Trứng cút là một loại thực phẩm đã quá quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Từ loại trứng này, những người đầu bếp, chị em nội trợ có thể chế biến ra được rất nhiều món ăn ngon với hương vị khác nhau. Trong đó, phải kể đến là món trứng cút chiên nước mắm có vị mặn ngọt đậm đà xen lẫn chút cay, chút thơm ăn rất ngon cơm mà bé nào cũng thích. Đặc biệt, món ngon này có công đoạn chế biến rất đơn giản, bạn chỉ cần 10 phút là đã có một món ăn ngon, bổ dưỡng. Và để biết thêm về cách chế biến mời các bạn cùng vào bếp với BepXua nhé!
Trứng Cút Chiên Nước Mắm
Nguyên liệu
- 30 quả trứng cút
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cafe hạt nêm
- ⅓ muỗng cafe bột ngọt
- ⅓ muỗng cafe ớt bột
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh nước lọc
- tương ớt
Các bước thực hiện
- Chuẩn bị một nồi nước, cho trứng cút vào, luộc chín trứng. Rồi vớt trứng ra và lột sạch vỏ cho vào đĩa.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào lưng chảo, đun nóng chảo với dầu ăn sau đó cho trứng cút vào chiên phồng vàng thì tắt bếp, vớt trứng cút ra để ráo dầu.
- Pha nước mắm: Đầu tiên bạn cho 1 muỗng cafe hạt nêm vào bát. Tiếp theo, bạn cho 1/3 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cafe ớt bột, 2 muỗng canh nước mắm, tương ớt, 2 muỗng canh nước lọc vào, khuấy tan gia vị.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng cafe dầu ăn, khi dầu sôi thì bạn cho nước mắm vừa pha vào. Nấu đến khi nước mắm sôi thì bạn cho trứng cút vào, vặn nhỏ lửa lại và đảo đều tay cho nước mắm cạn, sệt lại, bám quanh trứng cút thì tắt bếp.
- Chuẩn bị rau xà lách ( nếu có) để trang trí. Cho trứng cút ra đĩa và bắt đầu thưởng thức.
Video
Dinh Dưỡng
Các món ngon, bổ dưỡng với trứng cút
Bên cạnh món trứng cút chiên nước mắm thì trứng cút còn có thể chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng khác mà các bé cũng rất thích ăn như: trứng cút lộn xào me, trứng cút phô mai với nước mắm me, súp cua trứng cút, thịt viên trứng chim cút chiên giòn,…
Lời kết
Trên đây là công thức làm món trứng cút chiên nước mắm thơm ngon, lạ miệng mà BepXua muốn giới thiệu cho các bạn. Đây chắc chắn sẽ trở thành một món ăn yêu thích của tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Hãy vào bếp và chế biến ngay món ăn vừa dinh dưỡng, vừa đưa cơm này ngay bạn nhé. Hi vọng những chia sẻ trên đây sẽ mang đến cho bạn nhiều thông tin bổ ích.
