Giỏ Hàng
Bạch tuộc xào rau củ

Bạch tuộc xào rau củ đậm sắc cho bữa cơm đậm vị

Vị ngọt của bạch tuộc hòa quyện cùng vị thanh mát từ rau củ mang đến một món ăn vừa quen mà vừa lạ miệng. Thi thoảng đổi bữa cho bữa cơm nhà với món Bạch tuộc xào rau củ thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn sẽ “nghiện” cơm nhà đấy. Cùng BepXua vào bếp khám phá công thức làm món Bạch tuộc xào rau củ nhé!

Bạch tuộc xào rau củ

Bạch Tuộc Xào Rau Củ

Bạch tuộc giòn ngọt kết hợp cùng các loại rau củ bổ dưỡng. Món xào sẽ giúp bữa cơm gia đình ngon hơn.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 10 phút
Thực hiện 10 phút
Loại Món Xào
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 100 kcal

Nguyên liệu
  

  • 400 gram bạch tuộc
  • các loại rau củ gồm: cà rốt, xúp – lơ xanh, xúp– lơ trắng (bạn có thể thêm các loại nấm, ớt xanh, ớt đỏ tùy sở thích)
  • hành tím, tỏi, hành lá
  • nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu

Các bước thực hiện
 

Sơ chế

  • Bạch tuộc làm sạch, thái miếng vừa ăn
  • Rau củ bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để khô ráo
  • Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc. Hành tím, tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn

Xào rau củ

  • Bắc chảo lên bếp. Khi chảo nóng thêm dầu ăn vào. Đợi khoảng 2 phút dầu sôi bỏ hành, tỏi vào phi thơm.
  • Khi hành tỏi đã thơm, bạn cho rau củ vào xào sơ qua, bỏ ra bát.

Xào bạch tuộc

  • Bắc chảo, thêm dầu, phi thơm hành tím bỏ bạch tuộc vào xào giống như xào rau củ.
  • Xào chín mực, nêm hạt nêm, muối, bột ngọt cho vừa miệng.

Thêm rau củ vào xào

  • Khi mực đã chín, cho bát rau củ vừa xào sơ vào xào cùng.
  • Thêm dầu hào vào đảo đều. Khi bạch tuộc và rau củ đã chín, bỏ hành lá, rắc thêm chút tiêu xay.
  • Vậy là bạn đã có món Bạch tuộc xào rau củ hấp dẫn, thơm ngon cho bữa cơm cùng gia đình

Video

Lưu ý

  • Chọn những con bạch tuộc có lớp da sáng hồng hay màu nâu, xám nhạt. Không chọn những con bạch tuộc có lớp da bợt nhạt hay quá đậm.
  • Mắt bạch tuộc nằm đều hai bên đầu, trong và sáng.
  • Thịt bạch tuộc săn chắc và đàn hồi. Dùng tay ấn vào cảm giác thịt bạch tuộc mềm nhão, chảy nước thì không mua nhé.
  • Bạch tuộc có mùi tanh tự nhiên từ biển khơi.

Dinh Dưỡng

Calories: 100kcal
Từ khoá cách làm bạch tuộc xào
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Bạn có thể thay mực cho bạch tuộc cũng được. Món Mực xào rau củ cũng ngon và hấp dẫn không kém đâu. Chúc các bạn thành công với công thức trên của BepXua nhé!

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

trợ thủ đắc lực giúp bạn

nấu ăn nhanh!

Một số sản phẩm tiện ích sẽ giúp bạn rút ngắn tối đa thời gian nấu ăn. Mỗi một dụng cụ, thiết bị tiện ích đều được Bếp chắt lọc và sử dụng qua trước khi giới thiệu đến mọi người.

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.