Làm mắm là một cách bảo quản cá và thủy hải sản bằng muối của người dân đồng bằng sông Cửu Long, khuyến khích quá trình lên men chua lactic – chống lại các vi khuẩn ung thối, làm “hư thức ăn”. Một món mắm có thể được ăn kèm với rất nhiều loại rau, […]
Mắm cá lóc là loại mắm được làm từ nguyên liệu chính là cá lóc, có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ. Sự kết hợp giữa mắm lóc và trứng muối tạo nên một món ăn đậm đà, đầy hương vị khiến cả nhà ngon miệng và hài lòng bởi vị ngọt của cá […]
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
