Các món sốt luôn được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, đa dạng. Từ mặn ngọt đến chua cay, không khó để bạn tìm được một món sốt hợp khẩu vị của bản thân. Nước sốt thường được làm từ các loại gia vị, ngoài ra một số loại nước sốt khác làm từ trái cây hầm như sốt cam, sốt táo tây, sốt nam việt quất… cũng rất bắt miệng, được ưa chuộng không kém.
Làm món sốt mà chọn nguyên liệu là hải sản quả thật mười phân vẹn mười, vô cùng ăn ý. Bepxua sẻ chỉ bạn cách làm một món sốt hải sản rất ngon là món tôm sốt tiêu đen. Không còn phải lăn tăn suy nghĩ nên pha sốt như thế nào, có trong tay bộ gia vị DH Foods, chỉ trong ba bước bạn đã hoàn thành xong một món hảo hạng. Hãy xem vì sao Bepxua lại nói như vậy nhé.
Cách làm tôm sốt tiêu đen
TRANG THIẾT BỊ
- 1 Dầu
- 1 Máy xay gia vị
Nguyên liệu
- 500 gram tôm
- 10 gram tỏi
- 5 muỗng canh sốt tiêu đen DH Foods
- Muối ớt chanh mù tạt DH Foods
Các bước thực hiện
- Tôm cắt chân, râu; bỏ phần bẩn đầu tôm ,lột vỏ thân tôm rồi rửa sạch với nước sau đó cắt dọc, tách đôi. Cho tỏi vào máy xay gia vị xay nhuyễn.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho tỏi xay vào phi thơm rồi cho tiếp 5 muỗng canh sốt tiêu đen DH Foods, 3 muỗng canh nước lọc vào khuấy đều.
- Sắp tôm vào chảo, để lửa nhỏ nấu tôm, vừa nấu vừa rưới đều sốt lên tôm. Trở đều 2 mặt, đậy nắp lại nấu đến khi tôm vừa chín.
- Cho tôm ra dĩa, chấm kèm muối ớt chanh mù tạt DH Foods và thưởng thức.
Video
Lưu ý
- Chọn tôm có phần thân hơi cong, thịt căng chắc.
- Chọn tôm có phần vỏ linh hoạt, còn nguyên vẹn. Đầu và chân tôm phải gắn chặt với thân.
- Vỏ tôm tươi phải bóng, trơn, sống giữa thân tôm sáng trong.
- Đưa tôm ra ánh sáng, kéo dài thân tôm và xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt. Nếu phần khớp rộng chứng tỏ là tôm đã để lâu hoặc để tủ lạnh. Khớp tôm càng hẹp thì tôm càng tươi.
- Cầm tôm lên nếu thấy có cảm giác sạn dưới ngón tay hoặc tôm bị nhớt, dính vào nhau khi không nên mua.
Dinh Dưỡng
Các bạn có thể tham khảo các công thức làm sốt tôm khác như tôm sốt chua ngọt, tôm sốt bơ tỏi, tôm sốt Thái, tôm sốt trứng muối….
Tôm là nguồn thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe, nếu bạn cũng là tín đồ của loại hải sản này thì đừng bỏ qua món tôm sốt tiêu độc đáo này nhé. Ngoài sốt tiêu đen, DH Foods còn nhiều loại sốt và vô vàn các gia vị chất lượng khác đang chờ bạn khám phá để trổ tài ẩm thực đấy. Nhanh tay mua ngay gia vị DH Foods và theo dõi Bepxua để không bỏ qua món ngon nào bạn nha.
