Trứng Cút Chiên Nước Mắm
Trứng cút chiên nước mắm là món ăn được yêu thích của rất nhiều người, nhất là với các bé. Sự kết hợp tuyệt vời của trứng cút và nước mắm sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị. Nước sốt cay mặn béo béo bám vào lớp vỏ ngoài dai dai quyện với lòng đỏ trứng mềm mềm chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một món ăn ngon, lạ miệng. Tuy vậy, cách làm món trứng cút chiên nước mắm lại rất đơn giản.
Nguyên liệu
- 30 quả trứng cút
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cafe hạt nêm
- ⅓ muỗng cafe bột ngọt
- ⅓ muỗng cafe ớt bột
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh nước lọc
- tương ớt
Các bước thực hiện
- Chuẩn bị một nồi nước, cho trứng cút vào, luộc chín trứng. Rồi vớt trứng ra và lột sạch vỏ cho vào đĩa.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào lưng chảo, đun nóng chảo với dầu ăn sau đó cho trứng cút vào chiên phồng vàng thì tắt bếp, vớt trứng cút ra để ráo dầu.
- Pha nước mắm: Đầu tiên bạn cho 1 muỗng cafe hạt nêm vào bát. Tiếp theo, bạn cho 1/3 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cafe ớt bột, 2 muỗng canh nước mắm, tương ớt, 2 muỗng canh nước lọc vào, khuấy tan gia vị.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng cafe dầu ăn, khi dầu sôi thì bạn cho nước mắm vừa pha vào. Nấu đến khi nước mắm sôi thì bạn cho trứng cút vào, vặn nhỏ lửa lại và đảo đều tay cho nước mắm cạn, sệt lại, bám quanh trứng cút thì tắt bếp.
- Chuẩn bị rau xà lách ( nếu có) để trang trí. Cho trứng cút ra đĩa và bắt đầu thưởng thức.
Video
Dinh Dưỡng
Calories: 100kcal
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!