một số món ăn ngon mà bepxua thực hiện cùng với thịt ba chỉ như: thịt ba chỉ nướng hẹ, thịt ba chỉ kho nước dừa, thịt ba chỉ lắc sả tắc, thịt ba chỉ kho chua ngọt,…
Lời kết
Trên đây, là toàn bộ công thức làm món ăn ngon ba chỉ chiên lá chanh nhanh gọn dễ làm mà bepxua muốn giới thiệu đến cho các bạn. Món ăn này thật đơn giản và dễ làm đúng không nào, chúc các bạn thực hiện món ăn này thành công nhé!
