Khô mực là món truyền thống trên bàn nhậu, làm mồi cho những cuộc “chén chú chén anh” ngon quên sầu. Khô mực cũng là món khoái khẩu của hội ăn vặt, để dành ăn những lúc buồn miệng cần nhâm nhi. Ở các vùng biển khô mực còn được xem là đặc sản, du […]
Món nhậu
Cách làm đầu cá hồi nướng muối ớt thơm ngon bất bại
Cá hồi có giá trị cao về mặt ẩm thực và dinh dưỡng, chỉ riêng phần đầu cá hồi cũng đã tạo cảm hứng và trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn thơm ngon, cao cấp. Đầu cá hồi được đánh giá là mềm, thịt chắc ngọt, đem chiên nấu đều ngon. Có nhiều […]
Cách làm cá chiên sốt mắm tỏi ớt ngon mê ly
Cá chiên là món ăn quen thuộc với tất cả mọi người, là một trong những món từ già đến bé đều mê. Với món cá chiên, bạn có thể chế biến từ đơn giản là cho cá vào chảo chiên lên là xong đến cầu kỳ như làm thêm sốt, tẩm bột. Dù theo […]
Cách làm vịt kho sả gừng không ngấy cực ngon
Thịt vịt xiêm(ngan) được đánh giá là loại thịt ngon, chắc thịt, lành tính và bổ dưỡng. Với thịt vịt xiêm, chúng ta có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau và kết hợp được với nhiều nguyên liệu đa dạng tạo ra nhiều món ăn phong phú hương vị. Vì lẽ đó mà […]
Cách làm gà trộn lá ổi và muối ớt chanh chấm gà thơm ngon vô đối
“Con gà cục tác lá chanh…”. Thịt gà đi đôi với lá chanh là công thức truyền thống trong ẩm thực, tuy nhiên thịt gà không chỉ có thể dùng với mỗi lá chanh. Có một loại lá vườn nhà cũng rất hợp để kèm với thịt gà mà Bepxua thấy ít người nhắc đến. […]
Cách làm gỏi bò rau muống chua ngọt tuyệt ngon
Thịt bò ngoài nổi tiếng với các món áp chảo,sốt, xào hay hầm thì khi được đưa vào làm nguyên liệu chính cho món gỏi thịt bò vẫn rất được hoan nghênh. Thịt bò có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu đa dạng cho món gỏi đem lại sự phong phú trong hương vị, […]
Cách làm ếch xào lá lốt hấp dẫn ăn là dính
Thịt ếch được ưa chuộng trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có ẩm thực Việt. Thịt ếch được đánh giá ngon như thịt gà,là món ăn đồng quê lành tính, giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt có ích đối với trẻ nhỏ suy dinh dưỡng. Thịt […]
Cách làm ruột heo xào nghệ dễ ăn dễ ghiền
Nghệ còn được gọi là khương hoàng là một gia vị thông dụng trong nhiều nền, ẩm thực Việt cũng không ngoại lệ. Với sắc vàng cam nổi bật và vị cay xen đắng hăng, nghệ đem lại hương vị đặc trưng ấn tượng cho các món ăn. Thành phần dinh dưỡng trong nghệ cao, […]
Cách làm gỏi ngó sen tai heo tôm thịt giòn ngon mê ly
Nếu hoa sen là biểu tượng của làng quê Việt Nam thì ngó sen cũng là một nét bút không thể thiếu trên bản đồ ẩm thực Việt. Ngó sen có hương vị tinh tế, ăn sống được và có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, thơm ngon. Cũng như các bộ […]
Cách làm gan heo cháy tỏi ngon khỏi chê
Trong số các phần nội tạng của heo thì gan heo là phần thường được sử dụng để chế biến món ăn, các món từ gan heo đều có hương vị lôi cuốn. Mặc dù có nhiều lưu ý khi ăn gan heo nhưng bên cạnh đó không thể phủ nhận gan heo sở hữu […]
Cách làm chân gà rút xương sốt Thái giòn giòn chua cay
Chân gà là món ăn vặt đã quá quen thuộc với những bạn thích nhâm nhi. Nếu như trong các bữa ăn chân gà thường không được dùng đến nhiều thì đây lại là nguyên liệu sáng giá cho ẩm thực đường phố. Các món từ chân gà luôn có sức hút nhất định và […]
Cách làm gà rang lá chanh thơm ngon siêu cấp
Gà rang là một món ăn hết sức thơm ngon, rất được yêu thích bởi dân sành ăn.Thịt gà giàu dinh dưỡng, phối hợp với nhiều loại gia vị khác nhau nâng hương vị, ăn cơm nóng bắt cơm vô cùng và làm mồi nhậu để các anh các chú lai rai thì không có […]