Giỏ Hàng
Gà Ram Gừng

Cách làm gà ram gừng đậm đà, thơm ngon hết sẩy

Những “đầu bếp” gia đình chắc hẳn mỗi ngày đều vắt óc suy nghĩ không biết hôm nay ăn gì. Mỗi bữa cơm chỉ quanh quẩn thịt cá hết kho rồi lại chiên có khi chính mình còn cảm thấy ngán đúng chứ. Vì vậy hôm nay BepXua sẽ mách cho bạn một món ăn kết hợp với một gia vị tuy quen mà lạ để kích thích vị giác giúp bữa cơm thiệt hấp dẫn. Đó chính là món gà ram gừng, cách làm thì rất đơn giản nhưng siêu lạ miệng và hao cơm lắm đó. Hãy cũng chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện nào.

Gà ram gừng

Gà Ram Gừng

Món này ăn kèm với cơm nóng thì ngon phải biết. Thịt gà săn và thấm đẩm hương thơm của gừng kết hợp chung với một lát ớt mỏng tạo vị cay cay ăn với cơm thì quá tuyệt vời. Chỉ nghĩ thôi cũng đã thấy đói bụng rồi.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 10 phút
Thực hiện 10 phút
Loại Món Ram
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 100 kcal

Nguyên liệu
  

  • 1/2 con gà đất
  • 1/2 chén cơm nước dừa tươi
  • tỏi, hành tím, ớt, gừng, hành lá
  • đường, muối, hạt nêm

Các bước thực hiện
 

Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch, chà xát gà với chút muối và giấm cho sạch hết mùi hôi, sau đó rửa lại với nước rồi để ráo. Nếu gà nhiều mỡ quá hãy lóc hết mỡ đi nhé. Sau đó chặt từng khúc tầm 3cm.
  • Gừng non 1/3 bằm nhỏ và 2/3 cắt sợi. Ớt cắt miếng. Băm tỏi, hành

Ướp nguyên liệu

  • Khi đã chặt xong thịt gà ướp với 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, cho 2/3 gừng cắt sợi, tỏi, hành đã băm trộn lên và đợi 20 phút cho gà thấm gia vị.
  • Nhớ để lại 1/3 gừng băm nhỏ để xào tạo mùi thơm trước khi ram gà.

Chế biến

  • Cho gừng đã cắt lát vào xào tầm 30s để tạo hương sauđó cho thịt gà vào xào săn với lửa lớn. Trở đều để thịt gà vàng cánh gián.
  • Cho 1/2 chén nước dừa, nấu với lửa vừa đến khi sệt nước. Cho hành lá, ớt cắt vào rồi tắt bếp.

Video

Lưu ý

Tránh dùng gừng già vì gừng già tạo vị vừa cay nồng vừa đắng làm giảm độ ngon của gà.
Gà ram một món quen thuộc nhưng nếu bạn biết kết hợp với những gia vị lạ như gừng  sẽ giúp món ăn đầy đủ vị mặn, ngọt, chua, cay nhưng không dễ gây ngán. Một món ăn nghe có vẻ quen thuộc nhưng hảo cơm lắm đó nha.

Dinh Dưỡng

Calories: 100kcal
Từ khoá cách làm gà ram gừng
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

trợ thủ đắc lực giúp bạn

nấu ăn nhanh!

Một số sản phẩm tiện ích sẽ giúp bạn rút ngắn tối đa thời gian nấu ăn. Mỗi một dụng cụ, thiết bị tiện ích đều được Bếp chắt lọc và sử dụng qua trước khi giới thiệu đến mọi người.

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.