Những chiếc bánh mì vốn chẳng còn xa lạ với mọi người đặc biệt là người dân Việt Nam. Khi mà chúng luôn được quảng bá trên toàn thế giới như một tinh hoa ẩm thực Việt. Những chiếc bánh mì nóng giòn thơm nức mũi với vô vàn cách chế biến khác nhau sẽ khiến ngay cả những người khó tình nhất cũng phải nao lòng vì hương vị của chúng.
Tuy nhiên, với những chiếc bánh mì đã cũ và cứng bạn cũng vẫn có thể chế biến thành một món ăn giàu dinh dưỡng và vô cũng độc đáo. Đó là món “Bánh mì hấp nước cốt dừa”.
Bánh Mì Hấp Nước Cốt Dừa
Nguyên liệu
- 150 gram thịt heo xay
- 50 gram củ sắn
- 50 gram cà rốt bào sợi & cắt nhỏ
- 100 ml nước cốt dừa
Gia vị :
- 1 muỗng cafe hạt nêm
- ¼ muỗng cafe muối
- ¼ muỗng cafe bột ngọt
Các bước thực hiện
- Cho dầu ăn vào chảo, đợi đến khi sôi thì đổ 1 ít vô chén hành làm mỡ hành.
- Dầu ăn còn lại thì tiếp tục cho củ hành tím vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào săn lại khoảng 5 phút. Tiếp theo cho củ cải đỏ xào đều 2-3 phút rồi cho củ sắn vào xào, trộn đều lên rồi tắt bếp.
- Bánh mì cũ cứng cắt miếng vừa ăn. Sử dụng nước cốt dừa khoảng 100ml rưới lên bánh. Bắt nồi nước cho sôi rồi bỏ bánh mì lên xửng hấp 5-7 phút. Cuối cùng gắp bánh ra rồi cho thịt, mỡ hành, đậu phộng lên.
- Làm nước chấm : 5 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi ớt xay tuỳ khẩu vị.
- Lấy rau sống bỏ bánh lên quấn rồi chấm ăn
Video
Dinh Dưỡng
Món ăn với bánh mì cũ
Với nguyên liệu chính là bánh mì bạn hoàn toàn có thể chế biến được rất nhiều các món ăn khác nhau như bánh mì nướng phô mai, bánh mì sốt vang, bánh mì hấp, bánh mì bate,… Chỉ với những thao tác đơn giản bạn đã có thể tạo ra được những bữa ăn sáng thơm ngon giàu dinh dưỡng cho những ngày dài năng động.
Lời kết
Chẳng phải tự nhiên bánh mì Việt Nam lại được xếp trong danh sách những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Dù chỉ là những chiếc bánh mì nướng đơn sơ thôi cũng có thể làm nức lòng những vị khách quốc tế. Ngoài những công thức có sẵn bạn cũng có thể sáng tạo nên những món banh mì đặc biệt cho riêng mình. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn thật vui vẻ!
