Giỏ Hàng

Cách làm tôm kho tàu ngon ăn hết nồi cơm

Tôm kho tàu là món ăn khá quen thuộc với người dân miền Tây với hương vị khó cưỡng. Với nguyên liệu dễ mua như tôm càng, nước dừa tươi và các gia vị của Dh Foods. Cùng các bước được BepXua chia sẽ, bạn có thể học để chế biến cho gia đình đổi khẩu vị. Bữa ăn tối không chỉ ngon miệng, ấm cúng mà nồi cơm cũng sẽ nhanh hết sạch sành sanh.

Tôm càng xanh không chỉ có thể chế biến nhiều món ngon với giá thành bình dân. Mà còn là thực phẩm được đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng bên trong. Cụ thể là nguồn cung cấp dồi dào protein, canxi, sắt, selen và vitamin B12. Góp phần giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, phòng và giảm thiểu nguy cơ mắc nhiều căn bệnh dễ gặp.

Cách làm tôm kho tàu ngon ăn hết nồi cơm

Màu sắc bắt mắt và vị ngon đưa cơm miễn chê là cách mô tả chính xác nhất cho món tôm kho tàu. Một chút bí quyết cùng sự trợ giúp của những gia vị chất lượng của thương hiệu uy tín Dh Foods. Nhanh tay thì còn chậm tay sẽ hết đấy nhé, tranh thủ xắn tay áo cùng bếp làm món hấp dẫn này thôi.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 25 phút
Thực hiện 15 phút
Tổng Thời Gian 40 phút
Loại Món Kho
Ẩm thực Việt Nam
Dinh dưỡng 63 kcal

TRANG THIẾT BỊ

Nguyên liệu
  

  • 1 kg tôm càng
  • 10 gram tỏi
  • 1 muỗng cafe nước cốt chanh
  • 250 ml nước dừa tươi
  • 1 nhánh hành lá

Gia vị:

  • dầu ăn
  • Hạt điều đỏ Dh Foods
  • Tiêu đen xay Dh Foods
  • Tỏi bột Dh Foods
  • Ớt bột Hàn Quốc Dh Foods
  • Nước mắm lú Dh Foods 43N Hạ Thổ
  • muối hạt
  • đường phèn
  • đường cát

Các bước thực hiện
 

  • Sơ chế tôm càng
    Tôm càng mua về dùng kéo cắt bỏ chân, râu, lấy chất bẩn trên đầu tôm bỏ.
    Dùng muỗng lấy gạch tôm ra để vào chén riêng.
    Tiến hành lột vỏ, giữ vỏ đầu và đuôi lại rồi rửa tôm sạch lại và cho vào rổ cho ráo nước.
  • Làm dầu điều
    Cho vào chảo nhỏ 3 muỗng canh hạt điều đỏ Dh Foods, thêm 2 muỗng dầu ăn vào. Đun dầu đến khi sôi, khuấy đều và tắt bếp để nguội. Dầu này để dùng cho nhiều món ăn hấp dẫn.
  • Xào và ướp tôm
    Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu điều vừa làm vào. Cho tôm đã sơ chế vào xào săn rồi tắt bếp.
    Thêm 1 muỗng cafe tỏi bột Dh Foods, 1/2 muỗng cafe tiêu đen xay Dh Foods, 1 muỗng cafe ớt bổ Hàn Quốc Dh Foods, 1 muỗng canh muối hạt và 1 muỗng canh đường phèn vào, trộn đều và ướp 15 phút.
    Chén gạch tôm cho vào 1 muỗng cafe nước cốt chanh, 1/2 muỗng cafe tiêu đen xay Dh Foods, 1 muỗng canh dầu điều và 1 muỗng cafe đường. Dùng muỗng trộn cho thật đều.
  • Kho tôm
    Tỏi bóc vỏ, cho vào máy xay nhuyễn.
    Bắt nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn và tỏi xay vào phi thơm. Đổ phần gạch tôm đã thấm gia vị vào nấu sôi, tiếp tục cho 250ml nước dừa tươi vào nấu sôi lên. Sau đó cho tôm vào kho lửa vừa 2 đến 3 phút, thêm 1 muỗng cafe nước mắm lú Dh Foods 43N Hạ Thổ vào. Cho vài cọng hành lá tỉa hoa vào rồi tắt bếp.
  • Thưởng thức món ăn
    Cho tôm kho tàu ra dĩa, dùng cùng cơm trắng nóng và dĩa rau sống, cà chua sẽ rất tuyệt.

Video

Lưu ý

Bí quyết chọn tôm càng ngon: mua những con có kích thước vừa, còn sống và đủ chân lẫn càng. Chú ý phần đầu cứng gắn chặt với thân và đầu tôm có màu xanh tươi. Như vậy khi chế biến thịt sẽ ngon ngọt và bổ dưỡng hơn.

Dinh Dưỡng

Sodium: 264mgCalcium: 79mgVitamin C: 10mgVitamin A: 11IUSugar: 7gFiber: 3gPotassium: 669mgCalories: 63kcalMonounsaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gSaturated Fat: 1gFat: 1gProtein: 2gCarbohydrates: 13gIron: 1mg
Từ khoá công thức làm tôm kho tàu
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Món ngon khác

Nếu cả nhà bạn là tín đồ của món kho tàu, triển thêm món gà nữa nhé. Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà sẽ khiến mâm cơm không bao giờ nhàm chán. Ngoài ra, Bếp giới thiệu thêm món cháo bồi lươn, sử dụng các gia vị của Dh Foods. Ai cũng sẽ thích món cháo dân dã nhưng đậm đà hương vị lạ miệng này.

GÀ KHO TÀU
Khi giá thịt heo ngày càng leo thang thì gà kho tàu là sự lựa chọn hợp lý của các gia đình. Có thể bổ sung thêm trứng hay đậu phụ ăn kèm với các loại rau sống rất ngon và hao cơm.
Xem cách làm
gà kho tàu
Cách nấu cháo bồi lươn thơm ngon bổ dưỡng ai cũng thích
Lươn chứa nhiều dưỡng chất được khuyến khích dùng cho cả gia đình bồi bổ sức khỏe. Cùng Bếp khám phá công thức nấu nồi cháo từ hai loại thực phẩm thôn quê. Nhưng mùi vị khó lòng cưỡng lại với sự trợ giúp của những gia vị chất lượng từ nhãn hàng Dh Foods.
Xem cách làm

Lời kết

Tôm kho tàu với vài bước thực hiện nhanh chóng là có bữa ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Được đồng hành cùng chị em nội trợ để nấu những mâm cơm nhìn là thèm là thành công của BepXua. Chúc tất cả mọi người luôn hạnh phúc với công việc thật ý nghĩa này. Và đừng quên theo dõi những video nấu ăn khác được chia sẽ nhé!

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.