“Muốn ăn bông súng mắm kho, thì về Đồng Tháp ăn cho đỡ thèm.” Không chỉ Đồng Tháp, mà trên khắp xứ mắm miền Tây sông nước, các món mắm từ đâu đã nổi danh là đặc sản nơi đây. Hương vị của mắm đã trở thành một nét đặc trưng không thể thiếu trong […]
mắm cá linh
Cách làm mắm chưng đậm đà hao cơm
Miền Tây sông nước đất Việt là chiếc nôi của nhiều món ăn đặc sản, trong đó phải kể đến các món mắm. Được ví von như một “vương quốc mắm”, nơi đây có rất nhiều món mắm đa dạng sở hữu hương vị phong phú thử một lần rồi khó quên. Và nhắc đến […]
Cách chưng mắm cá linh mềm mịn thơm ngon
Mắm cá linh là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Tây, có mùi vị đặc trưng đậm đà và là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn đặc sắc khác như lẩu mắm, bún mắm. Hiện nay, vì độ phổ biến mà mắm cá linh có thể dễ dàng tìm mua ở […]