Nước mắm là gia vị rất quen thuộc và không thể thiếu được trong việc chế biến món ăn hàng ngày. Tuy nhiên không phải bất kỳ món ăn nào cần vị mặn cũng có thể tùy tiện ướp với nước mắm. 3 trường hợp dưới đây không nên sử dụng nước mắm để tẩm ướp.
Trần Trinh
6 mẹo khử mùi nhà bếp hiệu quả
Nhà bếp là nơi tích tụ của tất cả những phế phẩm chế biến thức ăn, cũng là nơi ngưng tụ của tất cả các mùi suốt quá trình nấu ăn, vì vậy chúng rất dễ bị bốc mùi khó chịu. 6 mẹo khử mùi nhà bếp dưới đây sẽ nhanh chóng đánh bật bầu không khí nặng mùi, biến không gian trở nên thoáng sạch, dễ chịu hơn.
Cách làm nem rán giòn tan
Nem rán (chả giò) là món ăn truyền thống, thường xuất hiện trong những mâm cơm của người Việt, nhất là vào dịp lễ tết hay khi đãi khách. Làm thế nào để món nem rán luôn vàng, giòn rụm ngay cả khi để trong nhiều giờ? Hãy cùng khám phá biết quyết làm nem rán giòn tan của chúng tôi dưới đây nhé.
6 bí quyết đơn giản để luộc rau xanh mướt
Rau luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm hàng ngày. Tuy nhiên không phải ai cũng biết luộc một đĩa rau tươi xanh, bóng mượt. Khám phá ngay 6 bí mật để luộc rau xanh mướt dưới đây để ghi điểm tuyệt đối với tất cả mọi người bạn nhé.
Cách chặt gà đẹp mắt, không bị nát
Để có đĩa gà luộc với các miếng được chặt gọn gàng, đều tăm tắp được sắp xếp một cách chật từ và hài hòa là cả một nghệ thuật. Hãy cùng chúng tôi học cách cặt gà đẹp mắt, không bị nát dưới đây nhé.
7 sai lầm phổ biến trong nấu ăn
Rửa thịt sống trước khi nấu, ướp thịt với nước mắm, thái thịt ngay khi vừa nấu chín… là những sai lầm khi nấu ăn rất phổ biến mà hầu hết các bà nội trợ đều mắc phải. Hãy khắc phục ngay các sai lầm dưới đây để hoàn thiện các kỹ năng nấu ăn của mình nhé.
Cách chọn cua biển ngon, chắc thịt, nhiều gạch
Cua biển không hề rẻ, cách ăn cũng khá cầu kỳ. Nếu không biết chọn cua, bạn vừa mất tiền, lại vừa… mất công ăn mà lượng thịt không được bao nhiêu. Vì vậy, hãy học ngay bí quyết chọn cua biển ngon, dày thịt, nhiều gạch dưới đây để mua được những con cua đảm bảo chất lượng nhất nhé.
Bí quyết luộc dạ dày heo trắng giòn
Dạ dày heo không dai, giòn sần sật cả nhà ai cũng thích. Tuy nhiên nếu làm không khéo, món ăn lại bị dai nhách, thâm đen rất mất thẩm mỹ. Nếu thường xuyên gặp tình trạng này, bạn hãy học ngay bí quyết luộc dạ dày heo trắng giòn dưới đây để luôn tự tin với món ngon này ngay cả khi đãi khách nhé.
Bí quyết làm heo quay bì giòn rụm, thơm nức
Heo quay giòn bì bằng chảo là món khoái khẩu của rất nhiều gia đình. Tuy nhiên làm sao để món ăn thật hoàn hảo với bì giòn, thịt dậy mùi thơm và không bị cháy là cả một bí kíp. Bí quyết làm heo quay bì giòn rụm và thơm nức mũi dưới đây rất đáng để bạn áp dụng, giúp món heo quay thêm phần hấp dẫn.
Cách làm sạch thớt gỗ siêu hiệu quả, vừa khử mùi vừa chống ẩm mốc tối đa
Sau một thời gian sử dụng, những chiếc thớt bằng gỗ sẽ bị bốc mùi, dễ bị mốc, ảnh hưởng đến việc sơ chế thức ăn và cả sức khỏe của cả gia đình. Cách làm sạch thớt gỗ siêu nhanh dưới đây không chỉ khử sạch mùi, mà còn giúp chống ẩm mốc hiệu quả, bạn cùng tìm hiểu nhé.
Bí quyết luộc thịt heo trắng tinh, thơm ngon, ngọt mềm
Thịt heo luộc là món ăn gần gũi, quen thuộc với mọi gia đình. Chính vì nấu nhanh, đơn giản nên nhiều bà nội trợ không mấy để ý đến các bí quyết luộc thịt, khiến thịt dễ bị thâm xỉn, mùi hôi, khô cứng, miếng thịt rời rạc kém hấp dẫn. Dưới đây là bí quyết luộc thịt heo trắng tinh, vừa thơm, vừa ngọt, vừa mềm, chị em hãy áp dụng ngay nhé.
Bí quyết chọn dưa hấu vỏ mỏng, đỏ tươi, ngọt xuất sắc
Rất nhiều người gặp khó khăn khi lựa chọn một trái dưa hấu già, mỏng vỏ và ruột đỏ tươi. Bí quyết chọn dưa hấu vỏ mỏng, ngọt đậm đà dưới đây chắc chắn là điều bạn đang rất quan tâm. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.