Có rất nhiều món ăn dân dã, dễ làm nhưng lại mang lại một hương vị vô cùng đáng nhớ cho mỗi thực khách đã từng thử nó. Những món ăn được làm từ thịt heo chắc hẳn không còn xa lạ gì với bất cứ ai, chúng ta có thể chế biến được nhiều món từ thịt heo kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên một hương vị đặc trưng.
Món ăn lưỡi heo cuốn bánh tráng chấm nước mắm là một trong những món ăn đặc trưng được làm từ theo heo mà được rất nhiều người ưu thích. Trong những mâm cơm hàng ngày của các gia đình Việt hiện nay món ăn này dần trở nên phổ biến hơn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn các làm món lưỡi heo cuốn bánh tráng chấm nước mắm.
Lưỡi Heo Cuốn Bánh Tráng
Nguyên liệu
- 1 cái lưỡi heo
- gừng, hành lá
- đường, nước lọc, chanh, tỏi ớt
- bánh tráng và rau sống các loại
Các bước thực hiện
- Đầu tiên chúng ta cho lưỡi heo vào nước sôi để trụng và sau đó đem vớt lưỡi heo ra ngoài để thái thành những miếng mỏng.
- Gừng được thái lát sau đó đem bỏ vào nồi nước sôi xửng hấp.
- Đem thịt heo đã được thái sẵn bỏ lên ngăn trên của nồi đang hấp gừng và đậy nắm. Chúng ta nên lưu ý hấp đủ 30 phút để có thể có những miếng thịt ngon nhất.
- Hành lá nguyên cây được rửa sạch bỏ lên trên phần thịt đang hấp trong nồi vài phút sau đó bỏ hành cùng thịt ra đĩa.
Cách làm nước mắm chấm gỏi cuốn
- Cần chuẩn bị ½ chén cơm nước mắm, ½ chén cơm đường, ½ chén nước lọc sau đó khuấy đều tất cả lên cho tan hết đường.
- Cho 4 muỗng canh nước chanh vào bát nước chấm cùng tỏi ớt đã được băm nhuyễn.
Video
Lưu ý
Dinh Dưỡng
Các món ăn được làm từ lưỡi heo
Có rất nhiều món ăn được làm từ lưỡi heo như cháo khoai tây lưỡi heo rắc phô mai, lưỡi heo khìa sa tế ngũ vị, lưỡi heo luộc muối cuộn lá mơ,…. Các món ăn đa phần đều rất dễ làm không cầu kỳ về công thức và nguyên liệu cũng rất dễ kiếm, bạn không cần phải bỏ ra một số tiền lớn nhưng đã có ngay một món ăn ngon trong mâm cơm của gia đình.
Lời kết
Lưỡi heo cuốn bánh tráng chấm nước mắm có công thức khá dễ làm, Bất kỳ ai cũng có thể áp dụng được vào bữa ăn của chính mình với nguyên liệu đơn giản. Cách thực hiện không cầu kỳ phức tạp ai cũng có thể thực hiện.
